台南素有美食之都的美譽，而關廟除了以鳳梨與關廟麵聞名外，火鍋選擇更是讓人驚喜連連，無論是愛吃澎湃海鮮、偏好濃郁湯頭，還是追求在地風味，這裡通通找得到，今天就帶大家一起走進這座小鎮，特搜關廟8間值得一再回訪的火鍋店，讓你從第一口開始就愛上關廟的暖心美味！
台南關廟火鍋 #1 饗翻天臭臭鍋
這間人氣火鍋店用餐時段總是座無虛席，常吸引不少饕客前來，排隊等候成了日常風景，建議提前規劃時間領取號碼牌，鍋物份量十足，火鍋料多樣豐富，自助吧的選擇更是讓網友十分驚喜，包括爆米花、冰淇淋、白飯、茶飲、咖啡、冰沙、汽水、霜淇淋等，可以說是應有盡有。
【店家資訊】
地址：718台南市關廟區東興路1號
電話：06 596 1789
營業時間：週一至週五 11:00–14:00, 17:00–21:30；週六至週日 11:00–21:30
台南關廟火鍋 #2 源鍋風味小火鍋
這家火鍋店以實惠的價格和豐富的餐點內容，贏得不少家庭客的青睞，當天網友一行人點了三鍋，整體表現超出預期，CP值相當亮眼，海鮮鍋中的生蠔與魷魚新鮮美味，湯頭清爽不膩，肉品部分口感軟嫩，搭配香Q的白飯更是讓他們忍不住多添一碗，蔬菜盤表現也十分出色，地瓜、南瓜、玉米都甜度十足，食材用心看得見，店內還提供免費紅茶與冬瓜茶，無論單人用餐或家庭共鍋都不加收費用，是一間既貼心又實在的小火鍋好選擇。
【店家資訊】
地址：718台南市關廟區中山路一段560號
電話：06 596 1577
營業時間：週二至週六 17:00–21:00；週日 16:30–21:00 (週一固定公休)
台南關廟火鍋 #3 霸皇碳火紅蟳薑母鴨
主打薑母鴨的餐廳，以濃郁順口的湯頭與多樣新鮮的食材獲得不少饕客青睞，店內空間寬敞、座位充足，非常適合親朋好友聚餐，薑母鴨湯底不會過於辛辣，入口溫潤又帶有暖意，特別推薦的「鹹酥薑母鴨」香氣十足，鴨肉口感柔嫩不柴，搭配酥炸的薑片與蒜片，更是讓人聯想到酥脆的洋芋片，香酥程度令人驚艷。更有饕客嘗試將紅蟳加入湯中，意外迸出絕妙滋味、層次豐富，值得一提的是，店家保留傳統碳火加熱，讓整鍋湯始終保持滾燙香濃。
【店家資訊】
地址：718台南市關廟區關新路一段10號
電話：06 596 1979
營業時間：週三至週日 17:00–22:00 (週一至週二固定公休)
台南關廟火鍋 #4 哈燒臭臭鍋
以風味獨特的臭豆腐、鍋物與實在的價格廣受好評，尤其是那份手工製作的臭豆腐，外酥內嫩、香氣十足，無論是清蒸、酥炸還是加入麻辣鴨血豆腐煲中，每種料理方式都展現出不同的層次與口感，店家用料非常大方，小份份量就已經相當有誠意，價格親民卻毫不馬虎，其中的麻辣鴨血豆腐煲更是熱銷招牌，湯底香麻帶勁，鴨血滑嫩入味、豆腐吸飽湯汁，對於偏好清淡飲食的顧客，店內的清蒸素食鍋同樣是平價又美味的好選擇，溫潤順口不失風味，整體來說，無論是想吃點重口味，還是追求清爽路線，這家店都能滿足不同饕客的需求。
【店家資訊】
地址：718台南市關廟區中山路620巷
電話：0956 317 490
營業時間：週三至週一 17:00–23:00 (週二固定公休)
台南關廟火鍋 #5 六巷道
這間專賣鍋燒意麵的小店，在關廟地區相當受到當地人推薦，鍋燒系列的湯頭濃郁順口，喝起來有種熟悉的古早味，搭配的配料也給得相當有誠意，不僅豐富飽足，整體口感也相當協調，即使是外帶回家享用，依然能感受到湯頭的香氣與食材的新鮮，店家平日下午過了內用時段就只提供外帶服務，建議想內用的客人可以提前安排時間，不過，即便是外帶餐點也絲毫不打折扣，價格平實、份量十足，是附近居民與路過旅人都會口耳相傳的在地好味道。
【店家資訊】
地址：718005台南市關廟區中央路206號
電話：06 595 0235
營業時間：週一至週日 11:00–13:30, 16:30–20:00
台南關廟火鍋 #6 鍋界霸器餐飲
這間位於關廟的平價餐館，是不少在地外勤工作者的中餐首選，內用空間舒適、環境乾淨，還有冷氣可吹，店內提供的鍋物選擇豐富，另外炒飯、炒泡麵與各式湯品也都有一定水準，味道穩定、份量實在，由於口碑不錯，店內幾乎每天都相當忙碌，無論是現場等候還是電話預訂的外帶客人都絡繹不絕，老闆與員工們動作俐落、態度親切，讓不少顧客願意一次又一次回訪。
【店家資訊】
地址：718台南市關廟區中山路一段281號
電話：06 595 9186
營業時間：週三至週一 09:30–13:30, 15:30–20:00；週二 09:30–14:00
台南關廟火鍋 #7 三媽臭臭鍋
這間火鍋店以超高的CP值深受在地居民與外來客喜愛，豐富的鍋物用料毫不手軟，每一鍋都飽滿紮實，搭配濃郁香醇的湯頭，特別在天冷時來上一鍋，更讓人從裡暖到外，食材新鮮、價格親民，竟還保有150元左右的價位，堪稱現今難得一見的佛心價，店內環境乾淨明亮，用餐氛圍舒適，服務人員態度親切，即使是家庭聚餐也能輕鬆應對，飯後還貼心提供冰淇淋當甜點，讓整體用餐體驗更完整。
【店家資訊】
地址：718台南市關廟區中山路一段602號
電話：06 595 9885
營業時間：週一至週五 10:00–14:00, 16:30–21:30；週六至週日 10:00–21:30
台南關廟火鍋 #8 小木屋鍋物
這間位於關廟的在地老店，已有三十年的歷史，是不少人從小吃到大的共同回憶，店內餐點多元，不僅有湯頭鮮美、CP值極高的鍋物可選，還提供炒飯、咖哩飯、鍋燒麵等各式家常料理，溫馨的小屋式環境，搭配親切的服務態度，不論是日常用餐或情侶約會，都能感受到家的氛圍，除了熟食類表現亮眼，這家店更是關廟最早開始賣綿綿冰的地方，來訪時也別忘了配上一杯懷舊感十足的古早味紅茶「雪琪」，那醇厚茶香與些許甜味完美融合，是這家老店的靈魂之一。
【店家資訊】
地址：718台南市關廟區巡府路46號
電話：06 595 3520
營業時間：週二、週四至週五、週日 11:00–21:00；週一、週三 11:00–18:00 (週六固定公休)
無論你是熱愛傳統風味、偏好創新湯頭，還是單純想找個地方暖暖胃、好好聚餐，關廟的火鍋選擇絕對不會讓你失望，這些在地人氣火鍋店，不只展現了職人精神與食材用心，更蘊藏著滿滿的人情味，下次來到台南，不妨繞進關廟，讓這裡的一鍋好味道，為你的旅程畫上最溫暖的一筆。
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