宜蘭美食優惠券整理>>點我
說到 宜蘭手作烘焙 你的腦海裡有浮現清單嗎？如果沒有這篇內行人才知道的隱藏版甜點咖啡廳指南就別錯過啦。每一間 宜蘭手作烘焙 都有它獨一無二的招牌甜點，另甜點控們魂牽夢縈、再三回購。手作蛋糕的溫度是機器無法復刻出來的暖心，而且用料都更用心與健康。快看看這些甜點店都藏在宜蘭哪裡吧！
宜蘭手作烘焙#1 超品起司烘焙工坊
超品起司烘焙工坊不僅僅是一間以起司為主軸的糕點店，更可以當作來宜蘭遊玩的觀光景點。觀光休閒工廠融合歐風巴洛克建築與工業風，宛如歐洲街景的外觀、高聳入天的書牆、可愛的吉祥物……，每一處都能秒殺不少底片。
販賣商品種類繁多，像是綠豆冰糕、鳳梨酥、現烤烘焙蛋糕與起司料理，無論是內用或帶回家當伴手禮都很完美。特色餐點也常以宜蘭在地食材製成，像是宜蘭特產金棗所製成做的「日澄金棗乳酪蛋糕」；烏石港現撈的「海鮮披薩｣都很有人氣。主建築旁還有綠豆冰糕工廠區可以體驗手作，是親子共遊、朋友聚會的絕佳選擇。
【店家資訊】
地址：260宜蘭縣宜蘭市大坡路二段255號
電話：03 928 7098
營業時間：週一至週日09:00–18:00
宜蘭手作烘焙#2 Kakahong卡卡紅
矗立在頭城小鎮的純白木屋，由愛好衝浪的老闆一手打造，店裡佈滿衝浪板、貝殼、漂流木、海景照片等裝飾，踏進店裡彷彿能聽到海浪的聲音，身心靈都先被洗滌一番。
讓人想在此度假一下午的Kakahong卡卡紅，擁有引以為傲的專業咖啡，精選配方豆口感厚實但又蘊含甘甜，深受不少咖啡控喜愛。這裡的千層蛋糕也是一絕，「芋泥千層蛋糕」、「焦糖鹽花千層」，以及季節限定「水果千層蛋糕」都是用料不手軟，口感綿密的溫柔滋味，而且價位也不貴呢。
【店家資訊】
地址：261宜蘭縣頭城鎮開蘭東路34號
電話：0972 423 792
營業時間：週一至週日12:00–17:00
宜蘭手作烘焙#3 美美子 みみこ
羅東必訪的文青系咖啡廳 ，原本就很有名氣，最近更因為他們推出的雞蛋糕席捲IG版面。各種創意餡料的雞蛋糕，「草莓卡士達雞蛋糕」吃得到一整顆酸甜的大湖草莓；「黑糖麻糬雞蛋糕」味道香甜又有彈牙麻糬增添口感，吃過真的很難不愛上。
店面雖小但充滿日式風情，寧靜悠閒的氣氛讓人心曠神怡。因為人氣很高現場容易賣完，現在在官網也能買到招牌的「手煮焦糖乳酪布丁」、「大人味提拉米蘇」等禮盒唷。
【店家資訊】
地址：26544宜蘭縣羅東鎮維揚路245巷1號
電話：03 900 5000
營業時間：週一至週日11:00–17:00
宜蘭手作烘焙#4 甜點貓手作
來到礁溪不妨照訪態度親切、充滿手作溫度的甜點貓手作吧。店裡店外都充滿典雅時尚的氛圍，這裡除了有成分天然的各式質感糕點，也有健康的三明治、沙拉餐等輕食。
冬季主打「美姬草莓丼」，滿滿的豐富莓果與鮮奶油，使用北海道生乳與手工香草卡士達，吃起來完全不會甜膩；「香蕉烏龍茶生乳捲」外型吸睛又獨特，一口咬下生乳與茶香在口中綻放，材料一樣是嚴選宜蘭茶園的烏龍茶粉與小農新鮮香蕉，雖然用料不計成本，但價格仍然平易近人。
【店家資訊】
地址：262宜蘭縣礁溪鄉大忠路38號
電話：0981 024 582
營業時間：週二至週日10:00–19:00
週六至週日09:00–18:00
週一公休
宜蘭手作烘焙#5 小雨初晴
坐落在羅東夜市巷弄旁的精緻手作蛋糕店，店內有可愛的店貓威爾陪伴，以及網友評價宜蘭最好吃的提拉米蘇坐鎮。柔軟甜蜜的糕體，搭配泡過白蘭地的酥脆手指餅乾，是款醉人的大人專屬甜點。
韓系簡約的用餐環境，單純又不失美感。點一杯「鍋煮伯爵鮮奶茶」，香醇的茶香和綿密的奶泡令人著迷，耳邊圍繞輕快的音樂，再拿起一本書，今天就在小雨初晴度過令人稱羨的寧靜午茶時光吧。
【店家資訊】
地址：265宜蘭縣羅東鎮中山西街100-1號
電話：0912 096 397
營業時間：週一至週日13:00–17:00
宜蘭手作烘焙#6 Adrien Bakery | 法式烘焙坊
法國麵包師傅Adrien為愛在宜蘭落腳，開設宜蘭數一數二的正統法式手工烘焙，要和宜蘭鄉親傳遞法國麵包的美好。老闆堅持嚴選進口冠軍麵粉T45／T65、飛雪奶油等法式原料，用料正宗且健康令人安心，來這裡保證能吃到最道地的法國手作蛋糕。
嵌入比利時巧克力棒的「巧克力可頌」、吃得到濃郁莫扎瑞拉起司的「焗烤青醬厚片」、滿滿新鮮果粒的「小蘋果」……，架上各式各樣的麵包讓人眼花繚亂，要小心才不會帶走一大袋回家。除了烘焙麵包外，這裡也歡迎預訂生日蛋糕、大尺吋手作蛋糕喔。
【店家資訊】
地址：260宜蘭縣宜蘭市嵐峰路一段332號
電話：03 932 0309
營業時間：週一至週日11:00–19:00
週三公休
宜蘭手作烘焙#7 Bonnie’s手作廚房
身為個人工作室的Bonnie’s手作廚房，每一款糕點都是費盡心思、精雕細琢的藝術品。通常以預約方式訂購蛋糕，但偶爾也會開放部分商品現場販售。
最多人再三回購、敲碗的就是「西班牙巴斯克乳酪蛋糕」了！採用日本北海道直送鮮奶及奶油乳酪製成，就算成本高昂為了美味也在所不惜。果然成品就是香醇、綿密，讓人回味無窮。想嘗鮮的朋友快上店家的粉絲專頁預購吧。
【店家資訊】
地址：270宜蘭縣蘇澳鎮南澳路8號
電話：0918 005 559
營業時間：目前僅採取官方Line預約訂購
宜蘭手作烘焙#8 藏甜手作坊
像是稀有的珍寶一樣只在假日下午營業，只要到了開店時間就是人滿為患。老宅新生的藏甜手作坊，光是古樸的外觀就忍不住讓人駐足，還曾成為電影《翻滾吧！阿信》的拍攝場景。
每日更換、限量的手作蛋糕，但是每一款都是上乘之作不怕踩雷。「綠柚方磚｣巧妙的將柚子餡、抹茶餡結合，一苦一甜的風味交融在一起竟意外的合適。全新推出的「生生。鐵塔」，點綴在上的水晶閃閃發亮，外型獨特，內餡蘊含豐富的鐵觀音與生巧克力，總是剛出爐就被搶購一空。
【店家資訊】
地址：263宜蘭縣壯圍鄉永美路二段17巷1號
電話：0912 080 983
營業時間：週六至週日13:00–18:00
週一至週五公休
這次介紹的八家 宜蘭手作烘焙 ，每間都有他吸引人的招牌手作蛋糕，下次去宜蘭記得留胃給他們唷～
文/Yuna｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
更多吃喝玩樂情報：
宜蘭羅東美食！老饕必知的排隊小吃、美食餐廳懶人包
宜蘭咖啡廳｜精選TOP10文青復古下午茶熱點
羅東日式料理｜嚴選在地人最愛宜蘭美食TOP8
宜蘭義式餐廳｜極致美味義大利麵11選
頭城咖啡廳｜坐擁太平洋海景、人人稱羨的下午茶時光
網友推薦宜蘭咖啡烘焙推薦
