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日本 抹茶 !這個外來飲食文化深深打中台灣人的味蕾!日式 抹茶 可謂近年台灣甜點市場的寵兒,非常非常火紅,一間又一間的日本在地抹茶甜品品牌來台展店,本地也有許多的本土品牌紛紛創立,爭奇鬥豔,小編更是為抹茶癡狂。所以,小編今天給大家帶來十家台北必去的抹茶甜點店喔~❤
抹茶控必吃#1【富察號 Fuchahao】
富察號是2020年,木柵新開的甜點店,整排的透明落地窗搭配仿中式的屋簷,極度有特色。就在樟樹公園的對面,座落於社區巷弄間,遠遠就可以看見,非常醒目。近年來,網紅店總是特別容易在行銷中吸引消費者眼球,看來老闆也是深諳此道,店內還很貼心的備妥了一些拍照的小道具,輔以精心設計的中日元素組合而成的店內風格,很是好拍~!
店內的各種冰品,都有漂亮的外觀,隨便點、隨便拍都好看,抹茶冰品當然是店裡的鎮店招牌「新綠-伊豆抹茶山」,冰品上桌時,店家還會在桌邊服務,灑上抹茶粉,很有高級感呀!但今天小編除了抹茶外,還想給大家特別介紹一個少見的冰品「花開好了-紫陽藍」,冰品呈現一個繡球花的視覺,其實本體是蝶豆花所製成,但是這個顏色真的讓抹茶控都要變心了。如果是兩位朋友共同前來,小編推薦各點一份,這樣當天也不愁拍不出好看的IG美照了!
富察號Fuchahao 店家資訊
地址:台北市文山區忠順街一段26巷11弄2號
電話:02 86619727
營業時間:1400-2100(週一休息)
抹茶控必吃#2【六丁目cafe】
民生社區內,總是不斷的有值得朝聖的咖啡店新開幕,今天給大家介紹的這間六丁目cafe,雖然不是很新的店,但是有兩個值得推薦的點:第一點當然是有厲害的抹茶甜品,第二點則是這是一間不限時的咖啡店呀!這對喜歡待在咖啡店中發懶的朋友們,真的是一個好消息呀!
不過,因為店家的座位數並不多,加上不限時的迷人條件,如果沒有早點到,很容易沒有位子可坐,建議安排好時間。2.5倍濃抹茶生乳酪是店家的招牌,也是小編覺得最有特色的產品,因為2.5倍濃,可想而知相較於一般抹茶,會多了一點苦味,但這苦味對於中毒比較深的抹茶控來說,反而是一種迷人的味道,令人無法自拔,所以如果你想試試這非常具有深度的抹茶甜品,來這就對了~
六丁目cafe 店家資訊
地址:台北市松山區新中街6巷7號
電話:02 27615510
營業時間:1200-2100
抹茶控必吃#3【La Chaudière Coffee 樂初咖啡】
樂初咖啡位於中山國中站附近,雖然這邊也有小型商圈聚集,但是並不像東區、中山區、信義區等甜點一級戰區那麼密集。不過樂初絕對是甜點控值得造訪的好店,尤其你熱愛抹茶的話,那就真的一定要來踩踩點了。來到樂初,先點「甜甜圈抹茶蛋糕」就對了。甜甜圈抹茶蛋糕初到桌,會讓人以為是馬卡龍,但是細看會發現其實是甜甜圈中間注滿了滿滿的抹茶醬,用蛋糕刀輕輕劃開,濃濃的抹茶醬就傾洩而出,變成抹茶瀑布甜甜圈了!
另外,不只是抺茶醬在視覺上的刺激,店家在兩層蛋糕體中間抹上了芝麻醬,一口咬下,同時有抹茶特有的味道,但又與芝麻醬出奇的配搭,非常有日式精緻甜點的感覺,真的來店必點。
La Chaudière Coffee 樂初咖啡 店家資訊
地址:台北市松山區復興北路361巷6號
電話:02 25473788
營業時間:週一-週日 09:00-19:00
抹茶控必吃#4【疍宅 Eg ghost 】
文青元素、戚風蛋糕、抹茶口味,這三個關鍵字相加,就是接下來要判紹給大家的甜點名店「疍(讀音為蛋)宅」。位於行天宮捷運站的附近,隱身在巷弄間的疍宅,雖然不甚高調,但是路過此店,你很難不被他有品味的文青外觀所吸引。進入店內,一致的風格向內延伸,散發出復古典雅的裝潢風格,就像進入時光隧道,回到了民國六七十年代。當然,店家並不只有裝潢厲害,抹茶烤奶、烏龍茶口味的戚風蛋糕,都是來店必點。
疍宅Egghost 店家資訊
地址:台北市中山區松江路204巷45號
電話:0225215361
營業時間:1200-2000
抹茶控必吃#5【酮伴咖啡】
低醣生酮飲食,是近年來極為流行的減肥飲食文化!身在台北都會的我們,相對容易找到相關的資源。不用自己備餐。酮伴咖啡,是有取得「酮好認證餐廳」的生酮餐廳,菜單也直接分成生酮餐點與非生酮餐點。
當然,酮伴咖啡還是有準備非生酮餐點,浜佐園的靜岡抹茶拿鐵,是採用日本浜佐園的靜岡抹茶粉所製成,還有採用小山園若竹抹茶為原料的抹茶布丁。都是抹茶粉們必點的單品喔。店家不只提倡低醣生酮,同時也是環境友善的店家,為了海龜,店家不提供一次性餐具給外帶的客人,也算是為地球盡一份心力,是非常用心經營的店家!
店家資訊:酮伴咖啡
地址:台北市中正區福州街5之1號
電話:0223913845
營業時間:1100-2100
抹茶控必吃#6【Simple Kaffa Flagship 興波咖啡】
很多人對興波咖啡的印象都是美味的甜點,但是有世界咖啡大賽冠軍坐陣的興波咖啡,是間擁有超強咖啡水平的咖啡店,搭配不俗的甜點,名列世界五十間最棒的咖啡館。講到這邊,如果你還沒來過,應該已經蠢蠢慾動了吧。
而現在,2019年中,興波咖啡已經有了二代店,從本來的東區巷弄間移到接近華山文創園區旁了。不變的頂級咖啡與高水準的甜品,佐以更具設計感的空間設計,世界五十間最棒咖啡廳絕非浪得虛名。今天給各位抹茶迷們介紹興波的招牌商品之一「抹茶捲」,採用宇治丸久小山園和光等級的抹茶粉為原料,蛋糕體帶有微微蜂蜜香氣,中間有抹茶醬與鮮奶油,抹茶醬多到看似要溢出,口感細緻,入口後香氣立馬在口中散發開來,茶香與甜度配搭非常平衡,再配搭上一杯冠軍咖啡,完美!!
店家資訊:興波咖啡
地址:台北市中正區忠孝東路二段27號
電話:0233221888
營業時間:1000-1700
抹茶控必吃#7【木白甜點咖啡店】
木白甜點位於捷運行天宮1號出口不遠處,距離捷運站大約三分鐘以內的路程,同時,木白也是是民生社區六丁目Cafe的姐妹店喔,所以品質也是有保證的啦!
木白甜點咖啡店沒有限時,但是店內的坐位數滿少的,假日就別說了,連平日有時都要碰碰運氣,才有機會排到位子。所以要去的朋友們要有等候的心理準備喔!
當然,今天是給大家介紹有關抹茶的商品,小編個人最喜歡的「向陽」,這是檸檬與抹茶口味的組合,搭上酥脆的塔皮,檸檬的味道也強烈,所以不會被抹茶給蓋住,兩者互相結合,達成巧妙的味覺平衡。喜歡抹茶口味的朋友,也可以選擇抹茶口味特別濃厚的「苔玉」,看起來頗像一顆藻球的「苔玉」,店家特別降低了本體蛋糕體的甜度,佐以糖片與焦糖醬,是重度抹茶控的必點佳作。
此外,同為店內名品的抹茶蒙布朗「青青」,外圍綠色像慕斯的辮子泥是純苦的抹茶味,但裡面的內餡又包覆了香甜的栗子餡,中和苦感。木白因為每日的甜點都有可能不一樣,所以小編就提供三款特別值得一點的抹茶口味甜點給大家參考囉!
木白甜點咖啡,經常推出一些季節性的商品,這些季節性的商品都非常的用心製作,甚至有一年一度才會出現的商品,例如七夕情人節專屬商品「白虹」就是一例!
木白甜點咖啡店 店家資訊
地址:台北市中山區松江路226巷8號
電話:0225431782
營業時間:1200-2100
抹茶控必吃#8【平安京茶事】
平安京茶事,是一間充滿日式風格的店家,在店外就可以看到店家精心布置的門面,抹茶綠的門簾加上外探的櫻花樹。踏進門口後,可以見到日式庭園造景,雖然面積不大,但用心程度處處可見,進入店內則是古色古香的日式布置!
店家供應多款抹茶味的甜點和冰品。小編在此推薦「巴菲」,這是非常經典的抹茶甜品,讓小編不禁回想起造訪日本京都在地抹茶店時所點的單品。抹茶冰淇淋搭配蜜紅豆、白玉和草莓、抹茶鮮奶油和抹茶凍。上方擺盤還很用心的加了一把小傘,一整個就是網美又日式!
店家資訊:平安京茶事
地址:台北市中正區師大路165號
電話:0223682277
營業時間:1230-2100
抹茶控必吃#9【Matcha One 永康店】
平安京茶室的子品牌「Matcha One」,也是台北的抹茶甜點名店,有別於平安京茶室的風格較為日式傳統,以英文為店名的Matcha One,店如其名,風格走向偏摩登現代。店內主打抹茶類甜點,如果不是抹茶愛好者,來店時可能會遇到選擇障礙。
但如果是抹茶鐵粉,那可是多來幾趟也試不完Matcha One的甜點!濃茶蛋糕捲、抹茶蛋糕捲、抹茶紅豆蛋糕捲、抹茶磅蛋糕、抹茶千層、宇治金時冰等等,每一款都很經典,每一款都很好吃,二訪、三訪再多訪都ok的!
Matcha One 店家資訊
地址:台北市大安區永康街75巷16號
電話:0223510811
營業時間:1230-2100
抹茶控必吃#10【GreenHouse早午餐】
抹茶迷有福了,假日早上想來份抹茶早午餐,現在已經不成問題了!是的,GreenHouse早午餐,從早上七點就開始營業了,不同於一般的抹茶甜點名店,大多是下午才開始營業,GreenHouse早午餐從一大早就開始提供餐點了,不怕你起得早,就怕你排不到。頗有溫室風格的裝潢走向,讓人彷彿坐在花園享用早午餐。雖然這是一家早午餐店,但說本體是抹茶甜點店好像也不為過。仲抹茶布蕾、抹茶重乳酪,這是小編最推薦的兩樣甜點。大家可以試試喔。
店家資訊:GreenHouse早午餐
地址:台北市信義區信義路四段395巷6弄8號
電話:0227225555
營業時間:0700-2100
好了,以上就是小編推薦的台北十家必訪抹茶名店,是不是每一道都想嚐一嚐,快快找男友、姐妹們一起去享用抹茶甜點吧!
文/小姊姊|GOMAJI夠麻吉編輯群
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