台南楠西除了美景，這裡還藏著不少獨具特色的美食，今天編輯就要來介紹10間 台南楠西美食 推薦店家，無論是古早味小吃、當地農產品入菜的特色料理，還是以食材原味為主的手作料理通通有，快把這篇 台南楠西美食 懶人包收藏起來，跟著吃讓每一口都帶來舌尖上的愉悅享受。
台南楠西美食＃1 文川梅子雞城
文川梅子雞城是在地飄香數十年的老字號店家，在Google上有2700多則評論，還能擁有4.1分的好評價，餐點結合在地特色與客家小吃有許多店家精心研發的特色料理，喜歡嚐鮮的朋友，千萬別錯過！
梅子雞湯鍋是店內的人氣必點，湯底以清燉雞湯為基底，加入酸甜的梅子，煮出濃郁卻不油膩的滋味，梅子的微酸能去除雞肉的油膩感，帶來清爽的平衡，讓湯頭多了一層酸香的口感，雞肉在湯中燉煮得軟嫩入味，每一口都吸收了湯頭的鮮香與梅子的甘甜，讓人一喝就著迷。
【店家資訊】
地址：台南市楠西區香蕉山29-2號
電話：(06)575-4086
營業時間：週一至週日 10:00–19:00。
台南楠西美食＃2 梅嶺福來梅仔雞
梅嶺福來梅仔雞是間主打養生料理的美味餐廳，有全國首創薑黃土雞、薑黃料理，在Google上有1200多則評論，還能擁有4.1分的好評價，餐點選擇很多元豐富，不管是梅子雞、山土雞料理、梅子創意料理、山產野菜、溪蝦溪魚、曾文水庫活魚筍殼魚、總統魚、魚虎大餐等都是店內的人氣必嚐，價格走親民路線，CP值頗高。
薑黃土雞是店內的招牌必點，選用彈嫩的土雞肉，與薑黃一同慢火燉煮，使得每一塊雞肉都吸收了薑黃的濃郁香氣與色澤，呈現出迷人的金黃色。薑黃的辛香與土雞的豐富油脂完美融合，細細品味，土雞肉質緊實、口感豐富，與薑黃特有的味道相得益彰，為人們帶來一份天然、健康又美味的享受。
【店家資訊】
地址：台南市楠西區
電話：(06)575-3658
營業時間：10:30–18:00，週二公休。
台南楠西美食＃3 梅花飯店水庫店
梅花飯店水庫店是間賣家常小炒美味餐廳，深受在地人激推到不行，在Google上有近千則評論，還能擁有4.4分的好評價，店內的餐點選擇很多元，份量充足，價格親民，CP值很不錯，是許多小資族喜愛的平價熱炒店。
蔥油土雞是店內的人氣料理，選用鮮嫩多汁的土雞，經過簡單的汆燙後，雞肉保持了原本的鮮甜和彈性，淋上熱騰騰的蔥油，蔥花在高溫中迅速釋放出濃郁的香氣，與雞肉自然的甜味完美結合，蔥油的香潤使每一片雞肉都帶著細膩的油香與蔥香，入口時充滿層次感。
【店家資訊】
地址：台南市楠西區82號
電話：(06)575-1441
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 17:00–20:00。
台南楠西美食＃4 景美是吉景觀咖啡餐廳
位於梅嶺風景區旁的景美是吉景觀咖啡餐廳，是很適合情侶浪漫約會的好去處，園區內擁有療癒靜謐的小花園，更有超好拍的愛心花圈大型裝置藝術，在這還能品嚐美味的梅子雞料理，讓你可以一邊欣賞山巒美景，一邊大啖美食，療癒感爆棚。
醬烤梅子雞是店內的人氣餐點，選用鮮嫩雞肉，先以特製醬料醃漬入味，再烤至外皮金黃酥脆，肉質卻依然保持多汁，醬料中加入梅子的酸甜，使整道菜帶有獨特的果香與清爽酸韻，平衡了雞肉的油脂感。烤製過程中，梅子的香氣漸漸滲透入雞肉，香氣四溢，讓人一吃就上癮忍不住一口接著一口吃到欲罷不能！
【店家資訊】
地址：台南市楠西區香蕉山28之3
電話：(06)575-4395
營業時間：週一、五 11:00–19:00，週六、日 11:00–19:30，週二至週四公休。
台南楠西美食＃5 太山梅仔雞創始店
太山梅仔雞創始店是深受饕客喜愛的人氣餐廳，目前已傳承至第二代，梅子雞是梅嶺的特色，店內的梅子三杯雞是招牌必點，融入了梅子的酸甜，為傳統味道帶來新鮮的層次感。以麻油煸炒雞肉至金黃，再加入蒜頭、辣椒、九層塔，搭配醬油、米酒、糖等調味，一同慢火燉煮，當雞肉在鍋中吸飽了醬汁的香氣時，加入梅子增添酸甜果香，讓原本濃郁的三杯雞多了些許清新的回甘感，相當下飯喔！
【店家資訊】
地址：台南市楠西區4號
電話：(06)575-1931
營業時間：10:30–19:30，週四公休。
台南楠西美食＃6 二層坪梅子雞
位於在二層坪停車場附近的二層坪梅子雞，是在地小有名氣的梅子雞專賣店，旁邊就是停車場讓開車族不用擔心惱人的停車問題，相當方便，除了梅子雞之外，豆腐乳雞也很值得一嚐，將雞肉浸泡在豆腐乳醬汁中，讓每一塊肉質都充分吸收豆腐乳的鹹香和獨特的發酵氣息，經過慢火燉煮，雞肉變得鮮嫩多汁，豆腐乳的濃稠醬汁也滲透進肉中，每一口都散發著濃郁的豆香與鹹鮮風味，搭配些許蒜頭、辣椒增添層次，為整道菜帶來微辣的刺激感。豆腐乳的獨特風味融合雞肉的鮮嫩口感，形成一種耐人尋味的滋味，讓人吃完還會念念不忘。
【店家資訊】
地址：台南市楠西區29號
電話：(06)575-3982
營業時間：週一至週五 10:30–17:00，週六、日 10:30–17:30。
台南楠西美食＃7 窯窯Woody
窯窯Woody是間隱身在山林間的隱藏版美味餐廳，有大片的草原可以讓小孩盡情奔跑，更有溜滑梯、沙池、攀爬樹屋平台，讓小孩可以好好放電，爸媽則可以享受美味的窯烤餐點。窯烤雞腿排是店內的人氣料理，選用多汁的雞腿肉，經過特製醃料醃製入味，讓香料的芬芳深深滲透到每一絲肌理中。經由高溫窯烤，外皮變得酥脆金黃，微微焦香，內裡則保持著濕潤的肉汁，嫩而不柴。炭火烘烤賦予雞腿排獨特的煙燻香氣，搭配微焦的表皮，使得每一口都充滿了多層次的口感與香氣。
【店家資訊】
地址：台南市楠西區122號
電話：(06)575-4933
營業時間：11:00–17:00，週一至週三公休。
台南楠西美食＃8 揚梅吐氣
揚梅吐氣是在地飄香超過20年的梅子老店，將梅子入菜的家常菜，不僅深受許多饕客喜愛，更曾獲得米其林必比登推薦的殊榮，梅子雞湯是店內的招牌必點，半隻就肉量很多了，以新鮮雞肉燉煮，搭配酸甜適中的梅子，經過長時間的細火慢熬，讓梅子的果香滲透到湯頭中，帶出獨特的酸香。雞肉在熬煮過程中吸收了梅子的酸味，肉質鮮嫩多汁，湯底則透出淡淡的梅子清香，酸味中帶有微微的回甘，十分開胃。
【店家資訊】
地址：台南市楠西區1-5號
電話：(06)575-1617
營業時間：10:00–19:00，週二公休。
台南楠西美食＃9 果農之家
果農之家是座農業休閒體驗農場，也是台南最擅長將水果入菜的餐廳之一，在Google上有1200多則評論，還能擁有4.3分的好評價，佔地10多公頃，依季節產物特性，也能替遊客規劃採果遊樂體驗。但目前果農之家最有名的還是水果大餐，根據季節不同所產出的水果無違和的加入台式料理當中，不管是芒果、火龍果、香蕉等等都巧妙的應用在菜色上，喜歡嚐鮮的朋友，千萬別錯過！
【店家資訊】
地址：台南市楠西區6號
電話：(06)575-0035
營業時間：週一至週三、週五 10:00–18:00，週四 10:00–15:00，週六、日 10:00–19:00。
台南楠西美食＃10 牛山烤雞 庭園餐廳
牛山烤雞 庭園餐廳號稱是楠西第一間景觀餐廳，一週只營業兩天，餐廳地處於半山腰，白天來可以眺望遠處景色秀麗，晚上則可以欣賞滿天星斗，相當浪漫。薑黃烤全雞是店內的人氣餐點，整隻雞用薑黃、香料和鹽醃製，薑黃的自然金黃色澤，為烤雞增添了亮麗的外觀和淡淡的辛香。經過炭火慢烤，外皮呈現酥脆金黃的效果，內裡的肉質卻保持鮮嫩多汁，每一口都能感受到薑黃的獨特風味與雞肉的鮮甜相融。
【店家資訊】
地址：台南市楠西區78之3號
電話：0980-786-088
營業時間：11:00–22:00，週一至週五公休。
探索台南楠西的美食之旅，讓人不僅滿足了味蕾，還享受到這片土地的獨特魅力，這裡的每一道料理都是在地文化與自然風味的結晶，無論是傳統小吃還是創意料理，都蘊藏著廚師們對食材的敬意與熱愛，就等你親身品味。
文/Claire｜GOMAJI 夠吉編輯群
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