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臭豆腐相信是許多台灣人喜愛的國民小吃，今天編輯就要來介紹9間 台中臭豆腐 推薦店家，間間都是在地人私藏的口袋名單，身為臭豆腐愛好者的朋友，一定要將這篇收藏起來，包你可以把 台中臭豆腐 臭到超迷人的排隊美味店家都囊括其中，下次想吃隨便挑一間都包你絕不踩雷喔！
台中臭豆腐＃1 梁婆婆臭豆腐
梁婆婆臭豆腐是台中老字號的高CP值小吃店，在地飄香50多年，目前傳承至第三代，堅持天然、手工、無防腐劑，且遵循古法製作的臭豆腐，讓許多饕客一吃就上癮，也曾被許多電視採訪、平面媒體報導過。臭豆腐外皮酥脆、內裡軟嫩，咬下去多汁的口感搭配獨門醬料，讓人一口就著迷的銷魂好滋味，喜歡臭豆腐的朋友，千萬別錯過。
臭豆腐中使用的泡菜也是很講究的，嚴選本地高山甜度特高的山東大白菜，加入蒜頭、辣椒、豆瓣醬等調味料和新鮮瓜汁加以醃製，再接著五個小時的自然發酵，完成後的泡菜，品嚐起來酸中帶甜，是梁婆婆特製的獨家泡菜口感，而且堅持絕不添加任何化學防腐劑及化學色素，讓你吃得美味的同時也能吃得養生又健康喔！
【店家資訊】
地址：台中市西區美村路一段312號
電話：(04)2305-1198
營業時間：16:00~23:30，週二公休。
台中臭豆腐＃2 花蓮水尾臭豆腐
花蓮水尾臭豆腐是台中超夯的臭豆腐名店，隔著馬路都能聞到他們家的臭香氣，很常一開店就客滿，生意超級好，在Google上有2600多則評論，還能擁有4.4分的好評價，店內只賣臭豆腐一種品項，有4-7塊的份量選擇，內用可以紅茶免費喝到飽，外帶則可以紅茶、湯品二選一，價格親民，CP值頗高，深受在地人幾推到不行。
花蓮水尾臭豆腐使用蔬菜配方製作臭豆腐，吃素吃葷的人都可以吃，外皮炸到非常酥脆，中間挖一個洞注入滿滿的獨門醬汁，加上清爽脆口的泡菜，多層次的好口感，讓人一吃就著迷。桌上還有附辣醬、蒜蓉跟醬油等醬料，如果是吃重口味的朋友，則可以再根據自己的喜好添加。冰紅茶是微糖的甜度，配上臭豆腐很剛好，相當值得一嚐。
【店家資訊】
地址：台中市東區自由路三段151號
電話：0939-796-035
營業時間：週一、三、四、五、六 14:00–19:30，週日 13:30–18:00，週二公休。
台中臭豆腐＃3 濃鄉臭豆腐
濃鄉臭豆腐是許多在地人的口袋名單，在Google上有1200多則評論，還能擁有4.5分的好評價，不用內用、外帶都得排隊，生意好到不得了。濃鄉臭豆腐被許多饕客激推：他們家的臭豆腐，很有自己獨特的口感！內用還有免費的熱湯和冷飲可以取用，讓你除了吃臭豆腐之外，也有湯或飲料可以搭配，讓整體的味道更多元有層次。
濃鄉臭豆腐最大的特色就是外皮相當的酥脆，臭豆腐裡面的孔洞比較大，吃起來口感非常水嫩，醬油的味道也非常好，味道很醇厚但不會過鹹，配上高麗菜和小黃瓜，甜鹹甜鹹的又脆口的好滋味，讓人一吃就上癮，忍不住一口接著一口吃不停。桌上還有店家自製的辣醬和蒜泥，許多重口味的朋友，很建議可以添加，讓整體的味道更上一層樓。
【店家資訊】
地址：台中市東區大智路89-1號
電話：0983-123-898
營業時間：15:30–22:00，週三公休。
台中臭豆腐＃4 老吳臭豆腐
老吳臭豆腐是許多台中人的美味回憶，在地飄香40多年，很多在地人都是從小吃到大的，早年是到處叫賣的攤車，後來才變成有座位區的店面，在Google上有近千則評論，還能擁有4.2分的好評價。除了臭豆腐之外，店家還有提供豬肚湯、水晶餃湯、花枝丸湯、菜頭魚丸湯等多種湯品選擇，幾乎都只要20元銅板價，CP值爆表！
臭豆腐一上桌臭香臭香的好氣息，讓人光聞就覺得食指大動，而且老闆配料給的超大方，除了臭豆腐必備的泡菜之外，還又爽脆鮮甜的小黃瓜絲，泡菜吃起來有自然發酵的清香，再加上店家特調的醬油膏，配上外酥內嫩且臭氣十足的臭豆腐，一口咬下那迷人的好滋味，讓人一吃就著迷，忍不住一口接著一口吃到停不下來。
【店家資訊】
地址：台中市西區日進街68號
電話：0933-402-926
營業時間：15:00–22:00，週三公休。
台中臭豆腐＃5 21臭豆腐
位於台中一中街的21臭豆腐，是一中街的必吃排隊美食，在Google上有1100則評論，還能擁有4.1分的好評價，深受附近的學生、上班族喜愛。店家對面就有停車場，讓開車族不用擔心惱人的停車問題，臭豆腐都是現點現炸的，雖然得等上10分鐘左右，但那外酥內嫩的迷人好滋味，讓你吃一口就秒懂，等待是很值得的喔！
臭豆腐一份有五個只要銅板價50元，外皮酥到很誇張，喜歡酥脆口感的朋友，一定要來嚐嚐，一口咬下就會噴出醬汁，爆漿的好口感，讓人一吃就驚艷。台式泡菜的份量也給的相當有誠意，酸酸甜甜的好滋味，不管是單吃還是家在臭豆腐裡頭一同享用都很適合。臭豆腐上會淋有店家特製的醬汁，如果想重口味一點的話，桌上有蒜頭醬、辣醬可以自行添加。
【店家資訊】
地址：台中市北區一中街21號
營業時間：16:00–22:00，週三、四公休。
台中臭豆腐＃6 非常香臭豆腐
隱身在巷弄內的非常香臭豆腐，是許多饕客私藏的口袋美食，只賣麵線糊跟臭豆腐兩種品項，但每天生意都超級好，招牌臭豆腐幾乎是每桌必點的品項，微金黃的五塊臭豆腐，不僅賣相很吸引人，就連香氣也是臭得很過癮，外層非常香酥不硬，吃起來很有酥脆感，但一點也不會刮嘴，豆腐本身相當紮實卻吸飽醬汁，外酥內嫩的好滋味，讓人一吃就上癮。
素食麵線糊也是很值得一嚐的銅板美食，小碗只要40元，就份量很充足了，一整個超佛心，滿滿料跟醬，像是：炸酥的豆皮、切成條狀的豆輪等，麵線是屬於細軟類型的，雖然是素食的，但因為加了素沙茶跟香椿醬，因此味道很足，一點也不會太過清淡沒味道，讓人吃起來很順口，會想要一口接著一口開始掃盤行動喔！
【店家資訊】
地址：台中市南區美村路二段276號
電話：0918-989-319
營業時間：週一至週日 16:30–22:00
台中臭豆腐＃7 成功臭豆腐
位於彩虹眷村、成功嶺附近的成功臭豆腐，是台中超夯的人氣下午茶好選擇，在Google上有1200多則評論，還能擁有4.3分的好評價，每到營業時間就擠滿人潮，不只觀光客愛吃，就連在地人也是店內的常客。餐點除了招牌臭豆腐之外，還有麵線、湯品、小菜等選擇，價格通通都是親民的銅板價，深受許多小資族喜愛。
他們家的臭豆腐相當的豐厚飽滿，一口咬下那外酥內嫩的好口感，加上會爆漿的驚艷感，讓人一吃就著迷，搭配泡菜、小黃瓜絲吃起來清爽解膩的好滋味，不管是夏天還是冬天吃都很適合。來這吃臭豆腐的饕客都會再搭上一碗綜合湯或是豬血湯，湯頭相當的清澈一點也不油膩，豬血吃起來滑順毫無腥味的好味道，跟臭豆腐超搭喔！
【店家資訊】
地址：台中市南屯區忠勇路7號
電話：0963-261-006
營業時間：14:30–19:30，週日、一公休。
台中臭豆腐＃8 永留香臭豆腐
永留香臭豆腐是間隱藏版鐵皮屋美食，在地飄香20多年，在Google上有近千則評論，還能擁有4.3分的好評價，是許多台中人從小吃到大的美味回憶。餐點主打麵線和臭豆腐，另外還有湯品大腸豬血湯、豬血湯、四神湯、丸子湯…等選擇，價格通通都是親民的銅板價，還營業到深夜11點半，讓夜貓子也有美味又平價的宵夜可以品嚐。
臭豆腐外皮酥脆偏硬，搭配了小黃瓜和台式泡菜，而且臭味讓喜歡臭豆腐的人會吃得很過癮，簡單卻美味的好滋味，讓人一吃就回味無窮。大腸麵線也是店內的人氣必點，大腸的份量給的很有誠意，而且處理得很好，吃起來一點腥味也沒有，麵線也相當的滑順鮮甜，很適合點一份臭豆腐配上一碗大腸麵線，就可以讓你吃得很滿足喔！
【店家資訊】
地址：台中市北屯區松竹路二段67巷
電話：0912-062-208
營業時間：週一至週日 17:30–23:30
台中臭豆腐＃9 太原臭豆腐
太原臭豆腐原本是位於太原車站附近，是北屯一帶超人氣的臭豆腐名店，生意好到需要發號碼牌，在Google上有近千則評論，還能擁有4.3分的好評價。內用的話，還有豬血湯可以任你喝到飽的好康，如果對於店家的泡菜吃得很滿意的話，也有提供加購泡菜的服務，想喝飲料的話，店內也有販售多種款式供你選擇喔！
臭豆腐外酥內軟，吃得出有炸開的感覺，可見老闆的炸功了得，酥脆、多汁、入味的好滋味，讓人一吃就上癮，而且雖然聞起來很臭，但吃起來可是頗香，這就是臭豆腐相當迷人的地方。豬血湯可沒有因為是免費的就馬虎，豬血處理的很好，完全沒有腥味之外，調味也恰到好處，是會讓人想要一碗接著一碗喝得美味程度。
【店家資訊】
地址：台中市北屯區南京東路三段39號
營業時間：14:30–19:30，週四公休。
是不是看得你口水大失控，想要立馬來份臭豆腐解解饞啊？上述的9間台中臭豆腐，間間都是饕客精選的必吃店家，而且每間在Google上都有許多評論，也還能維持在4分以上的好評價，有機會一間間去攻略起來吧！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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