清晨的小琉球，海風拂面，陽光灑在碧藍海岸上，彷彿一幅夢幻畫卷展開，今天編輯就要來介紹9間 小琉球早餐 推薦店家，品味道地美食的精髓，讓味蕾和身心同時享受陽光的灑落，跟著我們的味蕾冒險，開啟一場屬於小琉球的早餐饗宴，快把這篇 小琉球早餐 懶人包收藏起來吧！
小琉球早餐＃1 洪媽媽早餐店
洪媽媽早餐店在地飄香30多年，深受許多在地人喜愛，更是很多澎湖人從小吃到大的美味記憶，在Google上有2300多則評論，還能擁有4.1分的好評價，店內的餐點選擇很多元豐富，除了經典的蛋餅、飯糰、吐司、麥克雞塊，還有琉球粿、香腸碗粿、賓士包、香Q蔥油條等在地美食，價格都是親民的銅板價，CP值頗高。
香腸碗粿是店內的人氣餐點，碗粿裡面加入了香腸、蛋、菜圃、肉燥等配料，外面還會淋上甜甜鹹鹹的醬汁，滿滿一碗，吃起來相當特別且有飽足感，喜歡嚐鮮的朋友，這道必點。琉球粿則是只有在小琉球才吃得到的美味，有南瓜和芋頭口味，咬下去軟軟綿綿的帶有蔬菜天然的香氣，讓人一吃就著迷。
【店家資訊】
地址：屏東縣琉球鄉和平路28-5號
電話：(08)861-4105
營業時間：週一至週日 05:00–11:00。
小琉球早餐＃2 相思麵
相思麵是在地超人氣的美味麵館，在Google上有3300多則評論，還能擁有4.1分的好評價，深受許多饕客喜愛，店內的辣椒、肉燥、高湯一律都以柴燒製成，相當有味道，處處遵循古法製作的相思麵，絕對讓你品嚐到屬於當地的經典美味，快把這間筆記下來，來小琉球千萬別錯過！
乾的相思麵是店內的招牌必點，第一次來的朋友很推薦可以從這道品嚐起，分為寬麵跟細麵，乍看之下是簡單的陽春麵拌油蔥跟肉燥，不過敢吃辣的朋友一定要加點店家特製的相思辣椒，能讓整體味道更上一層樓，簡單卻美味的好滋味，讓人吃完還會念念不忘。
【店家資訊】
地址：屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號
電話：0931-766-862
營業時間：週一至週日 08:00–14:00。
小琉球早餐＃3 小琉球阿娟早餐店
小琉球阿娟早餐店是超人氣的排隊早餐店，主打現炸的「古早味肉排」系列早餐，不管是花生炸肉蛋吐司、燒肉蛋西式燒餅等都是店內的人氣餐點，不過想吃一定要早點來排，早日限量供應，賣完就會提早收攤，早起的朋友可是很有可能撲空吃不到的喔！
炸肉蛋吐司是店內的招牌料理，很多饕客都是奔著這一味來的，現炸的豬排相當酥脆，一口咬下還會爆出肉汁的好口感，讓人驚艷不已，搭配花生醬，甜鹹甜鹹的好滋味，吃完還會回味再三。店內還有相當特色的草莓汁，是誘人的粉紅色，喜歡嚐鮮的朋友，很推薦可以買一杯來配炸肉蛋吐司。
【店家資訊】
地址：屏東縣琉球鄉三民路288-1號
電話：(08)861-4208
營業時間：週一至週日 06:00–11:00。
小琉球早餐＃4 全德國小早餐店
全位於全德國小附近的全德國小早餐店，是由鐵皮和帆布簡單築成的，雖然外觀不起眼，但店內的餐點可是擄獲不少饕客的味蕾，而且餐點通通是佛心的銅板價，不僅深受附近居民、學生喜愛，更吸引不少觀光客上門踩點朝聖，CP值頗高。
店內的餐點主要是傳統中式早餐，粽子是許多人激推的必點之選，帶有月桃葉清香，上頭還會淋上自種自釀的獨門辣醬，細細品味，溫潤帶勁的好味道，加上裡頭香濃的配料，與帶有粽葉香氣的糯米，多層次的好味道，讓人一吃就著迷，忍不住一口接著一口吃不停。
【店家資訊】
地址：屏東縣琉球鄉復興路97號附近
營業時間：06:00–10:00，週日公休。
小琉球早餐＃5 小琉球脆皮蛋餅早餐店
位於渡船港口附近的小琉球脆皮蛋餅早餐店，是在地人都不說的隱藏版美味早餐點，只有內行人才知道，其實店名是網友取的，店家很霸氣的招牌只有早餐店三個字，不管平、假日都有滿滿的排隊人潮，想吃得有點耐性，不過吃一口就知道等待有多值得喔！
脆皮蛋餅是店內的人氣餐點，不管點哪種口味店家都很豪邁的會給雙倍蛋與餅皮，餅皮屬於偏薄的類型，煎得焦香酥脆，一口咬下喀滋喀滋的聲響，相當誘人，表面簡單撒上胡椒粉就非常夠味且香氣十足，加上滑順的嫩蛋，簡單卻美味的好滋味，絕對讓你吃得津津有味。
【店家資訊】
地址：屏東縣琉球鄉中正路158-6號
營業時間：05:30–10:30，週四公休。
小琉球早餐＃6 日星島AM.PM Brunch
日星島AM.PM Brunch是間台式捲餅專賣店，店家提倡環境友善，因此全店不提供塑膠袋且使用環保紙袋包裝餐點，甚至還有提供餐盒租借的服務，如果自備餐盒的話，還可以折抵餐費，相當有理念，希望藉由小行動一起保護大環境。
培根三明治是楓糖搭配鹹食的特色吃法，滿滿奶香味的布里歐麵包，配上楓糖的香甜與培根的鹹香，不僅能消弭了培根和起司的油膩感，鹹甜鹹甜的口感還有爽脆的美生菜，更是讓人吃到欲罷不能，多重的味道層次，讓人吃完還念念不忘，絕對是美味早餐的好選擇，錯過可惜喔！
【店家資訊】
地址：屏東縣琉球鄉中山路66號
營業時間：週一至週日 08:00–15:00。
小琉球早餐＃7 三姐早餐店
位於小琉球郵局旁的三姐早餐店，是深受許多饕客激推到不行的手工古早味早餐店，店內的餐點價格大約落在10~35元，相當佛心，不管是粉漿蛋餅、爆漿黑糖包、素古仔爹、蔥油餅等通通有，每天手工製作限量販售，想吃一定要早點來，晚點不僅選擇較少，也很可能都賣光了喔！
賓士黑糖包一顆只要10元銅板價，是在地人激推必嚐美味，一口咬下，皮薄香Q的好味道，加上黑糖餡多，吃起來濃郁且一點也不膩口的好滋味，讓人一吃就上癮，吃完還想再來一顆，再配上一杯豆漿，清甜且帶有濃郁豆香味，讓人喝得津津有味，這樣CP值爆表的早餐組合，你一定要來試試。
【店家資訊】
地址：台中市西區民權路65號
電話：0922-470-703
營業時間：06:20–17:00，週日公休。
小琉球早餐＃8 天台麵/媽涼ㄟ麵
天台麵/媽涼ㄟ麵是間在地人很愛的平價麵攤，沒有招牌，現場鮮少觀光客，卻有著不斷再度回訪的饕客，遠遠的就能聞到大鍋滷肉燥的香濃好味道，讓簡單的肉燥乾麵，也可以有著不簡單的美味，細細品味，黏嘴膠質感，加上Q彈有嚼勁的麵條，讓人吃得津津有味，如果敢吃辣的朋友，則很推薦再加點店家特製的辣醬，會讓整體味道更上一層樓。
豬血湯也是店內不可錯過的靈魂美食，使用豬血熬煮而成的湯底，具有濃郁的豬血香氣和獨特的口感，清淡香甜的好滋味，是台灣街頭小吃文化中不可或缺的一部分，每一碗都承載著濃厚的地方風味和人們對美食的獨特記憶，相當值得一嚐。
【店家資訊】
地址：屏東縣琉球鄉信義路6號
營業時間：週一至週日 08:00–14:00。
小琉球早餐＃9 小琉球海洋甜心Ocean sweetheart
小琉球海洋甜心Ocean sweetheart是間注重海洋保育的早午餐店，走進店內會發現許多裝飾擺設是由海洋廢棄物再利用製成，相當有特色，店內也有提供許多環保活動的資訊，可以看出老闆對於環保議題的用心，是間相當有理念的店家，值得一訪。
花生燒肉蛋漢堡是店內的人氣料理，花生的香氣和香脆口感為這款漢堡增添了層次感，配上鹹香多汁的燒肉，嫩滑的肉質搭配獨特的燒烤風味，為漢堡帶來了美味的肉感，將豐富的口感和風味注入漢堡的每一口，成為一道令人難以抗拒的美味，身為肉肉控的朋友，千萬別錯過！
【店家資訊】
地址：屏東縣琉球鄉中山路99號
營業時間：週二至週五 07:00–11:00，週六至週一 07:00–13:30。
每一家早餐店都是一段承載當地文化的故事，讓我們與味蕾一同探索這片海洋中的美食寶藏，感受每一道料理背後的溫馨與熱情。在小琉球的晨曦中，早餐不僅是飽腹的開始，更是一場味蕾的探險之旅，就等你去探訪喔！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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