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義大利麵是許多人熟知的美味義式料理，今天編輯就要來介紹8間 嘉義義大利麵 推薦店家，不管是排隊名店、巷弄美食，還是饕客私藏的精選清單，通通都幫你整體出來，快把這篇 嘉義義大利麵 推薦懶人包收藏起來，下次想吃義式美食時，即使不辛苦爬文做功課，也可以輕鬆美食吃透透喔！
嘉義義大利麵＃1 阿米雅食坊
阿米雅食坊是間溫馨的簡約餐廳，餐點主打義大利麵、燉飯及焗烤…等義式美食，店內的用餐環境寬敞舒適，還有設置網美打卡拍照空間以及靈性色彩藝術家畫作展覽，相當適合跟三五好友聚餐，一同度過愉快的美食時光。餐點口味多元，像是：蕃茄紅醬、羅勒青醬、奶香白醬、招牌清炒、金黃咖哩…等通通有，另可額外再加價焗烤、加量或加料，是相當客製化的料理。
清炒招牌總匯海鮮義大利麵是店內的人氣餐點，以蒜頭、蛤蠣湯汁為基底，再加上豐富的海鮮、時蔬以及Q彈有嚼勁的義大利麵，讓海鮮控一吃就上癮，每一口麵條都吸附滿滿的海鮮精華，吃起來鮮味十足，讓人忍不住一口接著一口吃不停。今日濃湯也很值得一嚐，每一口都喝的到新鮮玉米、馬鈴薯、紅蘿蔔以及洋蔥的食材好滋味喔！
【店家資訊】
地址：嘉義市東區成仁街182號
電話：(05)222-2815
營業時間：週三至週日 11:00–15:00, 17:00–20:00，週二 17:00–20:00，週一公休。
嘉義義大利麵＃2 古義郎義大利麵
古義郎義大利麵是嘉義超夯的平價義大利麵專賣店，附近就有停車場，讓開車族省去擔心惱人的停車問題，開車、騎車來都方便。店內餐點的義大利麵皆採用的是細扁麵，能讓麵條更完整的吸附濃郁醬汁的好滋味，且提供多元的口味選擇，加上超有誠意的餐點份量以及親民的價格，深受許多小資族激推到不行，每到用餐時間，一定都是高朋滿座的，生意超好。
白醬培根蛋奶義大利麵是店內的招牌必點，一上桌就被那誘人的蛋黃給吸引，讓人光看就食指大動，老闆培根的份量給的很大方，基本上每一口都可以搭配到，加上罪惡的起司，以及Q彈有勁的麵條和蛋黃醬汁與濃郁奶香的多層次口感結合出的好滋味，讓人一吃就著迷，吃完還會回味再三，忍不住過幾天就想再回訪來品嚐這銷魂的好味道。
【店家資訊】
地址：嘉義市西區民生南路73號
電話：0988-558-357
營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:00，週一公休。
嘉義義大利麵＃3 伍梨WULI義大利麵
伍梨WULI義大利麵是嘉義老字號的義式餐廳，在地飄香近20年，是許多嘉義人從小吃到大的美味記憶，相當受到附近民眾喜愛，除了真材實料的美味料理，溫馨繽紛的可愛環境更是令人感到療癒萬分，舒適寬敞的用餐環境，很適合相約三五好友一同來這享受悠閒放鬆的聚餐時光，店內也提供多種道地的義式料理可供選擇喔！
煙燻鮭魚白醬義大利麵是店內的人氣必點料理，充滿奶味香氣的柔濃白醬，搭配鮮甜的煙燻鮭魚和多樣甜椒，豐盛的用料令人食指大動，美味在口中舞動，身為鮭魚控的朋友，千萬別錯過。原味海鮮青醬燉飯也是不可錯過的美味料理，有著羅勒香氣的濃郁青醬，搭配蛤蜊、花枝等多樣甜潤海鮮，與濃香入味的燉飯一起大口送入嘴裡，那迷人的好滋味，讓人一吃就上癮。
【店家資訊】
地址：嘉義市東區垂楊路29-1號
電話：(05)223-8941
營業時間：週一至週日 11:00~14:00 17:00~21:00
嘉義義大利麵＃4 白話文學
位於嘉義小天母的白話文學，是嘉義老字號的超人氣義式餐廳，除了義大利麵及燉飯外，還有排餐與簡餐…等餐點可以選擇，由豪宅改造而成的，因此在裝潢上處處可見低調奢華的質感，從建築外觀就可以看出期待有異國風情，加上植栽的佈置以及溫馨的燈光，讓整體的氛圍很令人感到放鬆，是個相當適合跟另一半浪漫約會的好去處。
海鮮義大利麵有茄汁、白酒或奶油三種口味，其中奶油是最受歡迎的口味，麵條吃起來滑順又Q彈，且每一口都能品嘗到濃郁的奶油醬汁，而且一點也不會膩口，是讓人一吃就著迷的好滋味，加上豐富的海鮮與時蔬等配料，多層次的好口感，絕對會讓你吃得津津有味，吃完還會回味無窮，下次還像再回訪品嚐，相當值得一嚐。
【店家資訊】
地址：嘉義市東區東洋新邨118號
電話：(05)276-2683
營業時間：11:00–14:30, 17:00–20:30，週三公休。
嘉義義大利麵＃5 日光義式麵食廚房
位於嘉義大學新民校區附近的日光義式麵食廚房，是間高CP值的超人氣義式餐廳，餐點幾乎都百元有找，超佛心的價格，加上老闆娘的態度很親切，深受附近的學生與上班族喜愛。深海飛捲義大利麵是店內的人氣餐點，使用蒜和油清炒的義大利麵，吃起來相當清爽美味，加上Q彈有嚼勁的香煎飛捲，迷人的好滋味，讓人一吃就欲罷不能。
香草青醬鮮菇雞肉義大利麵是店內的人氣必點，吃一口就能品嚐到濃郁的香醬好滋味，香菇和雞肉的搭配，相當經典又美味，讓人一吃就著迷。茹素的朋友，也可以在體驗美食饗宴，店內也有提供多種素食的義大利麵，餐點選擇相當多元，甚至也有提供兒童餐與兒童餐具，是間親子友善餐廳，在媽媽社團裡討論度也頗高，相當值得一訪。
【店家資訊】
地址：嘉義市西區新民路624號
電話：(05)284-2806
營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00，週日公休。
嘉義義大利麵＃6 Burned Cheese 笨起司
位於檜意森活村附近的Burned Cheese 笨起司，是深受許多饕客以及部落客激推的嘉義超人氣義式餐廳，餐點除了主打的義大利麵、義式燉飯之外，還有窯烤披薩、炸物小點…等，選擇相當的多元豐富。店家對於食材的選擇也相當嚴格，像是店內的燉飯就是使用義大利最著名的圓米Arborio，讓你可以品嚐到正宗的義式好滋味。
香蒜白酒蛤蜊細扁麵是店內的人氣餐點，一盤蛤蜊大約有20顆左右，一上桌就會讓人感到食指大動，濕潤的蒜片蒜香味十足，加上蛤蜊的鮮甜好滋味，讓每一口麵條都吸附滿滿的海鮮美味，給你銷魂的味蕾饗宴。薩丁尼亞漁夫海鮮披薩，是以魚肉、蝦子及章魚組成，餅皮吃起來外酥內Q的口感相當迷人，加上給得很有誠意的海鮮，讓人吃得津津有味。
【店家資訊】
地址：嘉義市東區市宅街13之1號
電話：(05)227-7688
營業時間：11:30–13:30, 17:00–19:30，週三公休。
嘉義義大利麵＃7 貝納義式料理&下午茶
貝納義式料理&下午茶是嘉義小有名氣的義式餐廳，在地飄香10多年，有許多忠實客人，在IG上也是頗有名的嘉義打卡餐廳，店內的用餐空間寬敞、舒適，很適合多人聚餐，餐點販售義大利麵、燉飯、焗烤、前菜、飲品、甜點…等，讓你可以一次解決正參與下午茶，跟姐妹度過悠閒的美食饗宴時光，一次聊個盡興。
蒜香白酒蛤蜊義大利麵裡頭有滿滿的蛤蜊，顆顆都相當的飽滿大顆，吃起來鮮味十足，義大利麵硬度適中，料理的恰到好處，有彈牙感又不會過硬或太軟，加上清炒的料理方式，能把湯汁精華都吸附在義大利麵當中，讓你每一口都能吃得到淡淡橄欖油香氣與濃郁的蒜香好滋味，讓食材的原味更加突出，包準你一吃就驚艷不已。
【店家資訊】
地址：嘉義市東區新生路329號
電話：(05)271-6557
營業時間：週一至週日 11:00–20:30
嘉義義大利麵＃8 努逗風味館
努逗風味館是人氣地中海風味餐廳，整間店以藍白色為主視覺，相當的有度假感，加上寬敞舒適的用餐環境，以及多樣化的餐點選擇，從義大利麵、焗烤、起司焗蛋、燉飯、火鍋，到點心、咖啡、茶飲通通有，深受當地人喜愛。青醬海鮮起司燉飯是店內的人氣餐點，裡頭有滿滿的蝦子、蛤蜊和花枝，吃得出海鮮新鮮的彈牙感，配上店家自製的青醬與罪惡的牽絲起司，讓人一吃就著迷。
奶香迷迭香雞腿排直麵是以奶香濃郁的迷迭香雞腿排配上Q彈有嚼勁的直麵組合而成，雞腿排烤得恰到好處，色澤帶有一點點的焦度，讓人光看就口水大失控，肉質吃起來鮮嫩多汁且帶有彈牙感，搭配奶香、菇味的好滋味，以及淡淡的迷迭香香氣，整體的多層次的好味道，讓人一吃就上癮，忍不住一口接著一口吃到停不下來。
【店家資訊】
地址：嘉義市東區維新路133號
電話：(05)276-3333
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00，週一公休。
是不是看得你口水直流，想要今晚就來盤美味的義大利麵呢？上述的8間嘉義義大利麵推薦店家，間間都是饕客激推的厲害餐廳，相當值得一訪，快把這些美味店家筆記下來，找機會一間間攻略起來吧！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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