位在新竹縣北部的 新埔 ，由於客家先民較早到此地開墾，加上地形封閉的原因，至今仍保有濃厚的客家文化與風情，也因此無論是文化景點或美食，都非常具有客家傳統特色。俗語有「柿餅香、粄條Ｑ、宗祠美」來形容新埔，這也是 新埔 最具代表性的特產。近幾年新埔多了不少新開發的景點，許多傳統產業也因應轉型成立觀光工廠或果園，讓遊客可以更貼近地了解新埔本地的特色。現在就讓GOMAJI帶大家到新埔一遊吧！
新埔景點#1：味衛佳柿餅教育農園
常常在市場看過一盒盒金黃色的柿餅，糯軟香甜的口感吃過一次就印象深刻！想知道柿餅是如何製成的嗎?來「味衛佳柿餅教育農園」就可以看到柿餅的完整製作過程喔！
9月過後是柿子成熟、採收的季節，拜此時颳起的九降風之賜，傳統新竹居民利用乾燥且強勁的九降風風乾食物以利保存，因此便有了聞名的傳統小吃：柿餅和新竹米粉。
每當季節入秋後，在「味衛佳柿餅教育農園」的廣大庭院中，就可以看到擺放在籃子中、一列列排列整齊在陽光下曝曬的黃澄澄的柿餅，與園內傳統台灣建築的景象相得益彰，成為台灣最迷人美麗的風景之一。透過透明化的柿餅製造流程與在秋老虎的艷陽下工作的農民，可以了解柿餅製成手續的繁複與辛苦，吃下的每一口柿餅都格外香甜。
除了可以看到柿餅曝曬等製作流程之外，這裡也有預約制的DIY的體驗區，可以用柿子天然的原料，柿染出獨具風味的作品；也可以在販賣區買些柿餅或柿子冰棒大快朵頤喔！
地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
電話：03-5892352
營業時間：08:00~18:00
票價：免費
交通方式：於新埔鎮中正路天主堂轉竹13縣道後，依照指標前進即可到達
大眾運輸：
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新埔景點#2：福祥仙人掌園藝中心
假如這是自己家的花園有多好啊！喜歡多肉植物的朋友來到福祥仙人掌園藝中心，一定會發出這樣的讚嘆。園方從世界各地蒐集而來不同品種的多肉植物，號稱已經多達1萬多種了！園內依照品種不同有數個不同的溫室，例如在多肉植物中常見品種的「仙人掌科」、「景天科」和「阿福花科」等，讓多肉植物們在溫度、濕度、空氣和水都適合的環境中開心地成長。而在園方細心地培育之下，這裡提供琳瑯滿目的多肉小盆栽，讓喜歡多肉植物的朋友們可以把他們帶回家喔！來這裡也別忘了走出溫室，在園內許多室外的走道上，也種植不少巨大的多肉植物，有些還長得比人還高呢！站在旁邊就像來到多肉植物的巨人國一樣，瞬間變得嬌小起來。這裡的販售區還提供了DIY體驗，可以自己動手組合不同品種的多肉植物，成為繽紛的大型花盆。想要近距離親近多肉植物，趕快來福祥仙人掌園藝中心喔！
地址：新竹縣新埔鎮4鄰38號
電話：03-5883218
營業時間：08:00~17:00 週一公休
票價：免費
交通方式：詳見官網
官方網站
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新埔景點#3：雲夢山丘
雲夢山丘是近期新埔的新秘境，知道的人還不多喔！這個具有日式美學風情的景點，是台開集團在新埔的新開發案，將打造出台灣版的輕井澤，享受異國的悠閒度假風情。
在占地28公頃的廣大園區由日本知名建築師隈研吾和其團隊設計打造，其中有許多不同設施可以盡情探索：由1472顆三角形積木堆積而成的金字塔「台開積木概念館」在台中花博就已經亮相，當時吸引了將近60萬人次參觀！台開集團這次把金字塔直接搬回雲夢山丘，入園的遊客都能親眼看到這個的藝術品喔！
幾年前結束營業的日月潭孔雀園，最後也落腳雲夢山丘，可以看到白孔雀、金雞、長尾雉等珍貴的美麗鳥類，草地上還有機會偶遇沒有被關在籠子裡，在戶外悠閒散步的孔雀喔！沿著「百佛道與日職司紀念碑」的路上有日式的木造建築，在不久的將來，道路兩旁還會有許多佛像裝飾，想必在這裡散步可以讓浮躁的心情沉澱下來。走累了還可以到「 溫泉足之湯」用天然的溫泉撫慰辛勤的雙腿，這裡有得天獨厚的天然溫泉，園區內正在興建溫泉旅館，想必不久之後就可以到這裡自在地泡湯了。肚子餓了的話，這裡有「山丘好食」提供美味道地的台灣小吃和料理，坐在天然木材裝潢的餐廳內欣賞窗外美景，絕對可以一飽口福。
園內最特別、不能錯過的必看景點是由隈研吾設計的「雲水觀」，這是道教的王禪老祖廟，有點像帽子又有點像船的流線外型簡約具有現代感，由上千片進口木材組合而成的工法繁複精細，非常值得一看！
雖然目前雲夢山丘園內尚未完全開發完成，未來甚至還有溫泉飯店，但目前已完工的園區就足以讓人驚喜連連、流連忘返了喔！
地址：新竹縣新埔鎮新關路五埔段600號
營業時間：週六、日09:00~17:00 開放入園
交通方式：台鐵新竹站下車後，至新竹客運轉搭5619線（新竹往關西）或5620線（新竹往中壢 經關西），到「六股」站下車後步行即可到達。
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新埔景點#4：普羅旺斯小木屋餐廳
這裡宛如隱藏在新埔山林裡的小法國，充滿濃濃的歐洲鄉村風情。藏身於新埔九芎湖不遠處的普羅旺斯小木屋餐廳，獨特顯眼的黃色歐風建築，彷彿置身南法鄉村一般優雅自在。室內用餐區充滿木質調的擺飾和繽紛粉彩的顏色，享受在清新田野的莊園中用餐的時光。這裡的餐點有豐盛、具異國風味的排餐、義大利麵、和燉飯之外，不定時也會有使用台灣水果做成的冰沙等季節限定的飲品，另外也有台灣小農的契作蜂蜜喔！
此外，普羅旺斯小木屋餐廳也是一家寵物友善餐廳喔！不但菜單中有特別為狗狗製作的餐點，餐廳外面還有廣大的草坪可以讓寵物自在地活動，是個適合全家人踏青、帶著寵物郊遊的好去處喔！
地址：新竹縣新埔鎮新龍路230巷50號
電話：03-5899588
營業時間：週一到週五 11:30~18:00 週六、日 11:00~18:00
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新埔景點#5：黛安莊園
走進莊園大門，綠意盎然的庭園迎面而來，這裡不是南法鄉村，是位在新埔的「黛安莊園」，鵝黃色的異國情調建築替新竹郊區增添了許多異國風情。遼闊庭園中的鄉村風涼亭和水池造景，讓人走進黛安莊園後就不自覺心情放鬆了起來，這裡的一花一木、包括建築設計施工等，都有女主人親自參與，以自身的生活經驗和品味，打造出優雅閒適的莊園風情。
主人用石砌的樸拙質感配上木質裝飾打造出一樓餐廳的舒適柔和氛圍，這裡的三層下午茶精緻多樣、也有清新純樸的水果鬆餅，配上咖啡或迷人的花果茶，彷彿感受到歐洲鄉野迎面吹拂來的微風。想要對自己好一點的話，這裡也有需要事前預約的無菜單料理晚餐可以選擇。黛安莊園除了餐廳之外，也有經營民宿，入夜後的黛安莊園被燈泡妝點得繁星點點，能在這裡度過一晚，享受不被打擾的鄉村生活，絕對是一大享受！
地址：新竹縣新埔鎮關埔路雲東段1102巷1弄9號
電話：03-5888989
營業時間：週五～週日 10:00~19:00
入園低消：100元
官方網站
新埔景點#6：新寶觀光果園
一年四季都有水果可以吃的台灣，素來有「水果王國」的美譽，全台各地的觀光果園在不同季節都可以吃到不同品種的水果，真的是身為台灣人的幸福！在新埔的新寶觀光果園，3公頃的園內種有各式各樣不同品種的柑橘類果樹，在柑橘類水果成熟的季節裡，可以看到樹梢結實壘壘、渾圓飽滿的金黃色果實，一邊想著酸甜多汁的口感，口水都快流下來了呢！這裡除了常見的椪柑之外，還有豔陽柑、砂糖柑、紅柳丁等不同品種。只要付門票100元(可折抵消費)，就可以在園內盡情享受採果樂趣。看著一桶桶金黃色的戰利品，秤重之後再折抵門票，真的非常划算喔！而且在園內還可以免費盡情試吃呢！快趁著休假日來這裡補足維生素C吧！
地址：新竹縣新埔鎮寶石里文德路1段212-1號
電話：03-5892352
營業時間：08:00~18:00
票價：100元，可折抵消費
交通方式：
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新埔景點＃7：新埔老街
新埔的居民有9成都是客家人，走在這裡常常聽到親切的客家鄉音，早期有「柿餅香、粄條Q、宗祠美」來形容新埔，除了文化景點之外，客家美食當然也是不能錯過的特色。想一次盡覽新埔的特色，一定不能錯過的是新埔老街。
宗祠家廟可以反映出台灣早期移民文化的風貌，在新埔這裡尤其有許多頗具傳統建築特色的宗祠，從「新埔宗祠客家文化導覽館」開始，走訪小鎮內7間百年以上的傳統宗祠，一邊欣賞傳統建築之美、一邊吸收客家文化，是一趟充滿知性的旅程。
客家美食是絕對不能錯過的！尤其在隱身傳統市場的攤販中的傳統美食，更能嚐出新埔客家美食的特色所在。中正路老街、第一公有市場都是大飽口福的地方。沿街琳瑯滿目的柿餅是這裡的特色名產之一，軟Q、帶有清甜味道的柿餅，絕對是嘴饞時最具傳統風味的零嘴，也是伴手禮的最佳選擇。光是粄條店就可以在這裡找到好幾家選擇，不管哪一家絕對都是綿密Q彈、米香濃厚。在新埔的小吃攤販上常見的煙腸和水晶餃也是這裡必吃的美食，地瓜粉加上瘦肉組成的煙腸和皮Q的水晶餃是客家人傳統的食物，特殊的口感是其他地方少見的。其他像街上販售的桔醬也是客家飲食文化中才有的必備醬料喔！新埔老街的範圍雖然不廣，卻聚集了許多特產美食店家，展現豐富的客家文化特色，來新埔一定要記得到老街逛逛。
地址：新竹縣新埔鎮和平街、中正路成功街
交通：台鐵新竹站轉乘新竹客運，搭乘前往「竹北→新埔→關西線」，即可抵達新埔
看完以上這麼多新埔的景點，一定迫不及待想立刻飛奔到新埔吧！跟其他觀光景點不同，雖然新埔的交通不如其他地方便利，但也因此還保留了許多純樸質感與未經太多修飾的小鎮風貌等著大家細細探索喔！
文/Mark｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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