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今天編輯要來介紹11間 大安區日式料理 ，不管是無菜單料理、浮誇海鮮丼、美味串燒居酒屋，這篇通通都有，而且有些店家不僅饕客激推就連藝人朋友都很愛造訪，快把這篇 大安區日式料理 特輯收藏起來，下次想要大啖海鮮美食的時候，就可以不用做功課輕鬆吃美食囉～
大安區日式料理＃1 串燒殿
位於熱鬧的東區巷弄內，主打以各式串燒、炒物、炸物系列為主的吃到飽專賣店，堅持選用新鮮食材，藉由職人的嫻熟手藝、掌握精準的火侯，用心烹調出道道色香味俱全的佳餚，期盼帶給味蕾至高無上的的驚喜，同時讓您的胃滿載而歸～今晚，就請您把煩惱都拋在腦後，在此與三五好友一起大快朵頤，盡情地暢談人生、享受美食～爽快的點、瀟灑的吃吧！
【店家資訊】
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷24號1樓
電話：(02)2779-1112
營業時間：週一至週五 17:00~23:00 週六至週日 12:00~14:00 17:00~23:00
大安區日式料理＃2 呂河日本料理
位於捷運信義安和站附近的呂河日本料理，是許多網友激推的無菜單日式料理，在Google上有4.8分的高評價，菜單的菜色變化很豐富，師傅的烹調手法和菜色搭配都有獨到之處。
每一道都慢工出細活，花枝包烏魚子，讓你吃到食材搭配本身的香味。食材也都選用很高檔的，像是整顆的鮑魚、美國進口大蘆筍、日本手卷海苔等等，1500元的價格吃過的客人都大讚物超所值呦～
【店家資訊】
地址：台北市大安區敦化南路二段81巷45弄14號
電話：(02)2704-7082
營業時間：11:30–14:00, 17:00–22:00，週日公休。
大安區日式料理＃3 魚韻日式料理
位於大安站4號出口附近的魚韻日式料理，販賣各式生魚片丼飯、握壽司，不吃生食的吃貨也有熟食的丼飯可以選擇，每款丼飯都是料多到看不到飯的程度，每一塊都是厚切生魚片，CP值爆表喔！
甜蝦炙燒干貝丼裡頭有四隻甜蝦與四個干貝，非常豪邁，干貝炙燒得恰到好處，吃得出原本的鮮甜，甜蝦則是新鮮美味，讓人一吃就驚艷呦～
【店家資訊】
地址：台北市大安區瑞安街208巷24弄14號
電話：(02)2706-9629
營業時間：週一至週日 11:30–14:30, 17:00–21:00
大安區日式料理＃4 利休日本料理
位於捷運科技大樓站附近的利休日本料理，是CP值極高的無菜單料理，在Google上有4.8分的高評價，一個人1500元，就可以享用16道主廚精製料理，包含黑鮪、海膽、干貝和各種新鮮漁獲，還有機會品嚐到A5和牛壽喜燒飯喔！每道料理不僅選用的食材是精挑細選過的，就連擺盤師傅都特別用心，讓你享受一場味蕾和視覺的饗宴呦～
【店家資訊】
地址：台北市大安區敦化南路二段144號
電話：(02)2709-0285
營業時間：12:00–14:30, 18:00–21:30，週日公休。
大安區日式料理＃5 燈燈庵 Tou Tou An
位於捷運信義安和站3號出口附近的燈燈庵 Tou Tou An，是日本東京黑茶屋餐飲事業在海外的第一間分店，將茶藝、陶藝、花藝、廚藝結合，以就地取材、使用所在地食材，是間風格獨具的懷石料理餐廳，在台飄香已10個年頭，是許多政商名流宴客的愛店。
生魚片拼盤是由鱒魚、鮪魚及本日鮮魚三種組成，再以昆布、柚子、橄欖油等繁複工法調配醬汁，讓你不管單吃還是沾醬，都能品嚐到十分鮮甜的漁獲美味喔！
【店家資訊】
地址：台北市大安區敦化南路二段81巷20號
電話：(02)2705-0101
營業時間：週一至週日 12:00–14:30, 18:00–22:00
大安區日式料理＃6 謙安和 Ken Anho
謙安和 Ken Anho是由米其林一星的日籍料理長Wachi San所掌廚的無菜單料理，依季節及當天進貨食材來設計，讓你每次去吃都有不同的驚喜，是許多明星藝人的愛店喔！
中午供應以生食為主的手握壽司套餐，晚間則是割烹料理，華麗的擺盤卻不失食材原味的鮮甜美味，讓許多人都是一吃成主顧，是很適合慶祝特殊節日或是犒賞自己的大餐選擇呦～
【店家資訊】
地址：台北市大安區安和路一段127巷4號
電話：(02)2700-8128
營業時間：12:00–14:30, 18:00–21:30，週日、一公休。
大安區日式料理＃7 鮨佐樂Omakase
鮨佐樂Omakase是間很低調的日本無菜單料理，也是許多老饕的隱藏版美味清單，更是許多名人的愛店，連楊丞琳、瘦子都是店內嘉賓喔！
在鮨佐樂Omakase享受到的每道菜、每隻魚，廚師都有介紹他的產地和製作手法，讓人邊吃可以邊聽到許多有趣的料理故事，像是：正統的玉子燒，其實是用「蛋+魚」做出來的，口感會很像海綿蛋糕綿密Q彈。
【店家資訊】
地址：台北市大安區大安路一段192號
電話：(02)2704-8200
營業時間：週一至週日 12:00–14:00, 18:00–21:00
大安區日式料理＃8 狗一下居食酒堂
位於東區的狗一下居食酒堂，是台北的超人氣居酒屋店家，也是少數有推出日料吃到飽方案的居酒屋，平日晚餐和假日全天供應，2個小時無限量一個人988元吃到飽，串燒、生魚片、握壽司超多種日式料理可以選擇，總共有88道日本料理隨你選，是不是CP值超高啊！
鮭魚毛毛蟲壽司是招牌必點，鮭魚蠻厚實的，上面還有明太子和鮭魚卵，海鮮控一定要嚐嚐。另外，松露鵝肝和牛握也是人氣餐點，松露、鵝肝、和牛三種高級食材組合在一起，不僅超奢華又一點都不違和，多層次的口感，讓人一吃就念念不忘，想再來一份呦～
【店家資訊】
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷18號
電話：(02)2731-3585
營業時間：週一至週日 11:30–14:30, 17:00–00:00
大安區日式料理＃9 花酒蔵 餐酒館 Aplus Dining Sake Bar
位於捷運忠孝敦化站附近的花酒蔵 餐酒館 Aplus Dining Sake Bar，是間充滿日式風情的餐酒館，許多菜色都屬於創意料理，對於喜歡嚐鮮的朋友，一定要來試試。
鮭鮪雙色夏威夷丼是用新鮮的鮭魚鮪魚丁下去料理的，入口即化的迷人口感，讓人一吃就印象深刻，加上醋飯上有玉子燒、蟹肉泥、干貝唇、明太子、生菜、海藻，柚子和風醬提味，是道有特色又飽足感很夠的餐點喔！
【店家資訊】
地址：台北市大安區安和路一段33號
電話：(02)2731-9266
營業時間：週一至週日 12:00–15:00, 17:30–00:00
大安區日式料理＃10 旬採鮨処
位於捷運信義安和站附近的旬採鮨処，是號稱日本米其林三星主廚來台灣指定要吃的餐廳，主打日本海鮮直送無菜單懷石料理，很多老饕都會專程來這裡享用師傅的新鮮季節料理。
近江A5和牛備長炭燒是店內招牌，還會附上這隻牛的身分證，讓你吃得到原產地的品質保證，吃起來肉質鮮嫩多汁，肉口即化的誘人口感，讓人一吃就念念不忘。另外，師傅也選用不同海膽搭配不同食材來料理，讓每道料理吃起來不僅食材本身很搭之外，還能讓你有與眾不同的味蕾享受呦～
【店家資訊】
地址：台北市大安區信義路四段199巷3號
電話：(02)2707-1383
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30，週一公休。
大安區日式料理＃11 初魚 鮨-泰順
位於捷運台電大樓站2號出口附近的初魚 鮨-泰順，是間採無菜單料理的鐵板燒餐廳。大約一個月左右會換一次菜單，1100元的套餐會包含：兩樣小菜、北海道干貝、廣島生蠔、和牛、太平洋龍蝦、味噌湯、甜點，總共12到餐點，食材在料理前，都會先給客人看，讓你能看到海鮮的鮮度與肉品美麗的油花，是視覺和味覺的雙重饗宴呦～
【店家資訊】
地址：台北市大安區泰順街2-2號
電話：(02)2366-0792
營業時間：週一至週日 12:00–14:00, 17:30–21:30
是不是看得你口水直流啊～不管是無菜單料理、浮誇海鮮丼、美味串燒居酒屋，這篇通通有介紹到美味店家，就等你一間間去朝聖嘗鮮起來囉！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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