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台中 可麗餅 都收錄在這裡！可麗餅源自法國，傳到世界各地後，變成許多不同的樣貌，各有各的特色。台灣可麗餅像是法蘭蘇、薄餅一樣的脆，日式可麗餅則是像是薄一點的舒芙蕾，軟綿綿又可愛，還有經典法式可麗餅，軟薄的餅皮放在餐盤上，視覺和味覺都很享受。這裡就讓小編給大家一一介紹 台中 可麗餅 店家吧！
Keris Coffee
我們對可麗餅的認知應該都是來自夜市那種在大圓鐵盤上倒上薄薄的一層麵粉漿──這層麵粉漿有時候還薄到可以稍微看到下方煎盤的顏色──再趁著熱度還夠但是麵粉還未完全熟透時，用特製的鏟子把薄薄的麵皮摺疊起來。這樣的可麗餅又薄又脆，吃起來就好像是在吃餅乾一樣。
在台中一中這家有著紅白相間裝潢的可麗餅店賣的就是這種我們從小吃到大的「台式可麗餅」。店內除了販售常見的果醬口味以外，還有香蕉巧克力（$65）、巧克力香草冰淇淋等口味（$95）等很有美國風味的品項，讓人不自覺地聯想到美式冰淇淋的經典巧克力香蕉船口味。Keris Coffee 的側邊還有個經典的純白百葉窗，窗旁放上一盆植栽，很有美式風格，走在街上很難不注意到。純白的裝潢在陽光下拍起來非常美麗，不用修圖就有超美光線。
【店家資訊】
地點：台中市北區三民路三段317號
營業時間：11:00–18:00（週二、四休息）
電話：0907 718 719
桐生日式可麗餅
一中商圈是許多特色美食的聚集地，想得出名字的美食在這裡都找得到，可麗餅當然也不例外。除了最經典的台式脆皮可麗餅以外，最近幾年很流行的日式可麗餅在這裡也佔有一席之地。在距離中友百貨步行約3分鐘左右的地方，IG 上超熱門的「桐生日式可麗餅」典雅又時尚的綠色門面相當顯眼，不易錯過。
日式可麗餅和台式脆皮可麗餅最大的不同就在於餅皮和內餡。雖然製作上也是在圓烤盤上煎烤麵粉漿，但是日式可麗餅的餅皮較厚而且鬆軟，而且內餡也會加滿了鮮奶油。雖然很罪惡，但是看起來真的好可愛啊！桐生日式可麗餅店家雖然不大，但是卻有50種不同口味的可麗餅，不管你喜歡的是甜的、沒那麼甜的、苦中帶甜的，甚至是鹹的，桐生一定可以滿足大家的想像（$120 -$150）。
【店家資訊】
地點：台中市北區一中街179巷1號
營業時間：14:00–21:00（週一休息）
電話：04 2225 2665
Crepe Cocoya
另一家日式可麗餅位於勤美誠品綠園道的巷弄裡。和桐生日式可麗餅氣派的店面很不一樣，這家 Crepe Cocoya 店面精緻而小巧。純白的牆面裝以溫暖的棕色門框和窗框。Crepe Cocoya 雖然有內用的空間，但是店面小巧的這家店，只有幾個內用的座位。不過，這並不妨礙大家品嚐這家店的軟皮可麗餅。誠品綠園道是個非常適合散步、閒晃的地方。Crepe Cocoya 也把自家的可麗餅包裝得很適合帶著走、變走邊吃：造型小巧可愛，一隻手就可以輕鬆掌握，冰淇淋口味還附上一隻小小的湯匙。
Crepe Cocoya 提供非常多種的新鮮水果口味可麗餅。軟軟的可麗餅皮內包裹著草莓、水蜜桃、香蕉，還有奇異果等五顏六色的水果，在乳白的鮮奶油上點綴這巧克力或是冰淇淋，又可愛又時尚呀（$120 – $150，冰淇淋另外加 $15)。
【店家資訊】
地點：台中市西區公正路140巷1弄1號
營業時間：14:00–18:30（週一休息）
電話：0982 911 505
巴黎茶 Balicha
吃過了日式軟皮可麗餅，也吃過了台式脆皮、鹹甜餡料通通都有的可麗餅，但是我們卻很少吃正宗的法式可麗餅。原來法式可麗餅其實比較像是更厚一點的春捲皮，或是烤鴨餅皮一樣的餐點，只是和台式、日式配方不一樣，而有不同的風味。在小編我還沒看過真正的法式可麗餅以前，還真的以為可麗餅就是夜市常吃的那種脆皮甜點呢！
位在台中西屯區這家法式料理店「巴黎茶 Balicha」賣得就是這種正宗的法國可麗餅。巴黎茶店店長是位來台灣學中文的法國女生。一開始在大慶夜市賣茶，後來發現客人想要點吃的東西來搭配茶，於是才開始賣家鄉口味的可麗餅。
法國可麗餅不像是台灣、日式可麗餅那樣，造型和包裝都設計給方便外帶使用，軟軟的餅皮摺成三角形或是四方形放在餐盤上，再淋上果醬、巧克力醬，旁邊妝點水果，就是一道法國家庭常見的日常料理（$50 -$100）！不管是什麼原因無法出國，來一趟巴黎茶，不只是吃吃甜點而已，更能體會法國的文化！
【店家資訊】
地點：台中市西屯區重慶路141之3號
營業時間：17:45–22:00（週二、三休息）
電話：04 2316 4891
冉冉可麗餅
誰說台式脆皮可麗餅只有果醬、巧克力和玉米粒？冉冉可麗餅在脆口餅皮裡添加滿滿的水果和餡料，一份可麗餅就好像在吃正餐一樣，飽足感十足。這家在 IG 上口耳相傳的夜市美食會輪流在中大里塗城/勝利夜市、霧峰夜市、烏日夜市出沒，因為是難得會在脆皮可麗餅內加入水果、沙拉，還有滿滿奶油的台式可麗餅店家，所以在這些地方小有知名度，算是地方的隱藏版美食。
冉冉的可麗餅總共有十種口味，而且還能客製化。焦糖卡士達口味是在捲起來的餅皮裡加了滿滿的卡士達醬，起鍋後再用噴槍把卡士達醬烤過，現烤餅皮和內餡吃起來很過癮（$65）。另外，冉冉的沙拉口味也是非常值得嘗試（$70-$80）。餅皮包裹著滿滿的蔬菜、起司和水果，簡直就是盤餐廳會端上來的沙拉，只是冉冉用可麗餅皮把這碗沙拉打包起來。
【店家資訊】
星期一 彰化社口
星期二 烏日夜市
星期三 大里塗城
星期四 大里勝利
星期五 霧峰德泰街
電話：0972243966
美樂蒂可麗餅
相較於日式可麗餅小巧精緻的外型，台式可麗餅似乎都是用巨大的外型來爭取路人的注意力。美樂蒂可麗餅雖然知名度不如IG熱門可麗餅店家那麼高，但是在逢甲夜市和一中商圈也是當地學生的口袋名單，特別是在逢甲夜市，因為可麗餅攤販不多，所以美樂蒂成了逢甲學生想吃可麗餅時的首選。
不過，美樂蒂可麗餅也不是因為他是逢甲少數可麗餅店家才因此在此屹立不搖。小小的粉紅色餐車上打著「鮮果冰淇淋」幾個大字，讓即便不知道這家店特色為何的客人也能清楚明瞭這家店最大的賣點就是新鮮水果冰淇淋。在酥脆可麗餅中加入了滿滿的冰淇淋和新鮮水果，最後再以淋上巧克力醬收尾，大大滿足了想要吃甜點的胃（$65 -$75）。
【店家資訊】
地點：台中市西屯區文華路121號
營業時間：16:00–23:00
電話：0983 122 644
鹿鹿果汁/可麗餅/手作點心
位於靜宜大學附近，騎車不需要五分鐘的距離，一小段路上燒烤、熱炒店緊鄰在公園綠地旁。晚上經過時，聽著店家的音樂，彷彿來到南方渡假勝地。鹿鹿果汁以濃綠青草色為主調的店面，暖燈照拂，看上去非常愜意。攤販車外還有個小小的吧台，踏進店裡，一瞬間似乎置身在南洋。
鹿鹿果汁店可麗餅一樣也是台式脆皮可麗餅，店裡有一般果醬、巧克力醬口味，也有冰淇淋口味。鹿鹿的冰淇淋可麗餅採用口味濃郁的明治冰淇淋，除了冰淇淋外還有脆迪酥（$70 – 75），口感非常豐富！搭配店家的果汁或是招牌優格飲，就是一份讓人愉快的下午茶。
【店家資訊】
地點：台中市沙鹿區北勢東路800對面
營業時間：14:00–21:00（週日休息）
電話：0919 750 617
看完連小編我都想吃可麗餅了呢！快把這些店家加到 Google map 的口袋清單裡，找個周末約一下好姊妹和老朋友，到這些店家踩點吧！
文／Miya｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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