屏東佳冬鄉，這座位於臺灣南部的小鎮，雖然規模不大，但卻蘊藏著豐富的歷史文化與自然美景，除了迷人的鄉村風光，這裡的美食更是讓人流連忘返，作為一個結合了傳統與當地特色的地方，佳冬鄉的美食深受在地文化與農產影響，為遊客提供了獨特的味蕾享受，本篇將為你推薦佳冬鄉一日遊的10大必吃美食，無論您是追求地道風味的小吃，還是想嚐試當地農產品製作的創新料理，都能在這裡找到滿足。
屏東佳冬鄉美食 #1 蕭家粄條
蕭家粄條的乾粄條口感柔滑，搭配米香肉燥，清爽不油膩，雖然口味偏清淡，少了重口味的油蔥酥香氣，但整體來說仍然是令人滿意的選擇，湯粄條湯頭適中，味道恰到好處，尤其是滷味盤，種類豐富且價格實惠，是必點項目之一，讓人忍不住想點滿一整盤，至於肉粽，粽葉使用了月桂葉，散發著獨特香氣，但冷食的糯米口感稍顯冷硬，味道較淡，用餐環境舒適，店內提供冷氣，讓人能在古早味的氛圍中享受美食。
【店家資訊】
地址：931屏東縣佳冬鄉佳和路97號
電話：08 866 6589
營業時間：週一至週日 07:00–13:00
屏東佳冬鄉美食 #2 阿志粄條
這家位於佳冬的小吃店雖然外觀簡樸，但充滿了鄉村風情，一踏入店內，就能聞到撲鼻而來的油蔥酥香氣，讓人食慾大開，粄條有湯和乾兩種選擇，搭配五花肉片和豬肝片，粄條略厚但滑嫩，湯頭加入了油蔥酥和肉燥，香氣四溢，韭菜和豆芽更增添了清爽口感，小菜如滷豬頭皮、海帶、豆干也非常入味，特別推薦米粉，一碗50元份量超大，兩塊肉片加豬肝，蔥油酥恰到好處，米粉搭配特製調味料，味道更加豐富，店內冷氣充足，平日中午人潮不多，上餐速度也很快，讓人用餐舒適。
【店家資訊】
地址：931屏東縣佳冬鄉佳和路97-6號
電話：08 867 1067
營業時間：週二至週日 08:00–14:00 (週一固定公休)
屏東佳冬鄉美食 #3 惠佑食光
這間餐館從最初的路邊攤發展到如今有冷氣的寬敞小餐館，環境乾淨整潔，令人感到舒適，餐點種類豐富，特別推薦鱔魚炒麵和炒飯，充滿鍋氣香味，口感非常出色，此外，滷味的肝連和粉腸也是必點，而湯粄條、炒粄條和蚵仔湯都是受歡迎的選擇，尤其是蚵仔超大且非常新鮮，炒粄條有濃郁的番茄醬風味，另外推薦炒飯、炒麵或花枝麵，味道絕對不會讓人失望，還有肉燥飯配上瓜、魚鬆和足夠的醬汁，滋味豐富，不過值得注意的是由於人潮眾多，建議提前打電話訂位，否則容易遇到晚來無餐的情況。
【店家資訊】
地址：931屏東縣佳冬鄉中山路112-6號
電話：08 866 9794
營業時間：週一至週日 10:00–19:00
屏東佳冬鄉美食 #4 日月牛肉麵
這家「日月牛肉麵店」真是佳冬的美食寶藏，牛肉麵份量驚人，特別是小碗的牛肉麵，牛肉塊大而多，足足有外面牛肉麵的兩倍肉量，且肉質鮮嫩入味，不會乾硬，湯頭濃郁但不死鹹，令人忍不住將湯喝得一乾二淨，店內服務品質也不斷提升，湯頭用中藥與牛肉長時間熬煮，味道溫潤不鹹，尤其是牛三寶麵，口感豐富，過貓沙拉更是獨具特色，吃了讓人上癮，若有機會南下，絕對值得繞道品嚐。
【店家資訊】
地址：931屏東縣佳冬鄉佳和路57號
電話：08 866 3178
營業時間：週四至週二 09:30–14:30, 16:00–19:00 (週三固定休息)
屏東佳冬鄉美食 #5 zuvi知胃-佳冬店（南洋料理）
這間餐廳環境舒適，服務態度親切，餐點介紹也相當詳細，牛肉炒河粉香氣四溢，不會過於乾燥，而椒鹽雞翅則軟嫩多汁，口感極佳Ｍ店內還有一隻可愛的店狗，乖巧不亂跑亂叫，非常適合與朋友聚餐聊天，整體口味也調理得相當不錯，尤其是打拋豬肉飯，鹹甜口味恰到好處，還帶有一點辣椒香氣，讓人印象深刻，泰式海鮮炒河粉口味不錯，但價格較高，份量對於男生來說可能不足，而椒麻雞飯則以丼飯的形式呈現，口味酸辣，女生吃剛好，但建議多加些蔬菜。
【店家資訊】
地址：931屏東縣佳冬鄉中山路52-1號
電話：0966 308 814
營業時間：週二至週日 11:00–20:30 (週一固定休息)
屏東佳冬鄉美食 #6 昌隆車站粄條
位於屏鵝公路旁的小吃店，意外發現客家口味的粄條和黃細麵都非常美味，麵的口感令人滿意，湯頭更是鮮甜可口，讓人驚艷，這家店的環境乾淨，份量也很足，我點了乾麵，搭配紅蔥肉燥和魚肉，湯裡還有豬肉，湯頭非常好喝，還有這裡的粄條Q彈，提供乾和湯兩種選擇，湯品搭配魚與豚高湯，還有簡易滷菜，讓整體用餐更添風味，值得一提的是，這裡的鮪魚也很Q彈，老闆和老闆娘以及服務人員的熱情好客，展現了南部的熱情氛圍！
【店家資訊】
地址：931屏東縣佳冬鄉大豐路878之1號
電話：08 866 6689
營業時間：週五至週三 06:00–13:30 (週四固定公休)
屏東佳冬鄉美食 #7 昇福樓
這家店提供的客家菜相當道地，特別是大封肉，口感極佳，瘦肉部分也不會柴，薑絲炒大腸香氣四溢，讓人容易吞嚥，不會有嗆鼻的醋酸味，花生豬腳和麻油雞同樣美味，老闆提到麻油雞是全酒燉煮，開車的朋友需特別注意，而客家小炒也是一絕，經過的過客都強烈推薦，讓人忍不住想要進去品嚐，店內的環境雖然路邊位置不多，但每道料理都好吃，出菜速度也相當快，價格公道、CP值很高，雖然招牌不太顯眼，但這裡的味道絕對值得一試，特別是客家封肉和麻油雞，更是知名的選擇，讓人回味無窮！
【店家資訊】
地址：931屏東縣佳冬鄉佳和路98-3號
電話：08 866 9456
營業時間：週一至週六 11:00–20:00；週日 11:00–13:30
屏東佳冬鄉美食 #8 錦枝海產店
在佳冬鄉的大路旁，有一家平價的海產熱炒店，讓人驚喜不已，口味非常好，不會偏鹹，讓人感到滿足Ｍ店內環境乾淨整潔，營造出家庭式的氛圍，老闆娘也十分親切，這裡的海產新鮮，特別是自家菜園現採的地瓜葉，炒起來清爽可口，整體料理方式不油膩，塔香蛤蠣、白蝦、雨來菇炒蛋、海鱸魚蛤蜊豆腐湯以及櫻花蝦炒飯，每道菜的價格都在100到250元之間，CP值非常高，用餐環境樸素而簡潔，非常適合放鬆心情，總之這裡的料理值得再次回訪！
【店家資訊】
地址：931屏東縣佳冬鄉羌光路3-42號
電話：08 866 8296
營業時間：週一至週日 10:00–20:00
屏東佳冬鄉美食 #9 塭仔_來好鮪魚飯湯
這碗飯湯簡單卻充滿食物原味的純粹，鮪魚、櫻花蝦和芹菜的搭配足以展現出美味的本質，當然不可或缺的靈魂辣椒必須加上一點，香氣四溢卻不會過於辣或油膩，再加上一顆半熟的荷包蛋，濃厚的湯底瞬間提升了整體的風味Ｍ偶爾享用這樣暖心暖胃的飯湯，真是讓人感到無比幸福，這裡位於魚塭裡的社區早餐店。以前來吃一碗只需35元，現在漲到45元，仍然覺得超值，個人偏愛這種只放鮪魚肉的單純飯湯，而不是放入丸子、蝦子、花枝或蛤蜊等的海產飯湯，而傳統的飯湯通常只淋上「魚滷」，使用各式川燙熟的魚類，像是虱目魚或雜魚，搭配蔥仔頭、醬油和胡椒香料炒入味的滷魚肉燥，讓每一口都充滿回憶。
【店家資訊】
地址：931屏東縣佳冬鄉中興路280號
電話：08 866 4076
營業時間：週二至週日 05:30–09:30 (週一固定公休)
屏東佳冬鄉美食 #10 阿英漂流木鮪魚飯湯
店內以簡約鄉村風格裝潢，有冷氣讓用餐更舒適，我們點了招牌古早味炒粄條和飯湯，味道道地、價格親民，小菜的三層肉肥瘦適中，搭配自製醬料，重現古早味，海鮮麵湯鮮料實在，餛飩現包香氣撲鼻，飯湯裡的烤蝦更是增添風味，簡樸的環境和新鮮的食材，讓這裡成為吃飯的最佳選擇，飯湯的鮪魚肉和配料超美味，讓人一試成主顧，真的很推薦！
【店家資訊】
地址：932屏東縣新園鄉鹽港路203號
電話：08 832 8319
營業時間：週一至週六 10:30–18:30 (週日固定公休)
在屏東佳冬鄉的一日遊中，我們探索了當地獨特的美食文化，品嚐了多道令人垂涎的美味佳肴，從地道的客家菜、鮮美的海鮮熱炒到傳統的小吃，每一口都讓人感受到這個小鎮的熱情與風情，無論是與朋友共聚，還是獨自享受，佳冬的美食都能帶給你難忘的回憶，希望這份編輯推薦的10大必吃美食名單，能讓你在訪問佳冬時，體驗到最地道、最美味的台灣風味！
文/Jung｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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