南台灣的屏東，以其壯麗的自然景觀和豐富的美食文化而聞名，這裡的每一道菜都蕴含了當地人的智慧與熱情，從新鮮的海鮮到傳統的家常小吃，無不讓人垂涎欲滴，在這篇文章中，編輯將為你盤點屏東的必吃美食，帶你深入了解這片土地上獨特的風味與故事Ｍ不論是來自屏東的地道風味，還是融合當地特色的創新料理，每一口都值得細細品味，話不多說就讓我們一同探索這個美食天堂，享受好山好水帶來的饗宴吧！
屏東美食 #1 SUGARbISTRO 日食糖
這家餐廳的香草奶油檸檬嫩雞義燉飯非常美味，濃郁的起司和嫩雞令人滿意，雖然大塊的番茄略顯突兀，等餐時間稍長，店內對寵物友善，服務人員主動提供飲用水並加冰塊，讓我們和狗狗在戶外用餐時很舒適，下午茶的香橙野莓蘋果鬆餅和泰泰肉桂捲冰淇淋口感不錯，但有些甜適合兩人分享，總的來說，是個適合與寵物共度時光的好地方，值得再次造訪！
【店家資訊】
地址：900屏東縣屏東市康定街22號
電話：08 766 9881
營業時間：週五至週日 11:00–19:30；週一 11:00–00:00；週二 00:00–07:30, 11:00–19:30
屏東美食 #2 鼎昌號
這家餐廳環境讓人感到非常舒適，雖然開車停車不太方便，但如果天氣好，很適合坐在戶，。菜單有紙本版，也可透過桌上的QR碼點餐，服務人員會送餐，餐後則需自行整理餐具，傳統豆花系列的糖水不會太甜，檸檬紅茶也很有特色，雕魚燒現點現做，注意不要燙到，榛果巧克力口味不會過甜，但我更喜歡鹹味的起司，這裡的氛圍很適合下午放鬆，餐點用料實在，外觀採日式風格，融合中西元素，特別被「凍圓」吸引，口感扎實且甜度適中，配料如薏仁、紅豆和芋圓都很棒，豆花的口感偏紮實，小碗的量也很足，讓人吃得滿足。
【店家資訊】
地址：900屏東縣屏東市南京路38-1號
電話：08 733 2377
營業時間：週一至週日 11:00–21:30
屏東美食 #3 北平孔家小館 屏東店
位於東港港邊的阿慶鮮魚湯，以直送的新鮮漁獲著稱，真正做到“現撈”，店內展示台上擺滿了當日剛上岸的新鮮海鮮，客人可以現場點餐，立即享用最新鮮的美味，這裡的蝦猴、龍膽石斑和處女蟳肉質鮮美，清蒸後就能品味到海鮮的鮮甜，而黑鮪魚更是滑嫩可口，錯過了這個季節的食材，就得等到明年了，鳳螺和石蚵的個頭也特別大，味道鮮甜，讓人垂涎欲滴，這裡雖然不在繁華的市區，也不是高檔的五星飯店，但卻是林園中的一間小店，專注於提供地道的私房料理，食材新鮮、價格合理，讓你無需擠進東港的人潮，也能享受到美味的海鮮。
【店家資訊】
地址：900屏東縣屏東市自由路315號
電話：08 738 3900
營業時間：週五至週二 11:30–13:45, 17:30–20:30 (週三至週四固定公休)
屏東美食 #4 好食宅-私房料理
這家餐廳環境乾淨、餐點美味，服務也相當到位，非常適合家庭聚餐，假日建議先訂位以避免等待，推薦菜色包括一夜干，肉質細嫩，喜歡焦香的可以試試靖魚，香煎雞肉也是一大亮點，抹茶戚風蛋糕口感鬆軟，上層奶油鮮奶味濃郁，與一般蛋糕不同，十分特別，雖然是平日接近下午一點去的，但仍需稍微等位，顯見人氣不減，餐點選項比預期少，但肉品的口味選擇多元，田樂燒松阪豬口感Q彈，醬汁鹹甜適中，略帶味噌香，非常美味，總體來說，這家餐廳無論是食材新鮮還是擺盤細膩，都讓人印象深刻，值得再訪。
【店家資訊】
地址：900屏東縣屏東市民學路5巷6號
電話：08 723 5156
營業時間：週三至週日 11:00–20:00 (週一至週二固定休息)
屏東美食 #5 一碗豆腐-屏東店
這裡的早餐充滿了懷舊的味道，讓人回想起最純正的台灣小吃，店內提供的米台目搭配鮪魚肉燥湯，湯頭清鮮，還有韮菜、豆芽和些許芹菜丁，讓人一口就能品味到家鄉的滋味，這裡的鮪魚米台目被譽為第一名，真的是從小吃到大的平民美食，吃了總是讓人不會膩，湯底是用魚肉熬製而成，雖然佐料不多，但卻能呈現出天然的鮮美，讓人吃得心滿意足，甚至會把湯喝得一滴不剩。外帶的味道同樣出色，讓你在家也能享受到這份美味，不過要注意，這裡的早餐人氣很高，常常在中午前就賣完了，想品嚐的話建議早點來。
【店家資訊】
地址：900屏東縣屏東市濟南街2-6號
電話：0909 585 295
營業時間：週四至週二 14:30–21:00 (週三固定休息)
屏東美食 #6 三倆三私房菜
屏東的「三倆三私房菜」是一間位於千禧公園對面的餐廳，擁有免費停車場，店內裝潢乾淨明亮，適合多人聚餐，尤其是大圓桌的設計很便利，而菜單非常多元且充滿創意，需要使用手機點餐，餐點的調味偏鹹，非常下飯，特別適合重口味的客人，且餐廳不收取服務費，還可以刷卡，這點很加分，餐點方面，最讓人印象深刻的是一道以黃瓜片和薄肉片搭配的創意料理，吃起來清爽不膩，風味十足，海鮮豆腐煲則是用小卷、蝦仁、蛤蜊等新鮮食材搭配滑嫩豆腐，醬汁鮮甜，十分下飯，另外，燒蛋柔軟入味，配料豐富，吃起來口感豐滿，雞肉料理表現得相當不錯，雞肉軟嫩不柴，不過辣度低於預期，紅燒肉肉質Q彈軟嫩，但醬汁的味道相對普通，最後還有一道蝦球料理，外皮酥脆，內餡滿滿蝦肉與一塊鳳梨，口感相當有趣，整體而言，這家餐廳提供了豐富多樣的菜色，無論是味道還是創意都讓人印象深刻，特別適合多人聚餐的場合。
【店家資訊】
地址：900屏東縣屏東市廣東路300號
電話：08 736 1533
營業時間：週五至週三 11:00–14:00, 17:00–21:00；週四 09:00–14:00, 17:00–21:00
屏東美食 #7 小二春
今天初訪位於屏東車站附近的小二春，一間不太顯眼的小店，外觀看來平凡，店面也不大，甚至經常經過都沒注意到，店內空間不大，冷氣卻非常強，位置有限，來這裡用餐的人可能需要等一會兒，點了藥膳鍋燒麵，湯頭非常獨特，帶有淡淡的酒味，雖然讓人有點意外，但也讓這鍋燒多了一層風味，海鮮部分，兩隻蝦子和蛤蜊都很新鮮，份量也算足夠，價格相對合理，作為鍋燒麵控，這家的鍋燒真的讓人滿意，而沙茶鍋燒麵的湯頭鮮甜，帶有沙茶的香氣，是此行的最大驚喜，配菜中的蝦子、蛤蜊和豬肉片雖然不多，但湯底和整體搭配非常和諧，如果想多吃點肉，建議可以加點，若有機會來屏東，這裡無疑是一個不錯的選擇。
【店家資訊】
地址：900屏東縣屏東市民族路120-1號
電話：08 732 0486
營業時間：週一至週日 11:00–20:40
屏東美食 #8 走廊倉廚 Zaolong 屏東貳號倉
這次點了999元的套餐，整體用料實在，味道不錯，令人驚喜的是附贈的紅茶，原以為只是普通的飲料，結果意外的好喝，茶香濃郁，讓人印象深刻，剛進門時，服務人員非常親切，帶位和點餐的流程都很流暢，最驚喜的是正好趕上會員活動，還送了一份披薩，整體環境舒適，上菜速度快，服務態度也讓人非常滿意，點的義式雙人分享餐包含了南瓜櫻桃鴨燉飯、白酒蛤蜊義大利麵、月亮蝦餅和中卷莎莎醬，每道菜都沒有讓人失望，尤其是中卷莎莎醬，外皮酥脆，內部軟嫩，不沾醬也十分美味，義大利麵表現也不錯，特別推薦松露野菇義大利麵，松露香氣非常濃郁，絕對適合松露愛好者，這家店的氛圍和服務都讓人感到舒適，非常適合家庭聚餐，下次一定會再訪。
【店家資訊】
地址：900屏東縣屏東市自由路548號
電話：08 732 8339
營業時間：週一至週日 11:00–22:00
屏東美食 #9 和堂丼屋 ワドウドンヤ
這家店的餐點真的很不錯，上菜速度也很快！如果你偏好麵食，記得注意菜單上的標示，「丼」指的是丼飯，麵食則會清楚標明，這次點了雞肉烏龍麵，還可以額外加主食，份量非常足夠，讓人吃得很滿足，烏龍麵的口感非常彈牙，鹹甜適中的醬汁裹在每一口麵上，讓整道麵條風味十足，另外點了咖哩可樂餅丼飯，飯的份量很夠，可樂餅炸得酥脆，還搭配了花椰菜和玉米筍，還有起司薯條和豆腐，薯條配上濃濃的起司，讓人停不下來；豆腐搭配胡麻醬，吃起來清爽又開胃，總體來說，這次用餐經驗非常愉快，餐點也都很好吃，店內提供免費的麥茶，裝潢簡約有濃濃的日式風格，讓人感到舒適。
【店家資訊】
地址：900屏東縣屏東市建豐路255號
電話：08 721 3981
營業時間：週五至週三 11:00–14:30, 17:30–21:30 (週四固定公休)
屏東美食 #10 打舖2號店
這是一間氛圍很棒的素食餐廳，外頭綠意盎然，充滿了放鬆的氣息，這次選了兩人套餐和一人套餐，出餐速度很快，份量也算充足，先來說開胃菜，主廚沙拉清爽且味道很好，濃湯中加入了馬鈴薯和素培根，整體味道還不錯，佛卡夏麵包棒口感偏硬，對於喜歡有嚼勁的人來說是一種樂趣，尤其沾著濃湯一起吃味道更佳，薯條炸得剛剛好，外酥內軟，配上帕瑪森奶醬更是絕妙，主菜部分，松露奶油燉飯味道濃郁，是三道主菜中最受歡迎的；煸煎鮑菇南瓜燉飯口味偏甜，味道層次稍顯單一；而北菇蟲草湯鍋的味道則比較淡雅，適合喜歡清淡口味的人Ｍ飲品方面，蜂蜜檸檬水相當清爽，是我個人很喜歡的一道飲料，服務方面無可挑剔，服務人員都非常專業且友善，讓人感覺賓至如歸。
【店家資訊】
地址：900屏東縣屏東市民享一路161號
電話：08 723 1585
營業時間：週四至週一 11:00–14:00, 17:00–20:00 (週二至週三固定公休)
在屏東你不僅能欣賞到迷人的自然景觀，還能品嚐到各式各樣的美食，從新鮮的海鮮、地道的小吃，到獨特的傳統料理，每一口都是對當地文化的深刻體驗，希望這份美食清單能為你的南台灣之行增添更多美好的回憶，無論是與家人朋友共享，或是自己獨自品味，屏東的美食定會讓您流連忘返，別忘了在探索美味的同時，享受這片土地的好山好水，帶回無數美好的瞬間！
文/Jung｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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