今天讓我們帶著食慾一同踏上探索基隆美食的旅程！這座海濱城市除了擁有壯麗的海景外，更以豐富多樣的美食聞名，從傳統的港口小吃到現代的創新料理，每一口都蘊含著濃郁的地方風味和獨特的文化底蘊，準備好品嚐基隆獨特的美食饗宴了嗎？讓我們一起探索基隆城市中的味蕾驚喜！
基隆美食 #1 阿華炒麵
位於夜市附近的阿華炒麵，是一家備受當地人推崇的創意麵攤，他們的炒烏龍麵和炒油麵都以Q彈的口感著稱，絕不會讓人覺得軟爛，特別推薦的是他們的什錦咖哩口味，咖哩醬汁香氣四溢，鹹香濃厚，散發著濃郁的台式咖哩風味，讓人回味無窮，由於店內座位有限，假日時幾乎都要排隊等候，因此建議平日前往以免錯失品嚐美味的機會。
【店家資訊】
地址：200基隆市仁愛區愛四路1-3號
電話：02 2429 2163
營業時間：週二至週日 10:00–06:00 (週一固定公休)
基隆美食 #2 連珍糕餅店
如果你是芋頭愛好者，絕對不能錯過連珍糕餅！這裡的芋頭蛋糕絕對是口感的極致享受，紮實而不無聊，滿溢著濃郁的芋頭香氣，而且甜度拿捏得宜，一點都不會過分甜膩。店內的招牌蛋糕芋泥球同樣令人驚艷，紮實的口感中帶有淡淡的奶香，每一口都是滿滿的幸福，更有趣的是，店裡的雪露同樣值得一試，Q彈的西米和軟嫩的芋頭相得益彰，冰過後更是一道清涼的美味甜品！
【店家資訊】
地址：200基隆市仁愛區愛二路42號
電話：02 2422 3676
營業時間：週一至週日 08:00–21:00
基隆美食 #3 涂大的吉古拉
漫步在正濱懷舊漁港碼頭，陽光灑落在碼頭上，微風吹拂著臉龐，似乎能聞到海水的氣息，在這片漁港的角落裡，一家名為「涂大的吉古拉」的小店吸引了我的目光，別具特色的店招讓人忍不住停下腳步，走進店內，卻見一位老闆正專心地在鐵管上抹著魚漿，轉動間竹輪綻放出誘人的金黃色澤，在經過一番精心烤製後，竹輪散發著陣陣的香氣，看著它們熱氣騰騰的樣子，我不由得口水直流，端起一根烤竹輪，小心翼翼地品嚐，魚漿的鮮甜與咬勁交相輝映，每一口都帶來滿滿的滿足感，會令人愈吃愈欲罷不能唷！
【店家資訊】
地址：202基隆市中正區正濱路27號
電話：0910 251 920
營業時間：週三至週日 07:00–11:00 (週一至週二固定公休)
基隆美食 #4 郭家巷頭粿仔湯
基隆的日常美食中，郭家的粿仔條絕對是一大亮點，這些粿仔條以全米手工製作，口感類似南部的粄條，Q彈滑順，令人愛不釋手，而且郭家提供的小菜選擇非常豐富，讓你吃得盡興又不心疼荷包，最令人驚艷的是，這樣的美味享受卻不需要花費太多，價格實惠又親民，我特別推薦試試他們的菜頭、油豆腐以及基隆特有的吉古拉，一口下去絕對能讓你感受到滿滿的家鄉味道，不到一百元的價格，就能享受到如此豐盛的美食饗宴，實在是物超所值！
【店家資訊】
地址：204基隆市安樂區安一路100巷31號
電話：02 2423 5740
營業時間：週一至週六 09:00–14:00, 17:00–21:00 (週日固定公休)
基隆美食 #5 天天鮮排骨飯
在熙攘的基隆火車站附近的一條巷弄裡，藏著一家被稱為孝三路四大天王之一的美食寶地 – 天天鮮排骨飯，這家老店已經營超過四十年，儘管歲月流轉，但每當用餐時間來臨，仍然有著絡繹不絕的饕客排隊等候，這裡的招牌菜品包括排骨、蝦仁、魚排和雞腿，可單點或雙拼，內用更有套餐搭配湯品，人氣最高的當屬酥脆的排骨，搭配店家獨家調製的淋醬，每一口都帶來極致的享受！
【店家資訊】
地址：200基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話：02 2425 2108
營業時間：週一至週日 11:00–19:00
基隆美食 #6 孝三大腸圈
作為孝三路四大天王之一，孝三大腸圈歷史悠久，已經有著超過50年的歷史了，即使隱身在小巷弄中，但卻依然吸引著大批饕客前來品嚐，大腸圈的口感非常紮實，一口咬下去，彷彿能感受到炒紅蔥頭散發出的香氣，而豬內臟則被處理得相當乾淨，完全沒有一絲腥味，特別推薦品嚐豬肺，口感鬆軟，加上一點點的醬油膏和辣醬，更能激發出豐富的味蕾享受，無論你是基隆當地人還是遊客，都不能錯過這個口味經典的美食！
【店家資訊】
地址：200基隆市仁愛區孝三路99巷3號
電話：02 2428 0579
營業時間：週二至週日 10:00–18:00 (週一固定公休)
基隆美食 #7 周家豆漿店
在基隆談到早餐，周家豆漿絕對是家喻戶曉的名字，他們的蔥油餅以獨特的先煎後烤方式製作，酥脆的外皮散發著誘人的香氣，而餅內的餡料則恰到好處，不會過於鹹澀，如果你想要一個更加豐盛的口感，一定要加上一顆蛋，這樣才會更加美味，這家早餐店的人氣可謂是相當高，無論是內用還是外帶，總是吸引著長長的排隊人龍，所以如果你想品嚐到他們家的美味，除了要有早起的毅力，還得有耐心等待才行呢！
【店家資訊】
地址：202基隆市中正區信二路309號
電話：02 2425 9988
營業時間：週二至週日 04:30–12:30 (週一固定公休)
基隆美食 #8 李家鍋貼饅頭
在基隆的巷弄中，藏著一家不為人知但卻口碑極佳的傳統排隊美食，這裡的招牌是一顆顆由老麵麵糰發酵製作的排排站饅頭，每一粒饅頭都是用超過半世紀的老鍋蒸製而成，看著這排排整齊站立的饅頭，光是視覺上就帶給人一種愉悅和療癒感，而品嚐這道美食更是一場味蕾的冒險，饅頭口感獨特，紮實而不失嫩滑，每一口都帶著濃厚的麵香，底層因為黏在鍋壁上，所以更添了一層脆口的鍋巴，將這美味的饅頭夾上煎蛋、肉片，或者塗抹上喜愛的醬料，都是極為美味的搭配。
【店家資訊】
地址：200基隆市仁愛區孝三路99巷3-1號
電話：02 2424 5833
營業時間：週一至週六 08:00–15:00 (週日固定公休)
無論是懷舊的老字號還是創意的新興美食，基隆的美食文化總是充滿著驚喜與美味，從街頭小吃到傳統海鮮料理，每一口都帶著濃濃的地方風味，讓人回味無窮，無論你是當地人還是遊客，來到基隆絕對不能錯過這些令人垂涎的美食唷！
文/Jung｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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