屏東崁頂鄉美食一日遊｜在地人私藏美味TOP10

屏東崁頂鄉擁有豐富的農產資源，使得這裡的美食充滿了在地特色，今天編輯就要來介紹10間屏東崁頂鄉美食推薦店家，從熱情的小吃攤到口碑餐廳，都散發著獨特的魅力，無論你是對當地美食新手還是老饕，相信都能在這趟旅程中發現新的味蕾驚喜，快把這篇屏東崁頂鄉美食攻略收藏起來吧！

屏東崁頂鄉美食＃1 葉家崁頂涼麵

葉家崁頂涼麵是在地飄香10多年的老字號店家，老闆說涼麵一直是他的最愛，每一口都讓他感到滿足與幸福，因此興起創業的想法，除了滿足自我需求，也能跟大家一起分享好滋味。店內的涼麵除了有Q彈有嚼勁的冰鎮麵條，更配上由老闆精心鑽研所調配出的黃金比例獨門醬汁，讓人一吃就著迷，再配上一碗味噌湯，百元有找的親民價格，就可以享受美味饗宴，深受許多小資族喜愛。

【店家資訊】
地址：屏東縣崁頂鄉中正路110號
電話：(08)863-1720
營業時間：07:00–14:00，週一公休。

屏東崁頂鄉美食＃2 崁頂魯米粉

崁頂魯米粉是崁頂鄉的三寶之一，在地飄香數十年，目前已傳承至第二代，深受許多在地人喜愛，更是許多崁頂人從小吃到大的美味記憶。招牌魯米粉是店內的必嚐美味，擄獲不少饕客的味蕾，嚴選新鮮食材，如白蝦、花枝、豬肝、肉絲，炒得油亮而不膩，還可吃到大火快炒的香氣，搭配Q彈的麵條，每一口都令人感到滿足，讓人吃得津津有味。

【店家資訊】
地址：屏東縣崁頂鄉中正路180號
電話：(08)863-2431
營業時間：週一至週日 06:30–14:00。

屏東崁頂鄉美食＃3 崁頂阿桃姨蓮藕茶

崁頂阿桃姨蓮藕茶是間有故事的茶水攤，老闆外號「阿桃姨」，守護傳統蓮藕茶老店已超過40年。從清洗蓮藕開始控制品質，以小火熬製成蓮藕茶，含有紅豆香味，深受許多遊客喜愛，老闆說蓮藕從台南、嘉義進貨，品質好壞直接影響口感及味道，因此必須嚴格挑選。蓮藕毛細孔及根部會跑進沙子，必須切開，去皮、去角及暗黑部味，清洗乾淨後，再以小火慢熬超過八小時，配合特級砂糖，將甜度控制在七度左右，每一瓶都是精心料理而成的，喝得出老闆滿滿的心意喔！

【店家資訊】
地址：屏東縣崁頂鄉中正路113號
電話：(08)863-1307
營業時間：週一至週日 09:00–19:30。

屏東崁頂鄉美食＃4 義香食品加工廠

義香食品加工廠是間擁有百年歷史的老字號店家，自滿清時代創立至今已有140多年歷史，不但全台遠近馳名，近幾年更名揚海外，外銷到加拿大、美國、夏威夷、南美洲、菲律賓、香港與韓國等地喔！

嚴格篩選原料，加上遵循古早味天然方式製作，完美保留麻油與芝麻醬質純香濃的美味與品質，曾榮獲國家食品金牌獎及入選屏東十大伴手禮的肯定，來到屏東崁頂鄉別忘了來這帶瓶香醇的麻油回家。

【店家資訊】
地址：屏東縣崁頂鄉中興路23號
電話：(08)863-2822
營業時間：週一至週五 09:00–17:00，週六、日 09:00–20:00。

屏東崁頂鄉美食＃5 丹鼎爐豬腳

隱身在農園裡的丹鼎爐豬腳，是深受許多饕客喜愛的口袋名單，滷豬腳是店內的必嚐之選，在滷製豬腳過程中，老闆將36道樹木型植物入鍋熬煮12個小時，接著把豬腳過水約2個小時，最後由湯汁加上豬腳再入鍋燜燉2個小時，全程耗費17小時，還得有專人守在鍋旁以溫火細熬，在燉煮過程中，藥草化去油膩，且充滿膠質，由36種植物融入豬腳中燜燉出的湯汁，滴滴精華，擄獲不少饕客的味蕾，千萬別錯過！

【店家資訊】
地址：屏東縣崁頂鄉平和路二巷30號
電話：0966-778-169

屏東崁頂鄉美食＃6 勤園

勤園是在地超人氣的蔬食景觀餐廳，是個是結合園藝盆栽，以及蔬食料理的質感空間，讓人一走進店內就不知不覺感到放鬆，店內提供多種美味的蔬食料理，讓人打破吃素很無聊的刻板印象。味噌火鍋是店內的人氣必點，味噌湯底以大豆發酵而成，帶有濃郁的鮮香與微微的甘甜，讓人每一口都能感受到深厚的滋味。火鍋中加入各式時令蔬菜，如新鮮的菠菜、香菇、豆腐和紅蘿蔔，不僅提供豐富的營養，還為湯底增添了多層次的口感與色彩，簡單卻美味，讓人吃得津津有味。

【店家資訊】
地址：屏東縣崁頂鄉平和路5號
電話：(08)863-2400
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 17:00–20:00。

屏東崁頂鄉美食＃7 崁頂老牌羊肉

崁頂老牌羊肉是在地超人氣的羊肉餐廳，每到用餐時段，店內時常都是高朋滿座的，生意超好，建議大家想吃一定要先電話預約，以免現場要排很久喔！羊肉爐是店內的招牌料理，以新鮮的羊肉為主角，肉質鮮嫩，含有豐富的油花，經過慢火燉煮，釋放出獨特的香氣，湯頭帶有藥膳的香氣，讓人一喝就著迷，配上香氣迷人的羊肉，讓人一吃就上癮，忍不住一口接著一口吃到欲罷不能！

【店家資訊】
地址：屏東縣崁頂鄉中正路860號
電話：(08)863-4742
營業時間：週三至週六 11:00–13:00, 16:30–19:00，週日 11:00–13:30, 16:30–20:00，週一、二公休。

屏東崁頂鄉美食＃8 元寶脆皮烤鴨

元寶脆皮烤鴨是個美味的餐車，深受許多在地人喜愛，脆皮烤鴨擄獲不少饕客的味蕾，選用肥美的鴨子，經過特殊的醃製和風乾過程，使其表皮變得緊實而光滑。然後，將鴨子以高溫烘烤，直至表皮變得金黃酥脆，發出誘人的香氣。切開鴨肉後，可以看到油脂在肉質中均勻分佈，咬上一口，外脆內嫩的口感令人驚艷。配上薄餅、青蔥和甜醬，製作成美味的鴨肉捲，味道更是相得益彰，每一口都有驚喜，讓人吃完還會念念不忘。

【店家資訊】
地址：屏東縣崁頂鄉民權路54號
電話：0930-962-627
營業時間：15:30–18:30，週一、四公休。

屏東崁頂鄉美食＃9 嘉惠山產店

嘉惠山產店是崁頂碩果僅存的山產店，店內的餐點有許多特色菜，喜歡嚐鮮的朋友，很值得一嚐，如果不敢吃特色山產的話，則很推薦可以嚐嚐豆乳炸雞肉，是以土雞肉料理而成的，經過腌製，充分吸收調味料的精華，然後裹上豆乳粉漿，進行油炸，直至表面金黃酥脆。咬下去的瞬間，外層的酥脆感與內部的多汁雞肉形成鮮明對比，讓人一吃就驚艷喔！

【店家資訊】
地址：屏東縣崁頂鄉中正路222-1號
電話：(08)863-1701
營業時間：週一至週日 10:30–21:00。

屏東崁頂鄉美食＃10 鴨對寶綠頭水鴨料理休閒餐廳

鴨對寶綠頭水鴨料理休閒餐廳是深受許多饕客激推到不行的美味餐廳，店內的鴨肉料理都是使用堅持以金門酒糟飼養不添加任何藥物或生長激素，在餐廳旁水庫自然長大的綠頭水鴨料理而成的，讓人吃得美味又安心。鴨油麵線是店內的人氣必點，這道料理的主角是細緻的麵線，搭配上香氣四溢的鴨油，讓整體風味更加濃郁。其中鴨油是由慢火熬煮而成，浸出鴨肉的鮮香與油脂，形成豐富的風味基底，讓每根麵線都充分吸收這股獨特的香氣。

【店家資訊】
地址：屏東縣崁頂鄉新厝路57之15號
電話：0960-766-672
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 16:00–23:00。

在屏東崁頂鄉的美食之旅中，不僅能品嚐到在地人的私藏美味，還能深入體驗這片土地的獨特文化和風情，每一道菜品都承載著當地的故事與情感，讓每一口都充滿了回憶與驚喜，就等你親自去品味囉！

文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群