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是不是常常在IG上滑到網紅們狂PO浮誇的夢幻蛋糕呢？今天編輯就要來介紹12間 中部夢幻蛋糕店 推薦，不管是米其林甜點店、超夯手作甜點工作室，還是浮誇客製化蛋糕、質感咖啡廳這篇通通有，一起來看看有哪些你不可錯過的 中部夢幻蛋糕店 厲害店家，快安排跟著踩點去！
中部夢幻蛋糕店＃1 Rubato Handmade Lab.
Rubato Handmade Lab.是一間手工甜點工作室，在網路上小有名氣，雖然只提供預定取貨和宅配的服務，但依舊深受許多甜點控激推到不行，甜點除了每週二晚上在粉絲團開「常態性甜點」之外，每逢佳節還會推出限定禮盒，也相當熱銷。禮盒設計的很漂亮，而且會以甜點中常使用的水果作為設計概念，送禮自用兩相宜。
綜合抹茶小四塔是店內的人氣甜點，口味分別是：抹抹百香、柚香抹茶、一保堂厚抹茶、抹栗，個個都會讓抹茶控為之瘋狂，抹抹百香是老闆的創意發想，以抹茶跟百香果的結合設計而成的，最上層是百香果泡芙搭配百香果奶油擠花，接著是抹茶卡士達奶油餡，還有讓口感更為豐富多元的抹茶巧克力脆片，整體吃起來層次感十足，讓人驚艷。
【店家資訊】
地址：苗栗縣苗栗市莊敬街143巷1號
中部夢幻蛋糕店＃2 Cherry’s Pâtisserie 甜櫻桃法式甜點
Cherry’s Pâtisserie 甜櫻桃法式甜點是頭份超人氣的高CP值甜點店，主打各式法式甜點，其中藍莓塔和生巧克力塔是店內的招牌必點，價格親民、外型漂亮、口味很有水準，讓人一試成主顧、驚艷不已。生巧克力塔有著苦甜的大人味，巧克力吃起來濃郁卻一點也不膩口，很適合配上咖啡或茶飲一同享用。啵啵藍莓塔上頭則有許多新鮮美味的藍莓，配上酥脆的塔皮以及迷人的藍莓鮮奶油，多層次的好口感，讓人一吃就著迷。
【店家資訊】
地址：苗栗縣頭份市德義路137號
電話：0988-228-233
營業時間：12:30–19:00，週日至週二公休。
中部夢幻蛋糕店＃3 P&J’s Pâtisserie 法式鏡面蛋糕
隱身在巷弄裡的P&J’s Pâtisserie 法式鏡面蛋糕，主打歐洲最新流行的鏡面蛋糕，每一款皆是老闆娘純手工製作的，即使疫情期間無法出國，也能讓你享用到視覺、味覺都能雙重享受的絕美鏡面蛋糕，深受許多饕客幾推到不行。店裡的鏡面蛋糕還能幫每一位客人客製化加字，相當適合拿來當生日慶生蛋糕或是特殊節目的慶祝蛋糕喔！
每款蛋糕皆可客製化訂製，從款式上就有裂紋手法、混凝手法、抹面手法、噴面手法等淋面可以選擇，口味則有芒果、乳酪、紅茶、巧克力、栗子五種任你挑。其中海洋蛋糕是店內的熱銷品項，採「油水分離原理」，讓蛋糕整體呈現有如海洋一般相當的夢幻，蛋糕上還有一些金色美人魚、貝殼裝飾物，吸睛指數百分百，訂這顆壽星一定滿意。
【店家資訊】
地址：台中市西區大忠南街86巷10號
電話：(04)2372-0002
營業時間：12:00–18:00，週日公休。
中部夢幻蛋糕店＃4 格蕾朵甜點莊園
格蕾朵甜點莊園不僅曾被食尚玩家報導介紹過，還是偶像劇《親愛的，我愛上別人了》的拍攝取景地之一，店內提供的餐點有甜點、蛋糕、鹹派、馬卡龍和咖啡飲品，是許多小資族激推的下午茶好去處。格蕾朵是店內的招牌必點，外皮吃起來有泡芙的酥脆感，裡面則是綿密的藍莓內餡，酸酸甜甜又不膩口的好滋味，讓人一吃就上癮，忍不住一口接著一口吃光光。
【店家資訊】
地址：台中市南屯區大業路398號
電話：(04)2258-7998
營業時間：週一至週日 12:00–19:30
中部夢幻蛋糕店＃5 AB法國人的甜點店
AB法國人的甜點店是在台中小有名氣的甜點店，老闆是正宗的法國人，對法國人來說，甜點是生活中的必備調劑，老闆希望透過視覺、香氣、味覺等感官，來滿足美味饕客的味蕾，給你來場道地的法式甜點饗宴。除了正宗的法式甜點之外，還有許多老闆自行研發的創意甜點，重點是價格都很親民，讓你用甜甜價享受美味下午茶。
法式草莓費雪蛋糕是店內的人氣招牌，選用每天早上從大湖運送過來的新鮮草莓製作，一旁還有甜而不膩的鮮奶油以及新鮮檸檬皮刨絲點綴，讓整體視覺上相當吸睛，一口咬下，酸酸甜甜的草莓好滋味，加上鮮奶油的綿密與香甜和蛋糕體的鬆軟口感，多層次的好味道，讓人一吃就銷魂的幸福療癒感，相當親自來嚐嚐看這美味。
【店家資訊】
地址：台中市南區南陽街61號
電話：(04)2260-5156
營業時間：13:00–19:00，週三公休。
中部夢幻蛋糕店＃6 Siang Hao Pâtisserie
Siang Hao Pâtisserie是台中很夯的鏡面蛋糕甜點店，店內裝潢以大理石為主，讓整個空間很有質感，又帶點法式浪漫的風情，相當適合姐妹來享用悠閒下午茶，或是跟另一半來浪漫約會。愛心鏡面蛋糕是店內的人氣甜點，尤其藝術品般的外型，讓人絕對相機先食的拍不停，裡頭是蘋果內餡加上蘋果慕斯，吃得出淡淡的蘋果香氣，酸酸甜甜的好滋味，十分清爽，很適合夏天。
【店家資訊】
地址：台中市西屯區太原路一段195號
電話：(04)2313-1224
營業時間：12:00–19:00，週二公休。
中部夢幻蛋糕店＃7 CJSJ 法式甜點創意店
CJSJ 法式甜點創意店是甜點控一定知道的超夯台中甜點店，在Google上有2200多則評論，還能擁有4.2分的好評價，由法國的米其林廚師SJ，和料理廚師CJ共同創立，店內的甜點不僅美味還充滿創意及藝術感，甚至還創下台中最強排隊記錄的甜點店，絕對是甜點控們來到台中不吃對不起自己的厲害美味店家，值得好好朝聖一番。
PINK MAGIC是許多饕客激推的必點甜品，是由玫瑰沙巴雍、香草蛋糕、覆盆子果醬、葡萄柚奶油醬結合而成的，吃起來蛋糕體綿密鬆軟，加上酸甜的覆盆子果醬以及有著淡雅香氣且一點都不膩口的葡萄柚奶油醬，讓人一吃就銷魂的好滋味，你一定要來品嚐看看。如果喜歡酒香氣的話，則很推薦BEER這款甜點，是由啤酒輕慕斯、啤酒果凍蛋糕、黑櫻桃果泥、啤酒糖漿、奶油脆餅、啤酒奶油醬製作而成的，能讓你品嚐到滿滿的啤酒香氣。
【店家資訊】
地址：台中市西區向上路一段79巷72號
電話：(04)2301-6996
營業時間：12:00–18:30，週一公休。
中部夢幻蛋糕店＃8 Pâtisserie Ensoleillée 時時晴法式甜點
Pâtisserie Ensoleillée 時時晴法式甜點的主廚可是與CJSJ主廚在法國同一集團工作過，擁有國外甜點執照，後來返鄉創業，讓你在埔里也能品嚐到正宗的法式甜點好滋味。平安是店內的招牌甜點，是杏仁焦糖烤蘋果的創意甜點，一上桌就可以聞到淡淡的肉桂香氣，一口咬下能感受到蘋果多汁香甜的口感，搭配著底下酥脆的塔皮，相當的有層次，很值得一嚐。
【店家資訊】
地址：南投縣埔里鎮珠生路59號
電話：0962-091-242
營業時間：10:00–17:00，週二至週四公休。
中部夢幻蛋糕店＃9 Pâtisserie à la Montagne 蒙塔妮
Pâtisserie à la Montagne 蒙塔妮是間隱身在深山裡的法式甜點店，在Google上有近千則評論，還能擁有4.3分的好評價，位置就在清境的知名住宿老英格蘭莊園的小巷子內，深受許多饕客喜愛。外觀是超唯美的南法小木屋，裡頭的裝潢走南法鄉村風格，佈置的很溫馨讓人感到放鬆，很有一秒出國的異國氛圍，相當療癒。
Pâtisserie à la Montagne 蒙塔妮主打法式甜點，像是：馬卡龍、巧克力蛋糕、檸檬塔、蒙布朗等都是店內的人氣必點，紅石榴是店內的超人氣單品，是款紅心芭樂口味的甜點，外層粉嫩鏡面的造型，充滿夢幻的少女感，微酸慕斯與甜中帶鹹的派皮搭配的恰到好處，加上內餡的紅心芭樂有著童趣的台灣味，讓人一吃就驚艷。
【店家資訊】
地址：南投縣仁愛鄉壽亭巷20-1號
電話：0983-180-965
營業時間：週一至週日 09:00–18:00
中部夢幻蛋糕店＃10 Bon Voyage Patisserie 感官之旅
位於彰化火車站附近的Bon Voyage Patisserie 感官之旅，算是彰化數一數二的質感咖啡廳，老闆希望饕客們可以透過耳、眼、鼻、口、舌、心去感受，盡情享受甜點的美味與典雅質感的美學，因此取名為感官之旅。浮夢是店內的人氣甜點，以獺祭清酒、法國Kiri乳酪、日本柚子做成的甜點，吃起來有淡淡的酒香氣，相當的清爽迷人，喜歡嚐鮮的朋友，這道必點！
【店家資訊】
地址：彰化縣彰化市自強路102號
電話：(04)720-1238
營業時間：12:00–20:00，週一至週四公休。
中部夢幻蛋糕店＃11 野花小姐
位於彰化卦山村美學生活聚落的野花小姐，是間很有質感的甜點店，卦山村美學生活聚落裡頭有多位在地青年職人進駐，包含古琴表演、插畫、植栽設計、茶藝、早餐、甜點、瑜伽等，很適合假日時去走走逛逛。野花小姐店內的裝潢以木質調為主，佈置的溫馨可愛，讓人一走進店內就會不知不覺的放鬆下來，相當療癒喔！
甜點項目以現場當天製作為主，讓你每次來都有機會吃到不同的驚喜甜點，不過每樣都是限量供應，如果想要有很多選擇的話，建議可以早點來，以免熱門品項都賣光光了。奶茶慢煮蘋果戚風蛋糕是選用台灣在地物產、麵粉、水果、鮮奶及產銷履歷雞蛋製作而成的，讓你吃得到真材實料的好滋味，不管是搭配咖啡還是茶飲都很適合。
【店家資訊】
地址：彰化縣彰化市卦山路8之1號 2F15
電話：(04)728-5056
營業時間：13:00–18:00，週一、二公休。
中部夢幻蛋糕店＃12 DeerHer甜點廚坊
DeerHer甜點廚坊是間饕客激推的隱藏版甜點店，外觀是一間可愛的白色小屋，店內運用許多綠色植栽做裝飾，讓人感到很舒適放鬆。除了主打的手作甜點之外，還有手工客製化喜餅、彌月手工餅乾等服務，更會依據季節推出限定甜點，不過有些限定甜點得三天前先預約才吃得到喔！草莓花仙子是店內的熱門甜點，光奶油就分為原味、綜合莓果、覆盆子三種口味，中間還有一層草莓果泥果凍，吃起來層次感十足，相當美味。
【店家資訊】
地址：彰化縣和美鎮線東路二段712號
電話：(04)733-0289
營業時間：13:00–18:00，週一、二公休。
看完是不是讓你心癢癢的每間都想去朝聖看看呢？上述的12間中部夢幻蛋糕店，間間都是饕客激推的必訪店家，快拿出美食小本本筆記下來，之後找機會一間間去攻略起來吧！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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