早餐代表一天的美好旅程即將展開，來到基隆你是否也對當地人最愛的早餐感到好奇呢？今天就讓編輯帶你們一同揭開 基隆早餐 的美味，編輯親自整理出八家基隆人強力推薦的 基隆早餐 ，不僅好吃，還都是超親民的銅板價，事不宜遲就讓我們跟隨當地人的腳步，走進這些街頭巷尾的美食寶藏一探究竟吧！
基隆早餐 #1 五層豬腸湯
在基隆有一家受當地人熱烈推崇的小吃店，以它們獨特的手法製作的豬腸湯而聞名，不同於一般的豬腸湯，這裡的豬腸套了整整5層，製作過程相當繁複，但所帶來的Ｑ彈有嚼勁絕對是平常難以體驗的口感，每一口都充滿新鮮，絲毫不帶腥味，而且驚人的價格只要50元，CP值簡直破表，強烈建議搭配清脆的小黃瓜一起品嚐，讓整體口感更上一層樓！
【店家資訊】
地址：203基隆市中山區中山二路47號
電話：02 2429 4106
營業時間：週二至週日 06:00–14:30 (週一固定公休)
基隆早餐 #2 樂多吐司
在巷弄中藏匿着一家宛如家的小店，裡頭的裝潢充滿親切感，彷彿置身於家庭般的溫馨氛圍，這裡的招牌是各種各樣的吐司，包括熱壓吐司、三明治、以及厚片等等，種類繁多，口味更是琳瑯滿目，然而，最令人垂涎三尺的莫過於它們獨家的熱壓吐司，充實的內餡搭配著金黃微焦的吐司，簡直是一種味蕾的極致享受，而這家店還以自家製作的生酮吐司而聞名，營養標示清晰可見，對於注重飲食控制的朋友來說，簡直是一個不可多得的選擇啊！
【店家資訊】
地址：202基隆市中正區義一路20巷3號
電話：02 2428 5722
營業時間：週一至週日 06:30–13:30
基隆早餐 #3 忠三路今日蔥油餅
在忠三路上有一家傳統早餐店，它的蔥餅絕對是店中的明星，蔥餅的特點是蔥的份量十分大方，內餡的調味相當到位，不需要沾醬就能品味到美味，每當新鮮蔥餅一烤出爐，很快就被搶購一空，建議想品嚐蔥油餅的朋友最好提早造訪，此外，它們的餛飩湯也是受歡迎的點心之一，每一顆餛飩都飽滿香氣十足，搭配著蔥油餅，早餐時光簡直讓人滿足得無法言喻！
【店家資訊】
地址：200基隆市仁愛區忠三路59號
電話：02 2423 5609
營業時間：週三至週一 05:00–13:00 (週二固定公休)
基隆早餐 #4 周家豆漿 （ 蔥油餅 ）
周家豆漿是基隆擁有50年歷史的受歡迎老店，以其招牌蔥油餅而聞名，每當經過這家店面，總是可見滿滿的顧客，不論是在店內用餐還是外帶，都總是座無虛席，而這裡的蔥油餅與一般的不同，採用厚實的製作方式，先將麵團煎至金黃，再送進烤箱烤製而成，外皮酥脆、內餡多汁，整體口感更貼近蔥餅的風味，美味的滋味讓人一口接著一口，難怪能吸引如此多的饕客慕名而來。
【店家資訊】
地址：202基隆市中正區信二路309號
電話：02 2425 9988
營業時間：週五至週一 04:30–13:00 (週二至週四固定公休)
基隆早餐 #5 阿國碳烤燒餅
在基隆火車站附近有一家獨樹一幟的燒餅店，以手工桿製的麵團而聞名，這裡的燒餅種類繁多，有鹹的、甜的，口味應有盡有，每一片麵團都是細心手工製作，入口時酥香有勁，甚至還能感受到淡淡的碳火香氣，最令人驚喜的是，這樣美味的燒餅價格相當親民，是真正的銅板美食，近來它們更推出了令人期待的芋頭口味的芋樂餅，對於喜歡芋頭的朋友來說，絕對是一個不容錯過的美味選擇！
【店家資訊】
地址：200基隆市仁愛區忠二路64號
電話：02 2421 2009
營業時間：週一至週六 06:30–18:00 (週日固定公休)
基隆早餐 #6 三角窗麵擔
這家店已經在基隆紮根了整整六十年，是許多當地居民心中的古早味代表，儘管店內的選擇有限，只有乾麵、餛飩湯、以及蛋湯等簡單的品項，但這些簡單的料理卻蘊含著非凡的美味，即便菜單顯得簡約，卻成功地牢牢地捕捉住了許多基隆老饕的味蕾，尤其值得一提的是，它們的甜辣醬是一個不容忽視的亮點，加入後帶來的鹹甜滋味絕對是美味的加分，尤其適合喜歡豐富口感的饕客品嚐。
【店家資訊】
地址：200基隆市仁愛區忠三路52號
電話：0921 911 246
營業時間：週二至週六 06:00–15:00 (週日至週一固定公休)
基隆早餐 #7 東霖煎餃
「東霖煎餃」這家店以現包現煎的方式聞名，每天的新鮮煎餃總是在一出爐的瞬間被搶購一空，這裡的餃子外皮經過巧妙煎至金黃酥脆，搭配上新鮮清脆的高麗菜，一口咬下時，飽滿的內餡帶來極大的滿足感，特別推薦搭配店家獨特調製的甜辣醬，那甜辣交融的滋味瞬間開啟味蕾的狂歡，絕對是一場胃口的盛宴！
【店家資訊】
地址：200基隆市仁愛區愛三路49巷28號
電話：02 2423 6296
營業時間：週一至週日 07:30–13:00
基隆早餐 #8 遠東賴家水煎包
這家位於火車站附近的水煎包攤，每每造訪總是能見到擁擠的人潮，手中提著一袋袋水煎包的場景相當常見，這裡的水煎包價格親民，每顆只要10元，而且有三種口味可選擇，包括鮮肉、高麗菜、以及韭菜，雖然價格便宜，但每一顆都包得飽滿，絲毫不因為便宜而馬乎，品嚐時可以感受到青菜的脆甜，每一口咬下都能品味到滿滿的湯汁，真是美味滿滿，若是現場品嚐務必小心燙口，水煎包熱騰騰的香氣總是讓人食指大動。
【店家資訊】
地址：200基隆市仁愛區忠三路91號
電話：02 2424 2099
營業時間：週四至週二 05:30–18:00 (周三固定公休)
無論是追求傳統風味還是喜愛創新口味，基隆的早餐小吃總能滿足你的味蕾，從隱身巷弄的小店，彷彿帶有家的溫馨感，再來是50年歷史的古早味店，讓人彷彿穿越時光，每一家店的背後都有著故事，每一種料理都是大廚們的匠心巧手，基隆的早餐文化，不僅是飽腹的保證，更是一趟美食之旅！
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