在台北這座繁華的城市裡，咖哩飯的美味之旅彷彿是一場風味探險，從濃郁的咖哩香氣到口感十足的醬汁， 從微辣辛口到溫潤甘甜，台北咖哩 種類繁多，滿足了大朋友小朋友的各種味蕾需求，今天就跟著編輯一同探索最令人垂涎三尺的 台北咖哩 店家，為你的味蕾帶來一場美味的饗宴吧！
咖哩飯推薦 #1 通庵 熟成咖哩
這裡是咖哩愛好者絕對不能錯過的名單，這款咖哩以經過長達28天的獨特13種香料淬煉，再經過長達48小時的巧妙熬煮，成就了濃郁而香甜的咖哩醬，這款神奇的醬汁搭配上馬鈴薯、洋蔥、蒜苗和完美熟成的溏心蛋，呈現出層次豐富的口感，令人愛不釋手，而且，咖哩的辣度還可以依個人口味調整，提供牛肉、雞肉以及綜合口味供你挑選，不過由於店內座位有限，建議提前到店排隊唷！
【店家資訊】
地址：106台北市大安區通安街115號
營業時間：週一至週日 11:30–14:30, 17:00–20:00
咖哩飯推薦 #2 稲町家香料咖哩
在中山站附近有一家備受矚目的日式小屋叫做「稲町家香料咖哩」，常常可以見到排隊的熱鬧場景，這裡的特色是以大阪風味的印度香料咖哩為主打，並以高湯式呈現，使咖哩保持濕潤而不過於濃稠，香氣濃郁動人，強烈推薦紅酒牛頰香料咖哩，牛肉入口即化，飯粒分明，建議品嚐時一口飯搭一口醬，味道更為美妙，店內另一大亮點是其人氣甜點──焦糖布丁，網友一致推薦不容錯過，這款布丁搭配新鮮奶油和時令水果，口感綿密柔軟，散發著香甜的誘人氣息，絕對是你品味甜點的最佳選擇！
【店家資訊】
地址：10491台北市中山區中山北路二段42巷20號
電話：02 2562 2050
營業時間：週一至週日 12:00–16:00, 17:30–21:00
咖哩飯推薦 #3 十巷咖哩
雖然外觀樸實無華，但這家小店的餐點卻是別有一番風味，特別推薦的唐揚雞，外皮炸得酥脆，咬下去則是肉質的柔軟，每一口都能感受到肉汁的噴發，令人忍不住想多點一份；而豬排相對來說表現較為普通，外皮稍顯潮濕，不過搭配上粒粒分明的有嚼勁的米飯，以及一旁的蔬果，成功降低了咖哩的油膩感，值得一提的還有店家提供免費加飯和加醬的服務，讓整體CP值大幅提升！
【店家資訊】
地址：104台北市中山區雙城街10巷25-1號
電話：0970 218 755
營業時間：週一至週日 11:30–21:30
咖哩飯推薦 #4 富士咖哩 Fuji Curry
咖哩控們注意這間也是網上大力推薦的名單，富士咖哩有牛肉、雞肉還有豬排三種可以選擇，不知道該選哪一款也有雙拼讓你有雙重享受！一大盤上桌，豬排非常厚實炸的也恰到好處不會乾巴巴的，口感外酥內嫩，咖哩飯必備的馬鈴薯和胡蘿蔔也切得很大一塊，完全沒有在手軟，而醬汁走的是濃稠路線，個人很喜歡，讓我口口下肚都很過癮，牛肉是有帶筋吃起來比較有咬勁，雞肉則是很嫩，三款都很不錯完全不踩雷，怪不得在網上一直很紅啊！
【店家資訊】
地址：106台北市大安區臥龍街153號
電話：02-2737-2903
營業時間：週一至週六 11:30–15:00、17:00–20:30 (週日固定公休)
咖哩飯推薦 #5 新高軒
近期備受矚目的咖哩店，相信大家應該都有所耳聞吧？每當編輯經過這家店時，總是能看到外面排隊的人潮，內用位置僅有八個，再加上營業時間有限，因此取得一席實屬不易，然而，這段等待的時光是相當值得的，這裡的咖哩口感濃郁，肉質燉煮得十分軟嫩，搭配上半熟蛋更是讓人陶醉不已，如果是在平日中午前往，或許能夠避開人潮，享受美味的同時省卻等待的時間，不妨抽空前往品味一番，相信絕對會成為你的味蕾新寵！
【店家資訊】
地址：106台北市大安區市民大道四段8號
電話：02 8773 9234
營業時間：週一至週日 12:00–14:00, 17:30–21:00
咖哩飯推薦 #6 佐藤咖哩
這家咖哩店可謂是咖哩控們的經典之選！無論是店面規模小小的，在捷運六張犁站附近，卻絲毫不減其吸引力，雖然空間有限，但每次經過總是能看到滿滿的人潮，即便在平日，生意也是相當不錯，這裡的特色在於提供三種肉類選擇：牛肉、豬肉和雞肉，讓你能夠根據個人口味選擇最愛的口感，喜歡咖哩的人怎麼能錯過這家經典之作呢？有空不妨前來一試，相信你會被這裡的美味所徹底征服！
【店家資訊】
地址：106台北市大安區和平東路三段228巷9號
電話：02 8732 6523
營業時間：週一至週日 11:30–14:30, 17:30–21:00
咖哩飯推薦 #7 Noname咖哩
這間平價系咖哩真是超級佛心，無名雞肉咖哩只需$160，在台北這樣的價格實在是令人驚喜！菜單上提供牛肉和雞肉兩種口味，搭配基本的馬鈴薯、紅蘿蔔和半熟溏心蛋，份量十足，咖哩醬汁以日式風味為主，雖然標示微辣，但刺激感相當溫和，適合喜歡味道清雅的人，而且飯量十足，咖哩醬則是可以免費續加一次！不用花大錢，就能夠享受滿足感，真是超級值得啦！
【店家資訊】
地址：106台北市大安區信義路三段166巷4-1號
電話：02 2703 8813
營業時間：週一至週六 11:30–23:0011:00–14:00, 16:00–20:00 (週日固定公休)
在這個台北咖哩飯推薦的旅程中，我們一同探索了各種風格迥異的咖哩饗宴，從六張犁的小巷弄品嚐了不同風味、口感層次豐富的咖哩美食，名單內不僅展現了咖哩的多樣性，更讓我們深刻體會到台北咖哩文化的獨特之處，從平價系咖哩到精緻風格，每一間店都展現了獨有的料理巧思！
文/Jung｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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