屏東來義鄉美食地圖｜10大吃貨必嚐部落風味料理

屏東來義鄉以其壯麗的山景和豐富的文化聞名，但最讓人著迷的，莫過於這裡的美食，今天編輯就要來介紹10間屏東來義鄉美食推薦店家，在這裡，你可以品味到新鮮的食材，經過巧妙的烹調，呈現出來的每一道菜品都是對土地的敬意，快把這篇屏東來義鄉美食攻略收藏起來吧！

屏東來義鄉美食＃1 玉珠土雞城

玉珠土雞城是在地原住民開設的餐館，老闆堅持餐點食材皆採用當地特產，以土雞為食材的各式土雞大餐，如香菇雞、三杯雞、竹筍雞、九尾雞等人氣料理，除了土雞肉外，也吃得到山產，像是：涼拌山豬皮、刺蔥蛋、山豬肉炒青椒等，讓旅客可以吃得津津有味。

竹筍雞是店內的人氣餐點，新鮮的竹筍口感脆嫩，帶著淡淡的清香，與雞肉的鮮甜完美融合，湯頭清澈而鮮美，竹筍的鮮脆與雞肉的柔嫩形成絕妙對比，讓每一口都充滿層次感，讓人吃完還會念念不忘喔！

【店家資訊】
地址：屏東縣來義鄉丹林村
電話：(08)785-1650
營業時間：週一至週日 11:00–19:00。

屏東來義鄉美食＃2 連莊野苑景觀餐廳

連莊野苑景觀餐廳是深受許多饕客喜愛的景觀餐廳，來到這讓人有種來到世外桃源般的感覺，有著美麗的景色與美味的料理，店內的餐點選擇相當多元豐富，不管是套餐、燒烤、熱炒、鐵板，還是下午茶套餐通通有，價格親民，份量充足，味道在水準之上，CP值頗高。

刺蔥蛋是店內的人氣餐點，刺蔥帶有濃郁的辛香與些許辛辣，能為料理增添豐富的層次感。將刺蔥切碎拌入蛋液中，熱鍋後煎至金黃，讓刺蔥的香氣充分釋放並與蛋的鮮甜完美結合。每一口都能感受到刺蔥特有的香氣，混合蛋的嫩滑口感，既有獨特的香料氣息又不失蛋料理的簡單美味，相當值得一嚐。

【店家資訊】
地址：屏東縣來義鄉660號
電話：0926-893-502
營業時間：週二至週五 11:00–16:30，週六、日 11:00–19:00，週一公休。

屏東來義鄉美食＃3 LJEMAGAY FOOD & COFFEE

LJEMAGAY FOOD & COFFEE是間希望讓來到這的客人都可以卸下都市的塵囂，坐下來好好吃頓飯、喝杯咖啡，繫著人與人之間的情誼，沈澱在最放鬆的此刻，度過悠閒愜意時光的咖啡廳。

馬告燉牛肉是店內的人氣料理，採用來自高山的山胡椒馬告，牛肉的部分則特別選用牛肋條的部位，再搭配上馬告的特別香氣燉煮呈現出獨特的風味，讓人一吃就驚艷不已，鹹香夠味的好滋味相當下飯，讓人一吃就忍不住低頭開啟扒飯行動。

【店家資訊】
地址：屏東縣來義鄉中正路42號
營業時間：週一、二、三、五 11:00–14:30, 15:30–19:00，週六、日 11:00–18:00，週四公休。

屏東來義鄉美食＃4 芬苡菲滷肉飯

芬苡菲滷肉飯是深受在地人激推到不行的美味小吃店，店內的滷肉飯擄獲了不少饕客的味蕾，使用肥瘦相間的豬絞肉，與醬油、糖、五香粉、蒜頭等調味料並加入香菇一起長時間燉煮，直至肉質軟嫩、滷汁香濃，滷肉的油脂與醬汁完美結合，淋在白飯上，滲透入每一顆米粒，讓每一口都充滿鹹香和甘甜，內行饕客都會多點一顆半熟蛋，讓蛋黃、滷汁和白飯的香氣一次在嘴巴中大爆發，包準讓人吃得心滿意足喔！

【店家資訊】
地址：屏東縣來義鄉新樂路19號
電話：0985-480-248
營業時間：週一至週日 11:00–20:00。

屏東來義鄉美食＃5 那瓦

那瓦是間賣氛圍賣漂亮的部落廚房，老闆跟闆娘相當好客很熱情好聊，讓人可以感到濃濃的人情味，店內還有一隻親人的店狗，如果是狗狗控的朋友，一定會在這感到很療癒喔！

宮保雞丁飯是店內的人氣餐點，使用雞丁與乾辣椒、蒜末、蔥段、花生一起爆炒，特製的醬汁結合了醋、醬油、糖和少量花椒，創造出酸辣微麻的口感，讓整道菜更具風味層次。花生的香脆為雞丁增添口感，而辣椒的刺激與醋的酸勁完美平衡，相當下飯，讓人一吃就停不下來！

【店家資訊】
地址：屏東縣來義鄉義新路八巷66號
電話：0968-996-598
營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:30，週五、六公休。

屏東來義鄉美食＃6 客醉山莊

客醉山莊是間環山懷抱的美味餐廳，是釋出都市壓力的好地方，店內的餐點大多是有機無毒山珍野菜，讓人吃得美味又健康。鳳梨苦瓜雞湯是店內的人氣必點，是用自家土雞料理而成的，選用新鮮的苦瓜與鳳梨搭配雞肉熬煮，將苦瓜的微苦與鳳梨的自然甜味巧妙融合，創造出獨特的風味層次。雞肉在湯中煮得軟嫩，吸收了鳳梨的酸甜與苦瓜的清香，讓湯頭不僅甘甜且微帶回甘，讓人一喝就著迷。

【店家資訊】
地址：屏東縣來義鄉大後部落聯絡道路
電話：0921-584-297
營業時間：週一至週日 11:00–17:00。

屏東來義鄉美食＃7 佳芬堤休閒咖啡美食

佳芬堤休閒咖啡美食是間深受在地人喜愛的複合式餐廳，老闆為求食物美味，故採現點現做的料理方式，雖然需要一點等待時間，不過一嚐就知道美味是值得等待的。茄汁雞肉燉飯是店內的人氣餐點，結合了義式風味與雞肉的鮮嫩口感。選用新鮮雞胸肉與米飯搭配自製的茄汁醬，茄汁的酸甜滋味在燉煮過程中滲透進每一粒米飯，雞肉煮得軟嫩多汁，吸收了茄汁的鮮美，搭配米飯的飽滿口感，層次分明。

【店家資訊】
地址：屏東縣來義鄉新隆路211 號
電話：(08)785-0187
營業時間：週一至週日 10:30–20:00。

屏東來義鄉美食＃8 南太武山莊

南太武山莊是深受許多山友喜愛的山林美食餐廳，食材新鮮，調味恰到好處，令人食指大動，三杯雞是店內的人氣餐點，以「一杯醬油、一杯米酒、一杯麻油」的調味方式，再加入蒜頭、薑片、九層塔等香料，透過慢火燉煮，讓雞肉吸收濃郁的醬汁精華，跑山雞的肉質Q彈嫩口，加上香濃的醬汁，讓人一吃就著迷，忍不住一口接著一口吃到停不下來。

【店家資訊】
地址：屏東縣來義鄉大後社區5號
電話：0921-580-821
營業時間：週一至週日 11:00–20:00。

屏東來義鄉美食＃9 波帝餐酒館

波帝餐酒館是間非常有意思的酒吧，一週只開兩天，從一台小推車開始到現在有個店面，是深受不落人喜愛的放鬆好去處。野芒人是店內的人氣調酒，採用在地的芒果入酒，將芒果的香甜多汁與酒精完美結合，帶來清爽的口感與迷人的果香，款調酒色澤金黃，香氣濃郁，每一口都充滿芒果的天然甜美，酒精的輕微刺激則讓口感更加豐富，想要體驗微醺的快感嗎？這杯必嚐！

【店家資訊】
地址：屏東縣來義鄉49號
電話：0968-530-702
營業時間：19:00–01:00，週日至週四公休。

屏東來義鄉美食＃10 點煙吧！燒烤

從「一根香腸」開始起手的點煙吧！燒烤，是深受部落人喜愛的燒烤攤，烤肉的香氣十足，讓人一走進攤子就可以聞到，光聞就讓人食指大動。烤雞翅是店內的人氣餐點，選用新鮮的雞翅，搭配蒜末、胡椒、鹽和少許辣椒粉等基本調味，讓雞翅入味。經過高溫烘烤，雞翅的脂肪逐漸融化，外層變得金黃焦脆，內裡保持嫩滑多汁，完美融合了濃郁的香料與火烤的香氣，讓人吃完還會回味再三喔！

【店家資訊】
地址：屏東縣來義鄉古義路49號
電話：0963-827-900
營業時間：10:00–18:00，週一至週五公休。

這裡的每一道菜品都蘊含著原住民的傳統技藝和對自然的敬畏，無論是新鮮的食材還是用心的烹調，都讓人回味無窮，很推薦大家可以來趟屏東來義鄉的美食之旅，不僅可以品味了獨特的風味料理，還能感受到了當地深厚的文化底蘊和熱情好客的氛圍喔！

文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群