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很多人常常在吃完正餐或鹹食之後，就會非常想要吃甜食，有國外研究顯示，人類吃某種食物一段時間後會有膩口的感受，這時就想要吃點不同口味的東西，這稱做為「感官特定的飽足感」，所以人可是有另一個隱形的「甜點胃」喔！今天小編帶你直擊10間 台北熱蛋糕 甜點店，飽餐一頓後想找甜食，看這篇就對了！
台北熱蛋糕#1 星乃咖啡店
2011年創立於日本東京的「星乃珈琲店HOSHINO COFFEE」，在日本各地有230多間的店鋪，廣受日本消費者喜愛，就在2019年9月也進駐台灣囉！店內提供各式精品咖啡、日式洋食及甜點，並且將日本店鋪復古典雅的浪漫風格完整呈現，讓你在疫情期間不用出國就能有在日本旅遊的感受喔～
其中最讓人醉心的甜點，就是栗子舒芙蕾熱蛋糕了，運用特殊配方烘烤而成，酥脆外層與鬆軟內裡，搭配上層甜而不膩的栗子泥，這味可是讓許多饕客們欲罷不能呢！
【店家資訊】
地址：台北市中山區南京西路12號4樓(新光三越台北南西店一館4樓)
電話：(02)2567-7108
營業時間：週日至週四 11:00~21:30 週五至週六 11:00~22:00
台北熱蛋糕#2 咖朶咖啡
在台北東區眾多咖啡廳裡脫穎而出的，就是咖朶咖啡了！隱身在敦化南路的巷弄裡，位處在捷運忠孝復興站與忠孝敦化站兩大捷運站之間，地理位置絕佳，逛完街腳痠了很適合到這裡短暫休憩享用美食，且能在東區這個戰場屹立不搖近十年，這實力可是不容小覷～
而這裡最受歡迎的餐點，莫過於他們的熱蛋糕了！利用鐵板慢火煎烤，產生出濃厚的蛋香與焦糖香氣，並添加店家自製的Ricotta Cheese增添濕潤口感，搭配上特選台灣龍眼蜜及進口法式奶油製成的蜂巢奶油一起享用，一口咬下何嘗不是人生中最幸福的時刻～
【店家資訊】
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷16號
電話：(02)2721-8895
營業時間：週一至週日 11:00~22:00
台北熱蛋糕#3 CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林
知名的連鎖咖啡品牌「CAMA」，賦予日據時代遺留下來的老屋一個新生命，在陽明山設立了品牌旗艦店－CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林。濃厚的咖啡香縈繞在高聳的竹林間，位在文化大學旁，更增添不少文藝氣息。
小編推薦這裡的「熱烤水果蛋糕」，看起來像是鬆餅，其實是類似磅蛋糕的口感，搭配水果及特製奶酪醬一同品嚐，細緻滑順、酸甜又不膩口，飲上一口咖啡滋味更是絕佳，推薦大家來這邊走走、體會愜意的時光～
【店家資訊】
地址：台北市士林區格致路70號
電話：(02)2861-1218
營業時間：週一至週四 09:00~19:30 週五至週日 09:00~20:00
台北熱蛋糕#4 呷滴 Jia Dee
取自於台語的「吃甜」，淺顯易懂的店名讓人會心一笑、很有記憶點。素有「熱炒街」之稱的長安東路一段，呷滴 Jia Dee就隱身在老宅的2樓，很難想像充滿熱鬧嘈雜聲的熱炒店旁，竟然有著這麼逗趣可愛的甜點店，浪漫的衝突感更讓人好奇不已！
有志一同的三個大男孩，為了甜點夢想共同創業，這種難能可貴的革命情感，從他們的餐點就可以體現出來。其中溫蛋糕系列更是大受好評，濕潤的磅單糕淋上專屬的特製醬料，每一道都驚艷全場，甜而不膩的風味讓人垂涎不已啊～
【店家資訊】
地址：台北市中山區長安東路一段45之2號2樓
電話：(02)2571-7676
營業時間：週一至週日 12:00~21:00
台北熱蛋糕#5 Flügel studio
GOOGLE評價高達4.4顆星的Flügel studio，臨近捷運台電大樓，因位處在巷弄內，裝潢採極簡無印風格，清新的設計顯得格外寧靜悠閒。蛋糕櫃內滿滿當天現做的各式甜點，為了讓饕客們有不同選擇，甜點口味每天都會變化，真的是很用心耶！
而小編要來推薦的，就是蘋果蜂蜜溫蛋糕及新鮮黑李溫蛋糕佐焦糖淋醬啦！將水果們耗時費工燉煮，再放入蛋糕糊內一同送進烤箱烘烤，整個蛋糕都充滿著濃郁果香，搭配糖漿或鮮奶油一同享用，簡單的幸福就是如此而已～
如果有喜歡他們的甜點，也可以請老闆製作整顆的蛋糕，不過這是需要提前預訂的，建議可以先詢問老闆喔～
【店家資訊】
地址：台北市大安區辛亥路一段34巷3號1樓
電話：0965-856-588
營業時間：週一至週五 14:00~19:00 週六至週日 13:00~19:00 每週二不定期公休，可參考FB公告
台北熱蛋糕#6 Guoguo 果果
位在瑞安街上的果果，鄰近捷運大安站及科技大樓站，店內充滿木質色調的清新風格，一踏入就彷彿進入世外桃源一般自然舒爽，玻璃櫃整齊陳列出手工製作的甜點，更令人驚奇的是每日的甜點品項都不同，讓饕客們每次來都能品嚐到不同的甜點。老闆很貼心的將每日甜點項目公告在FB，如果要前往的人可以先看一下或致電詢問！
吃飽喝足後，步行大約5分鐘就能抵達台北市立圖書館或大安森林公園，滿足味蕾後順便陶冶心靈，是該為平時忙碌的自己安排一日放鬆行程了！
【店家資訊】
地址：台北市大安區瑞安街202號
電話：0903-356-605
營業時間：週二至週日 13:00~20:00 每週一公休
台北熱蛋糕#7 KOKU café 榖珈琲
對你來說，什麼樣的甜點算是「療癒系」甜點呢？我想應該就是榖珈琲的舒芙蕾鬆餅了！在網路上已經小有名氣的榖珈琲，位處在大安區仁愛醫院後方，絕佳的地理位置吸引眾多甜點控上門，店內專營日式舒芙蕾鬆餅及手煮咖啡，讓平時忙碌的生活有了駐足休息的處所。
其中最讓人驚奇的，就屬有機黑胡麻米舒芙蕾鬆餅了！一口咬下的嘴裡充斥著濃厚芝麻香氣，Q彈柔嫩的外表，左搖右晃的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ觸感，更是滿足了許多鬆餅愛好者的味蕾。而且份量很夠，點一份兩個人分食也很有飽足感，再配上手工沖煮的嚴選咖啡，真的超級幸福的啦～
【店家資訊】
地址：台北市大安區大安路一段175巷6號
電話：(02)2709-5799
營業時間：週一至週五 11:00~19:00 週六至週日 10:00~19:00
台北熱蛋糕#8 Flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅
日本的超人氣必吃鬆餅「Flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅」，在台北、台中也吃得到囉！有別於其他的舒芙蕾鬆餅店都是提供甜食比較多，這裡有供應鹹的吃法，類似於美式鬆餅早餐的概念，對於不是螞蟻的饕客們提供了更多選擇，實在是很貼心耶～
舒芙蕾鬆餅最吸引人的，就是那鬆軟Q彈的外表搭配著溫熱滑順的醬料，所以這裡的鬆餅都是現點現做，雖然需要等待約20分鐘左右，但一送上來噴香誘人的鬆餅，這一切的等待都值得啦！
【店家資訊】
地址：台北市中山區南京西路14號3樓(誠品生活南西店3樓)
電話：(02)2562-0268
營業時間：週日至週四 11:00~22:00 週五至週六 11:00~22:30
地址：台中市西區公益路68號1樓(勤美誠品綠園道1樓)
電話：(04)2328-5288
營業時間：週一至週五 11:00~22:00 週六至週日 10:30~22:00
台北熱蛋糕#9 petit doux．微兜 Café Bistro
「petit doux．微兜 Café Bistro」是知名的啤酒餐廳－金色三麥集團旗下的新品牌，主打明亮甜美的視覺感受，提供饕客們充滿療癒感與幸福感的手作美味，輕鬆擁有生活中幸福的滿足！
店內最招牌的瓦帕鬆餅，內含馬斯卡彭起司與麻糬，多層次的口感可是抓住不少甜點控的胃！嚴選小農鮮乳及天然椰糖作為食材原料，獨特的甜香滋味讓你吃得幸福也能減少負擔。小編我已經揪好姊妹們直接訂位了，你還在等什麼呢？
【店家資訊】
永康店
地址：台北市大安區信義路二段198巷7之3號
電話：(02)2395-1336
營業時間：週日至週四 10:00~21:30 週五至週六 10:00~22:00
光復店
地址：台北市大安區光復南路280巷40號
電話：(02)2721-3008
營業時間：週日至週四 10:00~21:30 週五至週六 10:00~22:00
更多分店資訊可上官網查詢
台北熱蛋糕#10 MKCR
壓軸的這間「MKCR」，鄰近捷運北門站及台北車站，純白潔淨的裝潢風格，可是獲得不少文青們的青睞。輕巧可愛的一、二樓店面，面向著百年古蹟－北門，一邊吃著精緻甜點，一邊享受古蹟的薰陶，完完全全就是文青行程啊！
店內的熱門甜點－酥頂小山園抹茶溫蛋糕，主廚運用獨特的烘烤技術，將蛋糕上層烤得酥香脆口，裡層的蛋糕體卻仍保有濕潤的口感，嘴裡充斥著滿滿日本小山園抹茶濃醇的茶香，搭配現煮咖啡完全一拍即合，吃過的人很難不被它征服啊～
【店家資訊】
地址：台北市中正區忠孝西路一段126號
電話：(02)2381-0682
營業時間：週一至週日 08:00~22:00
以上10間 台北熱蛋糕 甜點店，你品嚐過幾間了呢？在寒冷的季節中，不管遇到任何挫折或阻礙，情緒一定會特別低落、難熬，這時候來一份溫熱的甜點，不僅能滿足味蕾，也能溫暖心靈，幫自己增添滿滿能量，充飽電再出發吧！
文/Irene｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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