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螢幕前的你是不是跟夜貓族小編一樣，好奇有哪些 台北宵夜 能解決半夜襲來的飢餓？無論是加班到深夜，還是沉溺台北的浮華夜生活，或突然半夜想吃東西到無法睡覺都不用害怕，夜貓小編這次替你整理10間 台北宵夜 ，從餐酒館、火鍋、小吃、餐廳、甜點全包，讓你再也不用擔心夜裡突然重擊自己的食欲：
台北宵夜：餐酒館推薦
台北宵夜餐酒館#1：ROA Bistro&Bar
距離台北捷運六張犁站走路約9分鐘，剛正式開幕ROA Bistro&Bar是夜間限定、最晚營業到凌晨兩點的餐酒館，提供的許多歐美風味宵夜超出我們過往對西式料理的認知，有機會一定要去嚐嚐看這些平常少在餐桌出現的西式料理。
像是這盤蘇格蘭蛋，融合半熟水煮蛋、牛肉、豬肉等各種絞肉製成丸子形狀，再裹上麵包粉油炸而成，酥脆外皮加上多汁肉餡，還有流出金黃蛋黃液的半熟水煮蛋，光想像就讓人食指大動，想立刻衝去吃吃看！
還有這盤鄉村紅椒蒜蝦也是少見風味！浸泡在鮮紅湯汁的剝殼白蝦染上開味無敵的蒜辣氣息，用叉子把其中一條往嘴裡送入，鮮甜彈牙的蝦肉加上蒜辣香氣，小編單單想像就已經在口水直流了！單吃就已美味至極，再加上旁邊富有咬勁的法國麵包，鄉村紅椒蒜蝦就能獲得歐美界白飯小偷－「麵包小偷」的封號！
ROA Bistro&Bar 店家資訊
地址：台北市信義區基隆路二段140號(近捷運六張犁站、通化夜市)
電話：(02)2732-5212
營業時間：週日至週四 18:00~01:00 週五至週六 18:00~02:00
最晚預約或點餐時間：23:00
ROA Bistro&Bar粉絲團
台北宵夜餐酒館#2：Hush Taipei餐酒館
距離台北捷運忠孝復興站5號出口走路約5分鐘的Hush Taipei餐酒館，提供各種融合世界各地料理特色的宵夜，而且營業到凌晨三點，溫暖了頂著飢餓清冷肚子前來的饕客們。除了人氣很高的叻沙海鮮燉飯和金沙義大利麵，這鍋充滿泰國風情的泰式酸辣蝦也是不容錯過！把肥美Q彈的白蝦們剝殼，留下蝦頭蝦尾，溶入開胃沒極限又和鮮蝦超搭的泰國酸辣風味，吃下一條就食指大動，忍不住再吃下一條！
如果這些融合各國風味的宵夜你Hold不住，或是半夜不想吃太刺激的料理，Hush Taipei餐酒館的台式炸雞就是你的宵夜好夥伴，宵夜就是該來點炸物才過癮！把雞腿、雞翅、雞胸肉裹上麵粉，下油鍋炸至金黃酥脆，噴香1000%、外酥脆內鬆軟的炸雞永遠能征服你我的味蕾，無論沾不沾調味粉醬都好吃～
Hush Taipei餐酒館 店家資訊
地址：台北市大安區市民大道四段34號(近捷運忠孝復興站、微風廣場本館)
電話：(02)2778-9069
營業時間：週日至週四 18:00~01:30 週五至週六 18:00~03:00 每週一公休
最晚預約或點餐時間：(廚房最晚點餐時間：週日至週四 00:00、週五至週六 01:00；吧台最晚點餐時間：週日至週四 01:00、週五至週六 02:30)
Hush Taipei餐酒館粉絲團
台北宵夜：火鍋推薦
台北宵夜火鍋#1：雅香石頭火鍋
距離台北捷運西門站走路約8分鐘步程的雅香石頭火鍋，是已在台北溫暖深夜飢餓靈魂超過40年的火鍋老店，目前也在新莊、汐止開設分店。據說在夜生活非常豐富的西門，雅香石頭火鍋是許多人去夜店玩完後消飢解渴的好所在，無論是用餐尖峰時段還是凌晨12點過後的深夜時段，雅香石頭火鍋總是聚滿排隊人潮。
雅香石頭火鍋採取類似迴轉壽司的消費模式，除了肉品要向服務人員點，其他海鮮、火鍋料自行到取餐區取用，按照取盤數與盤子顏色計費。雅香石頭火鍋與一般火鍋最大的不同，就是會開鍋加熱爆香，先放一部份肉品食材進去，再倒入高湯，等待高湯煮沸後開始食用。這樣的做法讓雅香石頭火鍋比其他一般涮涮鍋有更濃厚的獨門香氣，令人上癮，再加上超高CP值，難怪會成為在一級戰區西門町縱橫40年的排隊名店！
雅香石頭火鍋 店家資訊
地址：台北市萬華區成都路159號
電話：(02)2381-0255
營業時間：週一至週日11:30~05:00
台北宵夜火鍋#2：野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門
由藝人KID經營的「野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門」在台北和花蓮皆有分店，其中台北店距離台北捷運國父紀念館走路約7分鐘。即使只是吃點宵夜填填肚子也不能馬虎，想吃高級肉的話，就來野人「Shabu 冷藏/熟成高級肉專門」滿足你大口吃火鍋肉的願望吧～
許多饕客對「野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門」的一致評價就是肉質新鮮精良！在這間以高級肉著稱的火鍋店，有昆布鍋和牛奶鍋兩種湯頭可選擇。至於肉品部分，除了牧場直送的新鮮高級牛肉、豬肉，海鮮也絕對不容小覷。喜歡海鮮的人可以點「野人痛風鍋」，雖然價格有點不可愛，但整鍋有20條蝦子和10顆蛤蜊，單單想像就好澎湃！而且絕對不會因為量多就給小小條白蝦和乾癟小蛤蜊。小編一定要來分野人痛風鍋+牛奶湯頭，用力品嘗濃郁海鮮牛奶鍋的極致！
野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門 店家資訊
地址：台北市松山區市民大道四段241號
電話：(02)2577-5663
營業時間：週一至週日11:30~04:00
台北宵夜：小吃推薦
台北宵夜小吃#1：沙渡垂陽碳烤
從台北捷運雙連站1號出口直走約4分鐘即可抵達沙渡垂陽炭烤。這座小而精美、兼營炭烤串燒與炸物的小炭烤攤販營業到凌晨兩點，很適合突然嘴饞但不太餓的時候吃點小串燒，填填肚子讓自己更好睡。
沙渡垂陽炭烤的招牌，當然就是一系列串燒拉～豬肉串、香腸、百頁豆腐、花椰菜一一串好，放上烤架上燒烤至全熟後，刷上沙渡垂陽炭烤的獨門烤肉醬。端上桌時油亮紅棕的烤肉醬色澤，加上足以讓人原地血量歸零的燒烤噴香，拿起一串輕咬一口，肉品的鹹甘甜香席捲舌尖味蕾，各種不同肉類與蔬菜的自帶香氣加上烤肉醬帶來的辛香味，讓你切身體會什麼叫做小確幸！
沙渡垂陽炭烤也有經營炸物，炸米血、炸四季豆、鑫鑫腸、炸米腸都是造訪炸物小攤時不能不點的開胃噴香炸物。但最不容錯過的絕對是台灣味滿滿的鹽酥雞！把雞肉切丁後裹上麵粉，油炸至表皮酥脆，加上蒜頭、九層塔與其他獨門香料調味，咬一口就會被鹽酥雞的華麗味覺征服，忍不住接著吃下一塊吃不停。
沙渡垂陽炭烤 店家資訊
地址：台北市大同區承德路二段74號(近捷運雙連站、承德路與民生西路交叉口)
電話：0903-763-566
營業時間：週二至週日 17:00~02:00 每週一公休、不定時公休，請參考店家FB公告為主
最晚預約或點餐時間：01:00
台北宵夜小吃#2：阿財虱目魚
距離捷運西門站約4分鐘步程的阿財虱目魚肚，晚上十點才開始營業到凌晨五點，是真正的深夜限定的小吃店！跟雅香石頭火鍋一樣，是在西門町結束夜間活動後的解渴止飢聖地！還沒等到晚上十點開店，店門口就已聚集排隊人潮，經常得等超過半小時才能入座。
阿財虱目魚肚的招牌，除了可以自己選烹飪方式，滷魚肚、煎魚肚、魚肚湯等自己選的虱目魚肚，還有肥瘦適中、古早味氣息濃厚的滷肉飯！當然最不容錯過的還是他們招牌的虱目魚肚，無論用滷的、用煎的，還是煮成湯來喝，都可以品嘗到虱目魚肚的鬆軟鮮甜，叫人吃完一份還想再吃下一份，甚至趕緊點起另一種烹飪方法的虱目魚肚，實踐自己對虱目魚肚的100種想像。
阿財虱目魚肚 店家資訊
地址：台北市萬華區內江街53號
電話：(02)2370-3378
營業時間：週一至週日22:00~05:00
台北宵夜小吃#3：建宏牛肉麵
如果你熱愛牛肉麵，卻來不及在打烊前去吃傳說中的北車牛肉麵排隊名店劉山東牛肉麵，就快來建宏牛肉麵解決你的牛肉麵癮吧！建宏牛肉麵距離台北捷運北門站走路約5分鐘，這裡有建宏牛肉麵、富宏牛肉麵兩間24小時營業牛肉麵打得火熱，今天小編先來介紹拿過台北米其林推薦的建宏牛肉麵。
建宏牛肉麵價格經濟又實惠，小碗牛肉麵不到100元，還有喝到飽的冬瓜茶讓你解膩，連麵跟湯都可以無限免費加，就是要讓你在深夜凌晨好好吃飽、養精蓄銳後再回家睡覺。即使供餐有如吃到飽，建宏牛肉麵的餐點品質也不會因此打折，無論哪種大小的牛肉麵都會把牛肉塞好塞滿，牛腱吃起來口感不乾不柴，非常鬆軟，湯頭也是濃郁又不油膩，讓人忍不住地一碗麵、一碗湯這樣續下去，不自覺間吃飽了！
建宏牛肉麵 店家資訊
地址：台北市萬華區西寧南路7號
電話：(02)2371-2747
營業時間：週一至週日 24hrs
台北宵夜：日式料理推薦
台北宵夜日式餐廳#1：DOZO創作和食居酒屋
距離捷運國父紀念館站走路只要4分鐘的DOZO創作和食居酒屋不只營業到凌晨兩點，更要打破你以往對日本料理只有生魚片、壽司、拉麵、炸蝦的認知，利用無極限的奇思妙想，把你不曾想像過的組合一一做出來給你看，打造一盤盤充滿創意的日本料理。DOZO創作和食居酒屋對日式料理天馬行空的想像也得到廣大饕客呼應，在Google上獲得4.1的高評價，許多超澎湃的日式創意料理也成了IG網美打卡餐點新寵兒。
像這盤「螺絲瑪莉黑旋風鮪魚刺身佐芥末冰淇淋」，我們很難想像生魚片和冰淇淋結合在一起，但在DOZO創作和食居酒屋主廚的手藝下，入口即化的高品質黑鮪魚和冰涼又嗆辣的芥末冰淇淋反而成了絕配，再加上洋蔥、蘿蔔絲等配料，相輔相成把各自的美味提升到最極限！
海鮮控如你，是不是看到照片就口水流滿地？「極上海膽鮭魚卵鮮鮑」在鮑魚表面擺上海膽、鮭魚卵、明太子，總計四種海鮮的超豪華盛宴，一口咬下，自己的小嘴巴彷彿成了海底世界，各種魚類海鮮在口中徘徊，海鮮鮮甜味在齒頰間與舌尖游移不止！
DOZO創作和食居酒屋 店家資訊
地址：台北市大安區光復南路102號(近捷運國父紀念館站)
電話：(02)2778-1135
營業時間：週一至週日 18:00~02:00
最晚預約或點餐時間：00:00
台北宵夜日式餐廳#2：一蘭拉麵
還在扼腕當初沒有去排一蘭拉麵嗎？不用擔心沒跟上熱潮，因為一蘭拉麵24小時營業，想吃隨時可以去吃！距離台北捷運象山站約7分鐘步程的一蘭拉麵台灣本店，24小時替你籌備熱騰騰的豚骨拉麵，隨時準備溫暖你在深夜突然空虛寂寞覺得冷的胃（注意是在松仁路上的一蘭拉麵，松仁路上的一蘭拉麵台北別館只開到凌晨一點）。雖然可能隨時都有排隊熱潮，但24小時營業的特點可以疏散一點人潮，半夜突然肚子餓時可以不用等太久。
一蘭拉麵主打客製化的豚骨拉麵，無論口味、油度、蒜泥、要不要加蔥和叉燒、要不要加辣、麵的硬度都可以做調整，再加上自由選擇的半熟鹽味蛋、黑木耳等配料搭配，讓你徹頭徹尾打造專屬自己、最合自己口味的豚骨拉麵！如果沒吃夠，隨時可以自己要求加麵加配料，吃飽再回家好好睡覺～
一蘭拉麵 台灣本店 店家資訊
地址：台北市信義區松仁路97號
電話：(02)2758 3868
營業時間：週一至週日 24hrs
台北宵夜：甜點推薦
台北宵夜甜點#1：深夜裡的法國手工甜點
最後賞大家一份甜點重擊吧！「深夜裡的法國手工甜點」前陣子從古亭據點搬遷至東門站附近，距離捷運東門站約7分鐘步程。這間「深夜裡的法國手工甜點」以往都要線上預訂後去排隊才有可能吃到，如今在東門店面有設立內用區，想體驗這傳說中最難買、最難吃到的法式甜點似乎有稍微容易一點？但因應這間法式甜點開到凌晨十二點的特色，如果深夜真的想來點甜食治治自己騷動的舌尖和肚子，還是建議提前預訂，以免向隅！
而「深夜裡的法國手工甜點」的招牌甜點，就是這塊白色乳酪草莓塔佐法國栗子泥！厚實酥脆的塔皮、噴香濃厚的酸甜白色乳酪、濃郁香甜的栗子泥，再加上最重要的鮮紅酸甜水果主角草莓，多重甜蜜味覺巧妙交融，讓人只吃一口就沉溺在「深夜裡的法國手工甜點」主廚的巧手之中。除了這塊招牌蛋糕，還有卡士達草莓塔、生巧克力塔也是他們的長銷熱賣甜點，想一親芳澤的螞蟻人如你我，快點去預訂！
深夜裡的法國手工甜點 店家資訊
地址：台北市大安區金山南路二段141巷1號
電話：無
營業時間：週一至週日16:00~00:00 每週三公休
台北宵夜必吃美食地圖
| 店名 | 地點 | 類型 | 主打餐點 | 營業時間 |
| ROA Bistro&Bar | 捷運六張犁站走路6分鐘 | 餐酒館 | 歐美地方餐點 | 凌晨2點 |
| Hush Taipei餐酒館 | 捷運忠孝復興站走路5分鐘 | 餐酒館 | 異國混合料理 | 凌晨3點 |
| 雅香石頭火鍋 | 捷運西門站走路8分鐘 | 火鍋 | 石頭火鍋 | 凌晨5點 |
| 野人Shabu | 捷運國父紀念館走路7分鐘 | 火鍋 | 涮涮鍋 | 凌晨4點 |
| 沙渡垂陽碳烤 | 捷運雙連站走路4分鐘 | 小吃 | 串燒炸物 | 凌晨2點 |
| 阿財虱目魚肚 | 捷運西門站走路4分鐘 | 小吃 | 虱目魚肚 | 凌晨5點 |
| 建宏牛肉麵 | 捷運北門站走路5分鐘 | 小吃 | 牛肉麵 | 24小時 |
| DOZO創作和食居酒屋 | 捷運國父紀念館走路4分鐘 | 日式餐廳 | 日式創意料理 | 凌晨2點 |
| 一蘭拉麵 | 捷運象山站走路7分鐘 | 日式餐廳 | 拉麵 | 24小時 |
| 深夜裡的法國手工甜點 | 捷運東門站走路7分鐘 | 外帶甜點 | 外帶法式甜點 | 凌晨12點 |
以上10間台北宵夜，從普遍認知會開到凌晨的餐酒館，到你意想不到會24小時營業的熱門日本拉麵，甚至極少見的深夜甜點全都幫你整理好，你都好好筆記下來了嗎？下次深夜突然想吃點東西，或是不小心加班到太晚，或是在夜店浪流連結束有點肚子餓，這些深夜仍燈火通明的美食餐廳永遠等著填飽你的肚子！趕緊找一間吃吃看，帶著滿足的肚子和味蕾上床睡覺吧～
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文/Amethyst｜GOMAJI夠麻吉編輯群
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