宜蘭市作為一個充滿濃厚人情味與美食文化的地方，不僅以豐富的小吃聞名，更是火鍋愛好者的天堂，無論是新鮮海鮮、濃郁麻辣湯底，還是創意十足的特色鍋物，都能在這裡找到令人垂涎的選擇，編輯特別整理出宜蘭市火鍋推薦TOP10清單，從平價美味到高級饗宴應有盡有，讓你無論是聚餐還是解饞，都能找到心目中的理想火鍋店。
宜蘭市火鍋 #1 糧倉1號麻辣鴛鴦鍋
這家火鍋店以其濃郁的麻辣湯頭著稱，麻香微辣、味道溫和，非常適合不嗜辣的顧客，火鍋料的品質也相當出色，選用的是高單價的食材，每一口都能感受到店家的用心，羊肉更是一大亮點，第一次品嚐時肉質鮮嫩、口感極佳，令網友印象深刻，雖然部分海鮮如蝦子的鮮度稍顯平常，但整體食材搭配仍然豐富多樣，值得一提的是，店內的用餐環境非常舒適，空間寬敞明亮，無論是家庭聚餐還是朋友小聚，都能提供放鬆的氛圍，服務人員態度親切且細心，從點餐到用餐全程都展現了高度的專業，讓人感受到賓至如歸的體驗。
【店家資訊】
地址：260宜蘭縣宜蘭市延平路39-22號
電話：03 938 8508
營業時間：週一至週日 11:30–22:00
宜蘭市火鍋 #2 八方悦
網友初次造訪這家火鍋店，湯頭的表現雖然中規中矩，但店內的菜單選擇相當多樣化，提供了豐富的搭配可能，點選的麻辣湯底雖未特別突出，但朋友選的鮭魚肚鍋卻是令大家驚艷的一道料理，鮮美的口感讓人印象深刻，自助吧的選項雖以魯肉飯、冬粉和麵為主，少了一些青菜和餃類的無限供應，但其精心挑選的食材，特別是店家自家種植的米，讓整體用餐體驗增添了一份質樸而特別的溫暖，再加上提供的飲料、冰淇淋和爆米花，更為整頓餐點增添了幾分趣味。
【店家資訊】
地址：260宜蘭縣宜蘭市民族路468號2樓
電話：03 935 1522
營業時間：週一至週五 11:00–14:30, 17:00–21:30；週六至週日 11:00–21:30
宜蘭市火鍋 #3 鮮定味私藏鍋物
網友第一次造訪宜蘭，隨意搜尋了一家火鍋店，沒想到竟成為此次旅程的驚喜，這間位於宜蘭市的小而美火鍋店，以精緻的用餐體驗著稱，瓷器餐具設計雅致，讓每道菜的擺盤更顯用心，闆娘的細膩心思在細節中處處展現，餐點方面，海鮮的新鮮度令網友讚賞，每一口都鮮甜美味，而湯頭則濃郁卻不重鹹，品嚐後也不會有口渴的感覺，整體環境保持得非常乾淨，讓人能安心地享受每一道料理。
【店家資訊】
地址：260宜蘭縣宜蘭市自強路178號
電話：03 935 6256
營業時間：週一至週二、週四至週五 17:30–21:30；週六至週日 11:30–15:00, 17:30–21:30 (週三固定公休)
宜蘭市火鍋 #4 奈良ㄧ本鍋物
這間藏身於宜蘭市區巷弄的小火鍋店，雖然歷經歲月洗禮，但業主的細心與努力，使得店內依然保持整潔舒適，令人感受到滿滿的用心，店內的食材不僅新鮮美味，份量也比許多連鎖火鍋店來得更實在，自助吧的選擇豐富，從火鍋料到蔬菜，品質一點也不馬虎，特別是那手工刀削麵和手工拉麵，口感一流，讓人忍不住一再回味，這裡的剝皮辣椒湯底風味十足，濃郁又帶點微辣，非常適合喜歡品嚐特色湯頭的饕客，加上店內經常推出的優惠活動，更讓用餐體驗大大加分。
【店家資訊】
地址：260宜蘭縣宜蘭市同慶街37號
電話：03 932 0780
營業時間：週一至週日 11:30–14:00, 17:30–21:30
宜蘭市火鍋 #5 麻辣囍室
網友週五中午選擇了758元的吃到飽方案，服務採用掃碼點餐，速度快且準確，讓他覺得用餐流程非常順暢，雖然每份料理的份量不大，但補菜速度令人滿意，不會讓人有等待過久的困擾，更不用擔心被催促用餐，整頓飯吃得既飽足又舒適，自助吧提供了多種選擇，包括飯、麵、肉燥，以及飲料、咖啡機和泰國冰淇淋，特別是Coston冰淇淋，口感非常棒，菜品中，M9和黑牛牡蠣是值得推薦的選擇，牛肉切得薄而均勻，煮起來特別鮮嫩好吃，重慶湯底更是一絕，麻辣風味濃郁但不過鹹，吃完不會口渴，這樣的調味遠勝許多其他吃到飽餐廳。
【店家資訊】
地址：260宜蘭縣宜蘭市女中路一段315號
電話：03 938 1488
營業時間：週一至週日 12:00–15:00, 17:00–22:00
宜蘭市火鍋 #6 聚 日式鍋物
聚日式鍋物的蔬菜區和甜點區令網友滿意，自助吧的蔬菜特別新鮮，動線規劃寬敞舒適，搭配白飯與牛肉壽喜燒的選擇，更增添了整體用餐的豐富性，甜點和冰淇淋尤其出色，牛奶冰淇淋口感濃郁不過甜，這次網友選擇了雙人海陸餐，覺得雪花牛肉片稍微可惜，因為筋稍多所以煮完後口感偏硬，不過，麻辣湯頭則是宜蘭分店的亮點之一，香氣撲鼻、辣度適中，有著接近天香回味的層次感，另外，店內的氛圍令人放鬆，空間規劃得宜，是個適合約會或好友聚餐的好地方。
【店家資訊】
地址：260宜蘭縣宜蘭市民權路二段38巷6號4樓
電話：03 932 9838
營業時間：週日至週四 11:00–21:30；週五至週六 11:00–22:00
宜蘭市火鍋 #7 熊飽鍋物涮涮鍋
這家火鍋店以高品質的食材吸引不少網友，肉類和海鮮都相當新鮮，自助蔬菜區同樣讓人滿意，還有特別的小菜海帶芽，味道上來說非常棒，湯底選擇多樣，牛奶麻辣湯頭平衡得宜，奶味適中而不過重，韓式泡菜與起司牛奶湯底也讓人驚喜，適合想嘗試不同風味的顧客，甜點部分更是貼心，抹茶冰在用餐後為整頓飯畫上完美句點，套餐升級也相當划算，整體價位對於當地居民而言能接受，店內環境清潔明亮，氛圍輕鬆愉快，是個適合與朋友或家人聚餐的地方。
【店家資訊】
地址：260宜蘭縣宜蘭市公園路435號
電話：03 925 1818
營業時間：週一至週五 11:30–14:30, 17:00–21:30；週六至週日 11:00–22:00
宜蘭市火鍋 #8 碧云麻辣鴛鴦鍋
這家位於宜蘭的火鍋店，以超高的性價比和豐富的料理選擇，成為在地人和旅客的美食首選，用餐環境乾淨明亮，充滿復古懷舊氛圍，讓人彷彿穿越時空，沉浸在別具特色的氛圍中，火鍋的食材種類多樣，從新鮮海鮮到豐富的蔬食一應俱全，搭配多款啤酒、汽水、紅酒、冰沙等飲品，選擇豐富而用心，此外，甜點區更是亮點，哈根達斯冰淇淋和其他精緻甜點，為整頓美味畫上圓滿句點，滷牛筋的美味令人驚艷，堪稱必點菜色，而店內設有停車場，方便自駕的客人輕鬆前往。
【店家資訊】
地址：260宜蘭縣宜蘭市宜興路一段28號
電話：03 935 2555
營業時間：週五至週三 11:30–21:30 (週四固定公休)
宜蘭市火鍋 #9 老婆吃鍋
老婆吃鍋不僅擁有網美感的環境，湯底更是獨具特色，讓網友們印象深刻，店家精心準備的菜盤展現了對食材的用心，特別是皇宮菜的呈現，讓整體用餐體驗更加出色，火鍋料方面，店內並沒有過多的選項，但提供的蔬菜和肉品都非常新鮮，五花肉尤其令人讚賞，吃起來格外美味，餐後的甜點也令人滿意，豆花的甜度適中，帶來完美的結尾，且店家服務態度友善，經常會主動為客人加湯，整體而言，這家火鍋店值得推薦給來宜蘭的朋友，無論是對環境還是食物品質都很滿意，並且提供了足夠的停車空間，讓用餐更加輕鬆方便。
【店家資訊】
地址：260宜蘭縣宜蘭市環市東路二段680號
電話：03 938 3535
營業時間：週一至週日 11:30–15:00, 17:30–21:30
宜蘭市火鍋 #10 來初鍋物
這家火鍋店毫無疑問是宜蘭的熱門選擇，其湯底和食材都令人印象深刻，豆乳鍋濃郁香滑，還能生成豆皮，酸菜白肉鍋則帶有酸甜的獨特風味，涮肉的口感更是十分鮮美，肉品方面，雞腿肉質鮮嫩甜美，豬肉也是標準的高品質台灣豬肉，蛤蠣新鮮美味，儘管有少數蛤蠣有沙，但店員迅速且親切地為顧客更換，而菜盤的食材新鮮多樣，雖然沒有更多的豆製品，但整體上來說還是十分不錯。
【店家資訊】
地址：260宜蘭縣宜蘭市縣政八街49號
電話：03 925 2530
營業時間：週四至週二 11:30–15:00, 17:30–21:30 (週三固定公休)
宜蘭市的火鍋美食，無論是濃郁的麻辣湯頭、新鮮的海鮮食材，還是創意十足的特色鍋物，都展現了這座城市的多元美味與熱情款待，希望這次的推薦能幫助你找到下一鍋心頭好，不管是寒冬圍爐還是夏日小聚，趕快揪上親友，一起來宜蘭享受這場鍋物的味蕾盛宴吧！
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