怎麼度過嚴寒冬季？吃火鍋絕對是暖冬標配！台北與新北街上火鍋店滿布，賣點主打皆不同，怎麼吃才不會吃到雷店，越吃心越冷？今天小編將精選9間PTT老饕們熱烈討論、PTT鄉民熱議、色香味俱全的 台北火鍋 ，讓你怎麼吃都不踩雷，帶著吃完火鍋的溫暖身體與味蕾快樂過冬！
台北鴛鴦鍋、麻辣鍋推薦
弍樓房客 火鍋蒸籠餐酒館
有別於一般的火鍋店，這裡主打超特別的「蒸籠式火鍋」！以蒸煮方式讓食材的精華滴入湯底，可以品嚐到食材的原汁原味，完全不怕死鹹！店家堅持採用最新鮮的海產、最親切的服務態度，結合現場影音設備，給予顧客舒適的用餐環境，來過的顧客無不是讚譽有加，堪稱聚餐的首選店家！
綜合海鮮餐
愛吃海鮮的麻吉們有福啦！看看這鍋滿滿的海鮮，都是店家千挑萬選選出來的～肉質扎實彈牙的蝦子、又大又肥美，一咬就爆汁的小卷，還有口感細緻柔軟的魚肉以及擁有豐富海洋精華的蛤蜊，Ｑ彈的蛤蜊肉鹹味有度，吃起來完全不會沙沙的！每樣都鮮美好吃，吃過的人無不大嘆值得！
弍樓房客 火鍋蒸籠餐酒館
地址：台北市萬華區西寧南路77號(珂曼旅館2樓)
電話：(02)6604-5377
營業時間：週一至週四、日 12:00~01:00 週五至週六 12:00~02:00
這一鍋 皇室秘藏鍋物
分店遍布北中南的這一鍋皇室秘藏鍋物，一身古風滿溢的裝潢是他們的指標，讓饕客們彷彿在城市叢林闖入時光隧道，在古代宮殿品嘗頂級皇室秘藏鍋物，皇帝一般的滋補感受讓你溫暖過冬！
而這一鍋皇室秘藏鍋物的招牌鍋：老火湯、御膳麻辣鍋交織而成的鴛鴦鍋，一邊是融合豬大骨、豬後腿骨、雞骨長時間熬煮而成的老火鍋，另一邊是特選各種辣椒調配熬煮的御膳麻辣鍋。把各式新鮮肉品、海鮮輕涮幾下後起鍋，醇厚濃郁、香辣過癮的味覺雙重奏讓人忍不住一口接一口，難怪不只一眾台灣演員明星，連IU、丁海寅等韓星來台時都搶著造訪。
這一鍋優惠價☛寧記麻辣火鍋 – 延吉店
自1973就創業的老牌麻辣火鍋寧記麻辣火鍋，和這一鍋皇室神秘鍋物一樣分店遍布全台，至今仍在台灣各地散播四川經典麻辣鍋的老靈魂。古風樸實明亮的擺設，連同麻辣鍋一同溫暖饕客們冬天寒冷的心。
寧記麻辣火鍋的靈魂：四川麻辣火鍋，精選各種香料、辣椒、中藥，精心調配比例、長時間熬煮而成，單聞便香氣逼人令人口水直流，把新鮮霜降牛肉、安格斯黑牛下鍋涮個幾下，麻辣味覺加上牛肉鮮味與柔軟口感，吃了一片還想再吃。再加上吃麻辣鍋不能錯過的牛肚、肥腸滷味，吸飽麻辣湯頭後一口咬下，濃郁味覺綻放口中，麻辣火鍋的最高境界莫過於此！
寧記麻辣鍋優惠福椒鍋料理火鍋
位於捷運忠孝復興站四號出口附近的福椒鍋料理火鍋，不同於許多麻辣鍋鴛鴦鍋喜愛使用古風擺設，採用獨樹一格的木質調簡約用餐區設計，打造放鬆的用餐空間。是台北上班族們冷冬上班後補充能量、心靈深呼吸的好地方。
福椒鍋料理火鍋的特色在其湯頭：肉品海鮮百搭不敗的大骨煲鮮鍋、長時間熬煮熟成的四川老麻辣鍋，甚至原汁原味的粵式胡椒雞鍋煲肚片鍋，都可以在福椒鍋料理火鍋喝到。除了三種不同口味湯頭，各式新鮮美國小肥牛、松阪豬、蝦貝海鮮拼盤都在福椒鍋料理火鍋靜候饕客品嘗，以三種不同味覺體驗將新鮮食材發揮到最極致！
福椒鍋優惠☛台北特色火鍋推薦
鍋媽媽牛奶火鍋
鄰近捷運紅線雙連與民權西路站的鍋媽媽牛奶火鍋邁入20週年啦！這間擺設如同小涮涮鍋店的小而美特色火鍋店，在20年期間一直用濃郁牛奶火鍋溫暖著在台北冰冷街頭漫步、每天早出晚歸的小上班族們，替這些辛苦上班族們注入滿滿力量後再出發！
牛奶鍋的濃郁甜美香氣已經讓人忍不住想喝個好幾口，再加上鬆軟雞腿肉、油花均勻牛小排、新鮮蛤蜊等海鮮食材，泡在牛奶鍋，甜美香氣浸入食材，輕咬一口便感到一陣溫暖甜蜜入了口頭上了心頭，本來因公務疲憊的身體再度充滿力量！香甜溫柔的牛奶鍋，絕對是暖冬的必備材料！
鍋媽媽優惠價☛Yame 叻南洋風味火鍋
緊鄰西門町商圈的Yame叻南洋風味火鍋，致力於南洋、馬來西亞與泰式湯頭火鍋料理的經營。簡約明亮、帶南洋風情的用餐擺設，非常適合年輕人在西門町商圈玩樂逛街一圈後來這裡刺激一下味覺後再戰。
各式南洋火鍋湯頭色澤濃郁鮮艷，火紅嗆辣的泰式酸辣湯頭、艷橘閃亮的招牌叻沙湯頭、金黃飽滿的綠咖哩湯頭，是不是讓人光看就在流口水，好奇火鍋料與各式肉片海鮮食材與它們的協奏曲究竟滋味如何？除了各色各味湯頭，Yame叻南洋風味火鍋更佈好波士頓龍蝦、青龍等高級海鮮嚴陣以待諸位饕客大駕光臨，還不快到Yame叻好好品嘗南洋各色海洋風味？
Yame叻優惠價☛凱越南洋風味火鍋
本來在捷運松江南京站活躍的凱越南洋風味火鍋，搬到延吉街、捷運忠孝敦化與國父紀念館站附近，和熱愛南洋風味的你再續前緣，和更多台北上班族見面！搬家後，凱越南洋風味火鍋繼續鑽研越南風味鍋物，讓越南的特色美味被更多人看見。
養生雞湯適合疲於奔命的上班族，在寒冷冬夜給自己一記補藥養精蓄銳後重新出發；香味強勁的越式酸辣湯則是寒夜裡的一場味覺刺激，替接二連三的松阪豬、沙朗牛、各式海鮮增添異香，帶給你從未嘗過的火鍋味覺體驗！不只有越南風味的湯頭，凱越南洋風味火鍋還提供越南泡麵、河粉讓你更融入越式風情。當個一日越南人，從凱越南洋風味火鍋開始！
凱越火鍋優惠☛台北壽喜燒推薦
五麥壽喜燒．鍋物
下班後想和三五好友來點不一樣的火鍋體驗？來五麥壽喜燒鍋物讓你壽喜燒、南洋咖哩鍋一把抓！座落於延吉街、忠孝敦化站二號出口附近的五麥壽喜燒鍋物準備各類鍋物與食材等待饕客上門。老闆對料理的極度嚴苛要求，甚至連店內使用的壽喜燒醬都要從日本進口以免走味，讓這間壽喜燒名店客人總是絡繹不絕。
想品味壽喜燒醬油、蛋黃汁交織於肉片的豐富味覺，又對咖哩鍋的香辣氣味魂牽夢縈？五麥壽喜燒鍋物提供湯頭五選二的鴛鴦鍋方案，壽喜燒、番茄麻辣、豚骨昆布、叻沙咖哩、養生藥膳五種湯頭任你選，再搭配各類新鮮牛豬雞肉，滿足你多變又挑剔的味蕾！
五麥壽喜燒優惠呼穀FUGURO SUKUYAKI
位在新店區公所站附近的呼穀FUGURO SUKIYAKI，除了新鮮食材與高級壽喜燒醬的壽喜燒火鍋店標配，寬敞溫馨、充滿童趣的木質調裝潢氛圍也是呼穀不容忽視的特色之一！平日大家上班上課都忙碌，擺設溫馨的呼穀非常適合週休假日舉家造訪。
每間壽喜燒排隊名店一定都有優質壽喜燒醬、優質豬肉與優質菜料，呼穀的壽喜燒肉料更為US Choice等級，美味保證不怕踩雷！鮮美牛豬肉外，更有肥餒鮮嫩、怎麼煮都好吃的櫻桃鴨肉片，在壽喜燒醬湯裡輕涮兩三下後泡入蛋黃汁，一口咬下，櫻桃鴨鮮美氣味加上壽喜燒豐富味覺，讓人欲罷不能，一盤再一盤！
呼穀火鍋優惠看完鄉民熱推、討論區熱議的9間鍋物餐廳介紹，螢幕前的你是否已經口水流滿桌了？下班下課後就趕緊衝到火鍋餐廳，溫暖自己被冬天冷凍、被課業工作摧殘的疲憊心靈與胃口，快樂過暖冬吧！
文/Amethyst｜GOMAJI夠麻吉編輯群
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