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近年來超夯的 達克瓦茲 風潮，你跟上了嗎？ 達克瓦茲 是經典的法式甜點之一，與馬卡龍齊名，更有著珍珠糖霜的夢幻代名詞唷！酥脆鬆軟的外殼配上濃郁滑順的內餡，無論是配上一杯咖啡或是茶都很適合，口味更是千變萬化，怎麼吃都吃不膩！想知道到底有哪些必吃的 達克瓦茲 嗎？趕快跟著小編一起看下去吧~
達克瓦茲推薦#1Bonheur Cookie小小幸福手作烘培食事(宅配)
在網路上有著超高人氣的宅配美食：Bonheur Cookie小小幸福手作烘培食事，是喜愛達克瓦茲的人都會收藏的口袋名單！但想吃到可沒這麼容易唷，店家採取限量預購制，還要等上好幾個月才吃得到，但每次還是都秒殺啊！可想而知它有多厲害了呢！這裡的招牌口味是鹽奶油紅豆，鹹甜交織的迷人氣味讓人一口接一口，外層裹上薄薄的糖霜，吃起來口感也是十分酥脆，冷藏過後更是讓內餡變的冰冰涼涼的，非常的涮嘴唷！
【店家資訊】
官網：Bonheur Cookie小小幸福手作烘培食事
營業時間：週一至週五 AM09:00 – PM6:00（週六與日及國定假日公休）
達克瓦茲推薦#2半夏生
位於捷運葫洲站附近的半夏生，是一家以木質調為主的清新日系小店。店內的風格十分簡約，但有充斥著復古的浪漫氛圍，非常適合在這裡度過一整個午後時光呢！這裡的達克瓦茲非常的特別，老闆特別將法式甜點與日式元素做結合，看起來彷彿像是一個精緻小巧的和菓子。受歡迎的抹茶青檸達克瓦茲，外觀是像櫻花一般綻放的花朵形狀，並灑上一抹的抹茶粉，裡面的內餡則是以檸檬和抹茶作為搭配，檸檬的微酸配上抹茶的苦甜，形成一股特殊的平衡，不會過於甜膩，非常適合配著茶一同品嘗唷。
【店家資訊】
地址：台北市內湖區康寧路三段99巷17弄24號1樓
電話：02-2633-9833
營業時間：10:00–18:00，周一二公休
達克瓦茲推薦#3MYRA
鄰近台北東門永康公園的MYRA，有著台北最好吃達克瓦茲之一的厲害封號，每到了開賣時間前半小時，門口就會排得大排長龍，因為晚一點來就吃不到了啊！假日甚至開賣不到二十分鐘就售鑿了呢~MYRA每個月會推出八種口味，也可以線上預訂，就不怕向隅了唷。其中一樣的人氣口味是荔枝玫瑰黑醋栗，外皮烤得外酥內軟、入口即化，內餡則是使用有著清爽香氣的荔枝玫瑰奶油，味道非常的爽口，再配上微酸的黑醋栗果粒，讓整體口感更上一層樓，即使要排隊也很值得啊！
【店家資訊】
地址：台北市大安區永康街31巷8號
電話：無
營業時間：13:00–19:00，週一公休
達克瓦茲推薦#4貳玖甜室 29pâtisserie
貳玖甜室 29pâtisserie是一家只有在臉書粉絲團開放訂購的隱藏版甜點工作室，每次開放都是回回秒殺，想吃的你手速可不能慢囉~這裡主要販售的甜點有可麗露、馬卡龍、達克瓦茲等，每一樣都是人氣商品唷。這次要介紹的達克瓦茲，他們最受歡迎的口味是焦糖開心果，外殼酥軟一口咬下是滿滿的濃郁內餡，甜蜜中帶有微微的焦香，更吃得到開心果的堅果香氣，無論是味道或口感的層次都非常豐富唷！
【店家資訊】
地址：台北市大安區和平東路三段212巷20號(現場無販售)
達克瓦茲推薦#5Come up 食物與派對製造公司
Come up 食物與派對製造公司位於士林區的中山北路上，隱身在公寓中的二樓，不注意還會不小心錯過它的入口呢！用餐前要先按門鈴才可以上樓唷，而且這裡沒有提供訂位服務唷~店內的裝潢非常有味道，是簡單的輕工業風，但又保有老宅的復古情調，非常值得細細品味。這裡的招牌甜點達克瓦茲，圓圓的可愛外型非常討喜，有抹茶、鹽焦糖、紅烏龍等各式口味，外皮鬆軟內餡濕潤，吃起來非常好入口，甜而不膩唷！
【店家資訊】
地址台北市士林區中山北路五段631號2F
電話：02-2834-9509
營業時間：週六至週二13:00–20:00，週三至週五公休
達克瓦茲推薦#6Le Gentil 暖暖胃
Le Gentil 暖暖胃是一家位於桃園高鐵旁的質感韓系咖啡廳，大片的落地窗配上純白的夢幻空間，真的讓人有一秒來到韓國的錯覺啊！這裡除了提供各式飲品之外，也有鹹食可以填飽你的肚子唷。來到這裡也吃得到法式甜點：達克瓦茲唷~店家使用的都是法國進口的奶油，經典的法式美味在這裡就吃得到！口味有法芙娜可可和靜岡抹茶，濃郁滑順的內餡配上酥脆鬆軟的外殼，真的是最幸福洋溢的下午茶啊！
【店家資訊】
地址：桃園市中壢區領航南路四段107號1樓
電話：03-287-5064
營業時間：11:00–18:00
達克瓦茲推薦#7朋友的朋友咖啡店
朋友的朋友咖啡店位於台南新光三越附近，是在地人氣爆棚的日系咖啡廳。外牆是純白配上俏皮的logo，走進店內也是充滿著童趣和復古揉合的空間，像是來到日本的隱藏版小店一樣唷。這裡主要提供各式飲品和甜點，有小巧可愛的達克瓦茲，外皮酥脆裡面則是保有濕潤的口感，還有超可愛的花朵外型，真的太夢幻了！除此之外也有盛裝在漂亮的玻璃杯內的布丁，不只好拍也很好吃唷~
【店家資訊】
地址：台南市中西區建安街51巷30號
電話：06-221-3938
營業時間：10:30–18:00，週二三公休
達克瓦茲推薦#8SHIYU時雨
SHIYU時雨位於台南的巷弄之中，保留了老宅的特色和復古的窗花，讓整個店的氛圍特別的不一樣。這裡最初是以咖啡起家，但它的甜點也是毫不馬虎唷~招牌的達克瓦茲不只外表精巧可愛，口味更多達十種以上，絕對挑得到你愛的口味唷！橢圓的厚厚外殼十分酥軟，無論是常溫吃或是冰起來吃都有不同的風味，內餡更是有將近一公分的厚度，真材實料絕對吃得出來！
【店家資訊】
地址：台南市中西區中山路82巷21號
電話：0925-251-538
營業時間：週六至週二13:00–18:30，周三至周五公休
以上小編精選的八家全台必吃達克瓦茲，你已經品嘗過幾家了呢？即使因疫情不方便出門享用，部分店家也都有提供宅配的服務唷，讓你在家裡也能輕鬆享受午茶時光。下次別再只知道吃一般的蛋糕了，嘗試看看不一樣的達克瓦茲吧！
文/Isa｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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