說到嘉義，除了阿里山、中正大學、民雄鬼屋、高跟鞋教堂之外，美食也是去嘉義玩時的一大亮點喔！除了雞肉飯、砂鍋魚頭之外，你知道嘉義還有哪些美味必嚐的小吃嗎？今天編輯就要來公佈10間在地人不想告訴你的 嘉義小吃 ，因為愈多人知道他們想吃就要排愈久啦！快點來看看吧～
嘉義小吃＃1 林聰明沙鍋魚頭
說到嘉義小吃，林聰明沙鍋魚頭可是許多嘉義人心中No.1的砂鍋魚頭美味店家，不但在Google上有4.2分的高評價，更是全台鼎鼎有名的砂鍋魚頭！林聰明沙鍋魚頭的招牌必點除了沙鍋菜搭配魚頭之外，還有嘉義必吃的火雞肉飯，另外，特別推薦可以加點「天梯」，它是豬的上顎肉，脆脆的口感，配上醬油哇沙米清爽的口感，讓人直呼：噢～依～西！
【店家資訊】
地址：嘉義市東區中正路361號
電話：(05)227-0661
營業時間：週一至週日 12:00–21:30
嘉義小吃＃2 熊姐煎餃
位於嘉義東區民權路上的熊姐煎餃，可是隱身在巷弄間的超人氣小吃，他們家的煎餃有分一般脆皮和黃金脆皮蛋燒兩種，黃金蛋燒還加了柴魚提味十分特別美味，每種口味的煎餃外皮都用不同食材去製成，像是菠菜、蝶豆花、甜菜根、紅蘿蔔等等，都是用天然食材的原色加入外皮配色的喔！煎餃的口味選擇眾多，人氣口味有：海陸雙鮮醉全蝦煎餃、川味椒麻煎餃、孜然芳香新疆串燒風味煎餃、韓式泡菜燒肉煎餃，都是少見的口味，很值得嘗鮮一下呦～
【店家資訊】
地址：嘉義市東區民權路363號
電話：(05)222-6288
營業時間：11:30–13:30, 16:30–19:30，週一公休。
嘉義小吃＃3 正點大雲吞
位於嘉義縣朴子市海通路上的正點大雲吞，是間在地飄香數十年的老店了，最近因為台劇《用九柑仔店》而在IG上大爆紅。店內的人氣餐點有：鮮蝦抄手麵、鮮肉雲吞湯、紅油鮮蝦抄手，他們家的乍看之下麵條很像油麵
，但吃起來不像而且很Q又有彈性，十分美味。不論是抄手還是雲吞都超大一顆，肉餡新鮮沒有腥味，不論是肉餡的還是蝦仁餡的都很好吃。
【店家資訊】
地址：嘉義縣朴子市海通路86-1號
電話：(05)370-0577
營業時間：週一至週日 11:00–21:30
嘉義小吃＃4 阿富網絲肉捲
阿富網絲肉捲是嘉義東市場超夯美食，也是在地人很愛的傳統小吃，他們家的肉捲可是用十分「搞工」的古早味豬橫隔膜做出來的喔！裡頭包有洋蔥、荸齊、蔬菜、豬肉，皮脆不油，粉薄，肉捲內餡很紮實，超大一個居然只要銅板價50元，佛心到極點，也難怪每天都大排長龍，但只賣到中午12點，想嚐鮮的記得趁早去呦～
【店家資訊】
地址：嘉義市東區忠孝路光彩街
電話：0985-226-450
營業時間：週一至週日 06:00–12:00
嘉義小吃＃5 正宗民雄鵝肉亭
嘉義民雄除了鬼屋很出名之外，還有鵝肉一條街，不過在地人都會去吃正宗民雄鵝肉亭，他們家的鵝肉，肉質鮮美，單純的鹽味，不沾醬就很有味道。另外，還有鵝肉貢丸湯、鵝胗、米血、桂竹筍、乾麵，也都是店內的人氣餐點，不過他們家的乾麵雖然一碗只要35元，但份量足足多達2人份，所以千萬不要傻傻的多少人就點幾碗嘿！
【店家資訊】
地址：嘉義縣民雄鄉和平路33號
電話：0971-119-671
營業時間：週一至週日 09:30–20:00
嘉義小吃＃6 豆豆 小籠湯包、蒸餃
說到嘉義人的隱藏版美食，位於嘉義東區芳安路上的豆豆 小籠湯包、蒸餃，絕對是榜上有名，因為他們家可是有著「嘉義鼎泰豐」的厲害稱號喔！他們家的小籠湯包，皮薄、餡多、湯汁多，內餡是用蔥和豬肉下去混合而成的，口感紮實且味道鮮甜，雖然一顆要10元，但是吃完一盒8顆就相當有飽足感囉！另外，一定要來碗他們家的酸辣湯，裡面料有木耳、豆腐、筍絲、鴨血， 湯頭十分酸辣夠味，跟小籠湯包完全是完美組合。
【店家資訊】
地址：嘉義市東區芳安路229號
電話：(05)227-0292
營業時間：15:00–21:00，週五公休。
嘉義小吃＃7 阿吉鱔魚麵
來到嘉義除了雞肉飯、砂鍋魚頭之外，炭火炒鱔魚也是一大必吃美味喔！位於東區蘭井街上的阿吉鱔魚麵，可是在地人很愛的鱔魚麵店，獨門碳香炒鱔魚麵，再配上免費的柴魚，就是很道地的嘉義下午茶組合。他們家的鱔魚都是當天新鮮進貨的，賣完就沒有了，想吃的可要早點來嘿～店內的人氣餐點有：炒鱔魚麵跟錦滷鱔魚麵，錦滷的是炒完麵後再淋上勾芡的醬汁，醋味再多一點，如果喜歡酸一點的朋友，很推薦可以點錦滷口味的，不過不論是一般的炒鱔魚麵還是錦滷鱔魚麵，都相當美味，很值得你一嚐。
【店家資訊】
地址：嘉義市東區蘭井街113號
電話：(05)223-7194
營業時間：週一至週五 14:30–21:00，週六、日 11:30–14:00, 15:30–21:00
嘉義小吃＃8 黃記涼麵涼圓
接著要推薦的嘉義東區小吃是黃記涼麵涼圓，這間人氣美食店家已經傳承到第三代，在嘉義飄香近50年，還是難得一見的美乃滋涼麵。小編沒想到美乃滋配上蒜泥和涼麵這麼搭，一開始可能無法想像是什麼味道，但加了美乃滋反而有種溫和的口感，讓蒜泥不會那麼嗆口而美乃滋也不會太甜，很巧妙的跟麻醬融合，很特別又好吃的味道，來嘉義一定要來吃吃這嘉義特有的美乃滋涼麵！
【店家資訊】
地址：嘉義市東區興中街6號
電話：(05)224-0620
營業時間：09:00–18:00，週一公休。
嘉義小吃＃9 嘉義冷凍芋
吃到嘉義甜點小吃，就不得不推薦一下嘉義冷凍芋，他們家可是在地50年的老店，不過小編提醒大家要記得，民生北路的才是正牌老店，大家可別走錯間囉！冷凍芋只賣三種甜品，分別為招牌冷凍芋、薏仁湯、綠豆湯。招牌冷凍芋冰冰涼涼又綿密甜度適中的口感，是許多在地嘉義人從小吃到大的美味甜品！不過想吃可要提早來，因為店家可是每天限量供應，賣完就打烊了喔～
【店家資訊】
地址：嘉義市西區民生北路67號
電話：(05)223-3247
營業時間：週一至週日 12:00～賣完
嘉義小吃＃10 延平國華米糕(舊延平街無名米糕)
說到嘉義西區美食小吃，位於國華街上的延平國華米糕，絕對是在地人激推的美味小吃，不過嘉義人更習慣「舊延平街無名米糕」這個名字。每天下四點開賣，想吃就要早點來，因為每天表訂的營業時間只有3小時，但是賣完就打烊啦！吃過的讚不絕口，甚至還被網友封為「超完美米糕」，不但米飯Q彈、肉量給的超大方、超澎湃，還有讓人吃過就念念不忘的糖漬小黃瓜，最後再喝上一碗清爽的柴魚湯，真的會讓人直呼滿足～
【店家資訊】
地址：嘉義市西區國華街96號
電話：(05)225-5740
營業時間：週一至週五 16:00～賣完
下次去嘉義知道該怎麼排行程了吧～上面這10間美味小吃，可是嘉義人自己也愛吃的超人氣美食，就等你一間間去品嚐朝聖起來囉！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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