嘉義除了日式料理店林立之外，火鍋店也非常多，堪稱火鍋之城！本次小編就要來介紹10間 嘉義火鍋 ！這十間 嘉義火鍋 都位在嘉義市區，對外地遊客來說交通方便外，也都是人氣店家，有在嘉義經營已久的火鍋店，也有這幾年新開但人氣很高的火鍋店；有些主打冷藏肉，有些主打吃到飽。本次小編就要來一一介紹這幾家好吃又好看的鍋物！
嘉義火鍋#1：木吉良食鍋物
木吉良食位在嘉義市圓環旁，算是嘉義市區非常精華的地段，從嘉義火車站沿著中山路步行，也可輕鬆抵達，大約需要10分鐘，開車則只要4分鐘，真的是交通非常方便。店家內部是淺木頭色調的裝潢，給人感覺非常輕盈、舒適，還有大大的落地窗讓採光非常良好，很符合店家主打的健康、自然的理念。
木吉良食主打的是單人日式涮涮鍋，特別重視肉品的來源，菜單上都有清楚標示產地，可以讓顧客選擇，也有很多可加點的海鮮選項。小編推薦的是「香草豬五花」，標榜牧場直送台灣豬，新鮮吃得到！豬五花片呈薄片，吃來油花四溢，搭配白飯特別香甜，這邊還有來自日本鹿兒島的和牛，所以若是喜歡和牛的吃貨們也不能錯過吶！
【交通資訊】
地址：嘉義市西區文化路169號
電話：05-2287887
營業時間：全週11:30–14:30 17:00–22:00 週二休息
嘉義火鍋#2：五鮮級平價鍋物專賣店-嘉義民北店
五鮮級鍋物是一家連鎖個人小火鍋店，嘉義民北店內部裝潢樸實，採黑色和咖啡色的搭配，桌子是沉穩的黑色，在裝潢上並無太大特色，不過來這裡的重點本來就不是裝潢，而是這裡選擇多樣又高CP值的鍋物！嘉義民北店從火車站出發，步行大約需要8分鐘，開車只要3分鐘，很快就能抵達。
主打一人平價鍋物的五鮮級，除了在價錢上經濟實惠外，食材的選擇也不馬虎。小編推薦「五鮮級豬肉」，招牌的豬肉分量多，吃起來很有飽足感呢！在菜單上最特別的是可以從湯底、主食到加價購菜色，分成三樣來搭配，想要簡單吃也好，想吃豐盛一點也可以，不會被套餐綁住，點菜非常自由！
【交通資訊】
地址：嘉義市西區民生北路270號
電話：05-2271877
營業時間：全週11:00–02:30
嘉義火鍋#3：鼎盛十里火鍋-嘉義店
鼎盛十里火鍋是嘉義這幾年非常火紅的火鍋店，自從開店以來人潮絡繹不絕，每逢假日節慶更是一位難求。這裡最大的特色就是有著冒煙的水池，整個店面是採宮廷風的大格局裝潢，請客吃飯來這裡，視覺效果真是很足吶！不過這裡離市區有段距離，位在大雅路上，從市區開車前來約需10多分鐘。
鼎盛十里也是主打個人鍋物的火鍋店，小編推薦黑毛豬系列的「台灣嚴選豚肉拼」，一次吃到三種台灣豬肉，不同部位，不同口感！除此之外，店家送菜非常大方，經常辦各式各樣的活動，想要吃可要抓準時間，看看有無活動，來吃鼎盛十里會更加划算啊！
【交通資訊】
地址：嘉義市東區大雅路二段563-1號
電話：05-2719222
營業時間：週一至週五11:00–14:00 17:00–22:00 週六、週日11:00–22:00
嘉義火鍋#4:千葉火鍋-嘉義店
千葉火鍋主推火鍋吃到飽，在嘉義屹立不搖頗長的時間，廣受年輕人歡迎，許多國高中生的畢業謝師宴，也都會在這裡舉辦，可以說是大型聚餐的好選擇之一。千葉火鍋嘉義店位在垂楊路底，距嘉義火車站驅車約10分鐘，稍微有點距離。店內裝潢挑高，非常有氣勢，搭配大片落地窗，採光很好，用餐環境舒適。
小編想特別推薦的是，除了火鍋吃到飽，還有許多附餐可以吃，沙拉、剉冰、小菜、壽司、烤物、鐵板料理。喜歡嘗鮮的吃貨們不能錯過千葉火鍋，這裡除了有各式各樣的火鍋料，還有各式各樣的自助吧台，直接吃到飽飽的呀！
【交通資訊】
地址：嘉義市東區垂楊路6號
電話：05-2766323
營業時間：全週11:00–22:00
嘉義火鍋#5：麻辣風暴鴛鴦火鍋
麻辣風暴位在嘉義市西區，開車從嘉義火車站來大約7分鐘，走路要15分鐘左右，交通還算便利，店內是採簡約的黑、灰裝潢，給人沉穩的氛圍，店外也是以黑色為主要色系，整棟的黑色建築，給人一種霸氣的感覺。
麻辣風暴主打麻辣火鍋吃到飽，既然是麻辣火鍋專門，小編要推薦「麻辣湯底加上龍骨湯底」，雖說菜單上可選單鍋或鴛鴦鍋，不過吃麻辣鍋，紅白湯真的是必須的！除了吃到飽的肉品以外，這裡還有各式附餐吃到飽，甜點、水果、飲料、冰淇淋，這裡都有很多種選擇，保證讓喜歡吃辣的吃貨不辣不歸，甜點多種選項，也是很能解辣，適合搭配麻辣火鍋一起吃啊！
【交通資訊】
地址：嘉義市西區興達路358號
電話：05-2857978
營業時間：週一至週五16:30–00:30 週六、週日11:30–00:30
嘉義火鍋#6：燒瓶子。大肆の鍋-嘉義店
燒瓶子離嘉義火車站非常近，開車只需2分鐘，步行只要10分鐘，交通絕對方便。店內主要採黃、灰、白三色為基本色調，看起來視覺很明亮，加上天花板及店門口都採用顏色繽紛的紙傘作為裝飾，一進店就能感受到活潑歡快的氣息。
燒瓶子主推個人鴛鴦鍋，讓有選擇困難，或是想同時吃紅白湯底的吃貨們，可以不用再煩惱！小編推薦「原味岩鹽搭配麻辣湯底」，一次吃到兩種截然不同的風味，原味湯底剛好解辣，這樣吃麻辣鍋正好，吃起來也不會太有負擔！
【交通資訊】
地址：嘉義市西區民生北路309號
電話：05-2273898
營業時間：全週11:00–22:30
嘉義火鍋#7:這一小鍋-嘉義秀泰文化店
這一小鍋位於嘉義秀泰影城內，離檜意森活村、森林之歌非常近，走路只需10分鐘，到森林之歌只要1分鐘，從嘉義火車站前來開車則需5分鐘，整體而言交通非常便利！這一小鍋雖說是連鎖店，不過在裝潢上卻有下功夫，給顧客留下深刻印象：整體裝潢是以電影院為主軸，給人懷舊復古的用餐氛圍。喜歡復古、電影院元素的吃貨，來這裡就對了!
這一小鍋主推石頭鍋，小編推薦點她們家經典的「石頭湯底」，可以喝出石頭火鍋甘美的香氣。喜歡喝各式養生湯底的吃貨應該也會很喜歡這間火鍋店，因為除了經典的石頭鍋，還有老火湯、菌菇鍋、大骨鍋等湯底；喜歡特色湯底的吃貨，這裡也有酸辣鍋、麻辣鍋，各種喝湯需求一次滿足！
【交通資訊】
地址：嘉義市西區文化路299號3樓
電話：05-2278885
營業時間：全週11:00–22:00
嘉義火鍋#8:一品香火鍋-嘉義店
一品香火鍋店發源自雲林斗六，之後來嘉義開了分店，也是剛開幕就人潮滿滿，還不能事先訂位，必須當場候位的呢。一品香嘉義店距離嘉義火車站步行20分鐘，開車則僅需5分鐘，交通也是非常便利！至於店家內部裝潢則採灰、黑色調，一樣挑高設計，有大桌，適合多人、甚至公司聚餐的需求，因為桌距夠大，請客吃飯也是非常舒適的。
小編想推薦的是「日式昆布味噌火鍋」，有雞、豬、牛三種肉可選，推薦點豬肉，肉片吃來非常嫩口，店家還有另外一個特色就是「共鍋不加價」，真的是一般火鍋店做不到的！所以如果是食量小的吃貨，一品香絕對讓你吃得剛剛好!
【交通資訊】
地址：嘉義市西區新民路613號
電話：05-2866773
營業時間：週一至週五11:00–14:00 17:00–21:00 週六、週日11:00–21:00
嘉義火鍋#9:東方葉全牛火鍋料理店
東方葉火鍋位在嘉義西區，離市中心非常近，從嘉義火車站開車只需6分鐘，步行只需15分鐘，交通非常便捷！店內環境採全木桌椅，布置非常鄉村風、非常溫馨，有方桌適合雙人用餐，也有圓桌適合多人聚會，店外的裝潢採淺藍色，非常明亮夢幻的顏色，經過很難不被吸引的!
這一間牛肉火鍋店也是很厲害，主打本土的溫體牛肉，比起一般火鍋店家主推的豬肉，這裡是全牛肉的火鍋店，因此喜歡吃牛肉的吃貨們可不能錯過啦！小編推薦限量的「特選牛肉火鍋」，切成薄片的台灣溫體牛肉，一口吃下真的是好滿足吶！
【交通資訊】
地址：嘉義市西區仁愛路228號
電話：05-2220033
營業時間：全週11:00–21:00
嘉義火鍋#10:大好冷藏熟成肉火鍋專門
大好冷藏熟成肉位在嘉義市體育場、228紀念公園附近，從市區前來大約10多分鐘，算稍微有段距離。這裡因為裝潢非常有質感，採綠、白、金三色搭配，甫開店便廣受各路網美歡迎，非常適合來此打卡拍照兼吃鍋！
小編要特別推薦的是「奶茶湯底」，特色湯底可是別家沒有的！這裡主打冷藏熟成肉，因此肉品最是主打。小編推薦「蓮貞豚五花」，五花肉吃起來本就頗有油脂，溫體冷藏肉更是鮮美，小編推薦若雙人來用餐，可選鴛鴦湯底，一次喝到奶茶及其他如麻辣、藥膳或泡菜等特色湯底!
【交通資訊】
地址：嘉義市東區彌陀路282號
電話：05-2770208
營業時間：全週12:00–14:30 18:00–21:30
嘉義不愧是火鍋之城，有各式吃到飽火鍋店，甚至各種特色的一人鍋，都在嘉義屹立不搖，今天小編介紹的10間鍋物，各自有各自的特色，保證不重樣。那麼就來嘉義吃飯吧，保證有吃不完的特色火鍋！
文/Maaa | GOMAJI夠麻吉編輯群
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