日本居酒屋中幽暗燈光、輕柔音樂以及精緻烤物，總散發著一股大人的成熟魅力，三五好友下班後坐在店內吃吃串燒、喝喝小酒，最幸福不過了。今天小編整理了10家超夯的 高雄居酒屋 ，從裝潢到料理都超級有格調，不用遠征日本也能感受濃濃日式風情。趕緊約上好麻吉，出發來去 高雄居酒屋 聚餐囉~
高雄居酒屋#1 柶築 晚酌の店
說到高雄居酒屋，就不得不提這間位在左營區重清路的「柶築 晚酌の店」，充滿日本風格的外觀掛滿啤酒布條和小燈籠，室內更是有許多日式海報及小擺設，讓人有股置身日本的錯覺。店內餐點主要為各式酒類、烤物、串燒、生魚片和壽司，黑板上還有當日的限定菜色，每次來都有不一樣的驚喜。超受歡迎的炭香豚菲力肋排肉質軟嫩多汁，淋上獨特醬汁烘烤得相當入味。另外，明太子雞肉串、烤鮭魚飯糰和醬燒雞腿肉也是來店必點的下酒菜。還在苦苦尋找高雄哪裡有日式居酒屋嗎？那就快來「柶築 晚酌の店」小酌一杯吧！
【店家資訊】
地址：高雄市左營區重清路31號
電話：0930733808
營業時間：周二至周日 17:30~01:00
高雄居酒屋#2 藝 居酒屋げい いざかや
前身為旬彩壽司 日本料理的藝 居酒屋げい いざかや就在新興區忠孝夜市附近，憑著晚上六點至凌晨兩點的營業時間，成為夜貓族心中第一名的日式居酒屋，每到夜晚店裡總是擠滿了人，小編建議要提前向店家訂位後再前往。菜單上餐點種類多樣，從串燒、鍋物、炸物、海鮮到握手司、生魚片都有，不論當正餐或是宵夜都沒有問題。來店必點的菊花豆腐展現主廚完美刀工，純手工切了200刀，使滑嫩豆腐像菊花般綻放，而底下的湯汁甘甜可口，帶有柴魚的香氣。另外，從日本進口的海鮮食材，讓店內每天都會出現限定海鮮料理，想要一嘗當日的私房菜色，就趕緊動身前往藝 居酒屋げい いざか吧！
【店家資訊】
地址：高雄市新興區復興二路123號
電話：07 2152302
營業時間：周一至周日 18:00~02:00
高雄居酒屋#3 金鶴串場
金鶴串場位在新堀江商圈附近，是一間非常氣派的日式居酒屋，正中央木頭搭建的開放式廚房，能看見師傅做菜的身影，而周圍的日文海報與酒瓶，更是增添不少日本風味。金鶴串場顧名思義以「串燒」為主，最有名的武士串燒有牛肉、豚雞和蔬菜三種口味可選擇，在一百多公分長的武士刀上串滿食材，每一款都氣派又吸睛。另外，店家還推出一支10元的烤肉串，多汁軟嫩的口感加上超划算價格，一次點個十支都不會心疼。趕快帶著身旁愛吃串燒的朋友，來金鶴串場把各式肉串全都吃遍。
【店家資訊】
地址：高雄市新興區五福二路49號
電話： 07 2218888
營業時間：周一至周日 18:00~02:30
高雄居酒屋#4 御佃丸 居食屋
以超繽紛掛布和旗幟為特色的御佃丸 居食屋，是深受當地人喜愛的日式料理小店，不僅店內擺設呈現濃厚日本風，菜單上更是有多種料理讓人眼花撩亂。店家餐點主要分為關東煮、炸物跟串燒，還有麵飯類及啤酒，想要飽餐一頓或小酌一番都沒問題。必點蔥燒五花豚肉串吃得到厚實的五花豬，獨特沾醬搭配滿滿蔥花口感絕佳；而柚子胡椒雞腿串醬汁酸甜，外皮酥脆，雞肉軟嫩，香氣十足又不油膩，吃再多都不會有罪惡感。這麼多精緻美味的日式小吃，熱愛日本料理的你絕對不能錯過。
【店家資訊】
地址：高雄市左營區新下街7巷26號
電話：07 5507086
營業時間：周一、周三至周六 18:00~00:00
周二及周日 18:00~23:00
高雄居酒屋#5 株式串社
藏身在高雄新光三越旁巷弄內的株式串社，是一間價格親民、環境舒適、餐點美味的高CP值日式居酒屋。店家餐點分成串燒、逸品、烤物、炸物、食事、酒品和飲品，選擇非常多樣。其中，店內的串燒獲得不少美食饕客的好評。雞腿肉串、乳酪豚肉串、干貝豚肉串、鹽烤五花串等等，各式肉串應有盡有，肉質軟嫩、香氣十足，讓人一口接一口，無法自拔。而明太子烏龍也是深得人心，明太子及生蛋黃與香濃白醬混合，配上Q彈烏龍麵超級可口，撒上青蔥與海苔更是加分。飢腸轆轆的夜晚，歡迎來株式串社，體驗平價又精緻的日式料理。
【店家資訊】
地址：高雄市前鎮區林森三路193巷2號
電話：0965140938
營業時間：周二至周日 17:30~01:00
高雄居酒屋#6 小料理食堂しょくどう茗喆
從捷運生態園區站2號出口步行約5分鐘的「小料理食堂しょくどう茗喆」，是左營非常有名的日式居酒屋，小小的用餐空間裝潢簡約，幾幅日式掛畫、盆栽和暖色吊燈將讓室內顯得溫暖又典雅，呈現舒適自在的氛圍。小黑板上寫著當日限定的特色料理，而菜單上則以生魚片、手卷、壽司、炒物、炸物、烤物等傳統日式料理為主，種類繁多，適合與好友們一起分享。招牌綜合生魚片有鮪魚、鮭魚、紅魽以及干貝，魚肉新鮮又大塊，吃來相當滿足；而炙鮭魚肚握壽司香氣十足，配上微酸醋飯恰到好處。誰說半夜吃不到美味的日本料理？來一趟「小料理食堂しょくどう茗喆」絕對讓你大飽口福。
【店家資訊】
地址：高雄市左營區曾子路147號
電話：07 3460662
營業時間：周二至周日 17:00~01:00
高雄居酒屋#7 東京目黑酒場なごみ Bistro Nagomi
位在小巷弄中的東京目黑酒場なごみ Bistro Nagomi店面寬敞又霸氣，透明玻璃窗上寫滿日文字，門口一串串燈籠更和吊燈更顯得活潑熱鬧，很有來到日本鬧區的感覺。店內中間是長長的吧檯區，兩旁則有沙發椅和高腳椅，在不同座位能感受到不同風情。菜單上關東煮、串燒、日式小菜、海鮮、炸物、火鍋一應俱全，飲品種類更是琳瑯滿目，每一道都讓人胃口大開。超人氣串燒拼盤吃得到新鮮雞腿肉、雞肉丸、雞心、雞皮等部位，分成清淡的鹽烤和濃郁的醬燒，兩種口味都大受好評。想在台灣體驗日本道地居酒屋風情，來裕誠路上的東京目黑酒場なごみ Bistro Nagomi準沒錯！
【店家資訊】
地址：高雄市鼓山區裕誠路1683號
電話： 0963529222
營業時間：周一至周日 18:00~01:00
高雄居酒屋#8 乾杯燒肉居酒屋
位在新堀江商圈的乾杯燒肉居酒屋，是不少年輕人大推的美食店家，除了有時下流行的工業風裝潢，燒肉配啤酒的組合也深得人心，是三五好友深夜聊天聚會的好去處。菜單上料理琳琅滿目，從各式肉品、沙拉、下酒菜、一品料理、飯類到甜點都有，可以單點，也有懶人包套餐。其中，最吸引人的就是豐盛的肉類拼盤，牛五花、伊比利豬、牛舌、橫膈膜，每一款都有美麗的油花，放在烤盤上滋滋作響，飄散出來的香氣讓人忍不住食指大動，這時再來杯冰涼的角杯啤酒，大口大口喝下超級爽快。下班後和友人來乾杯燒肉居酒屋一邊吃燒肉，一邊暢飲啤酒，把一日的煩憂通通忘卻吧！
【店家資訊】
地址：高雄市新興區五福二路262號
電話：07 2150555
營業時間：周一至周四及周日 11:00~23:30
周五及周六 11:00~00:00
高雄居酒屋#9 大河屋 居酒屋-夢時代店
大河屋 居酒屋-夢時代店就在高雄夢時代商場1樓時代光廊中，深木色的外觀以及橘紅色燈籠，在整條長廊上顯得非常高雅，而店內也以黑色調為主，昏暗空間加上小燈投射，更有居酒屋神秘浪漫的氛圍。店內餐點以丼飯和串燒為主，最近配合振興方案還有提供超值雙人套餐，能吃到各式經典丼飯和酒食串燒料理，非常划算。招牌明太子雞腿丼除了有超大塊雞腿，還加上溫泉蛋、花椰菜、玉米筍等配料，滿滿一碗超級豐盛；而酥烤雞翅及炙燒秋刀魚等烤物也是店內的人氣料理。來大河屋 居酒屋-夢時代店點一碗點一碗豪華丼飯，加上些許肉品串燒，絕對能讓你吃得滿足又幸福。
【店家資訊】
地址：高雄市前鎮區中華五路789號1F
電話：07 8126618
營業時間：周一至周五 11:30~14:00，17:00~22:00
周六及周日 11:00~22:30
高雄居酒屋#10 津 居酒屋
位在新堀江商圈附近的津 居酒屋是一間店面不大，但卻超高人氣的日式居酒屋，也是海鮮控必訪的店家之一。一樓是板前座位和料理區，二樓則是有多張四人桌，很適合親友在此聊天小聚，而隨處可見的和風掛畫與旗幟，呈現更加濃厚的日式風情。店內料理主要分成壽司、手捲、一品料理、炸物、烤物等，能單點也有套餐組合，種類極多。組合刺身拼盤有超厚實的鮪魚、海鱺、旗魚、鮭魚等海鮮，讓人看了口水直流；干貝馬卡龍表皮經過炙燒，不論包裹蟹膏或海膽都超級對味。在新堀江商圈逛街血拼後，也別忘了到津 居酒屋大啖美味海鮮料理喔！
【店家資訊】
地址：高雄市苓雅區苓雅二路39號
電話： 07 3388422
營業時間：周一至周日 18:00~00:00
看完以上分享的10間高雄日式居酒屋，有沒有哪一間讓你特別心動呢？誰說夜晚只能到夜市人擠人？和好朋友一起到高雅的居酒屋小聚、談天、吃美食，絕對能讓你的夜晚更有情調。
文/Alice｜GOMAJI夠麻吉編輯群
更多吃喝玩樂情報：
高雄日本料理 大搜查 | 壽司、生魚片、丼飯一次滿足
高雄火鍋衝一發！人氣麻辣鍋+汕頭火鍋+海鮮小火鍋推薦
高雄宵夜 | 精選10家深夜美食，豐富你的夜生活
高雄韓式料理推薦！高CP值韓國料理，炸雞啤酒通通來
高雄燒烤10選 | 平價、海鮮、日式、韓式燒烤一把抓
當地人激推高雄燒烤居酒屋
