嘉義民雄這座隱藏美食寶庫的小鎮，不僅有傳統小吃，火鍋更是當地的一大亮點！無論是濃郁的麻辣湯底、新鮮的海陸食材，還是特色十足的創意鍋物，這裡的火鍋店總能滿足不同饕客的需求，本篇文章精選了民雄人氣火鍋店，帶你探索從平價實惠到奢華享受的多樣選擇，準備好來場暖心又暖胃的美食之旅吧！
嘉義民雄火鍋 #1 辛屋鴛鴦鍋物
這間餐廳以429元的吃到飽方案吸引不少客人，還有更高價的選擇，能提供更多元的肉品和海鮮，對於一般429的方案來說，肉質表現尚可，豬肉無論是偏油還是偏瘦的部分，以及配菜的水準也相當穩定，熟食區品項非常多樣化，有柳葉魚和薯條等，甜點方面，奶酪的濃郁滑順讓網友們忍不住想多吃幾口，是不容錯過的亮點，這次他們湯底選擇了麻辣和剝皮辣椒，麻辣湯的味道中規中矩，但剝皮辣椒湯表現更為出色，特別適合喜歡微辣與甘甜口感的饕客。
【店家資訊】
地址：621嘉義縣民雄鄉保生街216號
電話：05 206 0896
營業時間：週一至週五 16:30–22:00；週六至週日 11:00–22:50
嘉義民雄火鍋 #2 惹鍋 沒事惹惹鍋
網友初次造訪這裡，服務態度讓他驚喜不已，特別是在帶寵物的情況下，店員竟貼心地準備了一盤肉專門給狗狗食用，這樣的用心讓他印象深刻，另外，選擇外帶餐點時，餐廳同樣展現了高水準的服務，連同飲料也提供大杯任選的搭配，外帶的包裝細緻周到，食物分裝得井然有序，這樣的服務與食材品質，無疑為整體用餐體驗增色不少，是一家值得再次光顧的火鍋店。
【店家資訊】
地址：621嘉義縣民雄鄉建國路三段52號
電話：05 220 5666
營業時間：週一至週日 11:00–22:30
嘉義民雄火鍋 #3 頂好馨平價鍋物
位置於省道旁，雖然周邊停車位有限，但親切的服務與實惠的價格完全彌補了這一點，多數餐點價格都在兩百元以內，湯底選擇相當多元，且麵條與白飯無限供應，讓顧客吃得飽足又滿足，此外，冰品的選擇也十分豐富，有霜淇淋與冰淇淋，還可搭配餅皮甜筒，為餐後增添了幾分甜蜜，相比其他同類型的餐廳，這裡的鍋物食材顯得更為豐富，滷肉飯的口味偏甜，散發著台南風味，無論是價格、服務還是食材品質，這家店都以高性價比脫穎而出，絕對是一個值得回訪的地方。
【店家資訊】
地址：62159嘉義縣民雄鄉建國路二段331號
電話：05 226 0628
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 16:00–02:00
嘉義民雄火鍋 #4 川沐燒肉-火烤兩吃到飽
初次來用餐的網友對店內的舒適氛圍印象深刻，服務人員態度溫和且耐心，詳細解說餐點內容，送餐效率也很高，即便人手不多，仍能快速上菜，自助區提供豐富的飲品、冰品和點心，選擇多樣，尤其是哈根達斯冰淇淋的加入，更是為整體用餐體驗加分，肉片品質優異，厚實有嚼勁，沙拉吧、牛丼飯、茶凍和咖啡等多種選擇，特別是芒果布丁和綿密細緻的芋頭甜品，為餐後添上甜美的記憶。
【店家資訊】
地址：621001嘉義縣民雄鄉保生街222號
電話：05 206 5553
營業時間：週二至週五 17:30–22:30；週六至週日 11:00–15:00, 17:00–22:30 (週一固定公休)
嘉義民雄火鍋 #5 雄讚溫體肉品現撈海鮮極品鍋
網友在民雄意外發現了一家看似低調卻令他驚艷的火鍋店，雖然外觀並不起眼，但店內的用餐體驗卻讓人滿心驚喜。菜盤以新鮮的當季蔬菜為主，乾淨又豐富，湯底選擇多樣，尤其是藥膳湯底味道濃郁，而昆布湯則帶有微鹹的餘韻，肉品方面，現切的黃牛肉鮮嫩多汁，稍加燙煮便能品嘗到牛肉的原始鮮味，松阪豬的品質也極佳，每一口都能感受到肉質的彈嫩，雖然肉盤份量看似不多，但實際上非常足夠，搭配豐盛的菜盤，讓整餐顯得格外滿足。
【店家資訊】
地址：62157嘉義縣民雄鄉建國路三段228號
電話：05 221 0897
營業時間：週三至週一 10:00–14:00, 16:00–00:00 (週二固定公休)
嘉義民雄火鍋 #6 有間鍋物
有間鍋物以豐富的湯頭選擇和實惠的價格贏得網友們的喜愛，鍋內食材豐盛，包含多種火鍋料、高麗菜、青江菜和嫩滑的豆腐，還有大片的豬血糕，整體份量十足，其中的起司牛奶鍋尤其受歡迎，濃郁的起司香氣撲鼻，湯頭細膩濃稠，顏色橙黃誘人，充分展現出用料的講究和品質，雖然冰淇淋選擇不算特別多，但味道依然不錯，而白飯則可以自由取用，滿足了重視主食的顧客需求。
【店家資訊】
地址：621嘉義縣民雄鄉保生街21號
電話：05 226 2271
營業時間：週四至週二 11:00–14:00, 16:30–21:00 (週三固定公休)
嘉義民雄火鍋 #7 六扇門時尚湯鍋
六扇門在民雄的平價火鍋選擇中，絕對堪稱一絕，店內環境寬敞明亮，無論是獨自用餐還是與親朋好友聚會，都能享受到舒適而不擁擠的氛圍，自助區更是豐富多樣，從冰淇淋到餅乾，冷熱飲到肉燥飯，應有盡有，每次都能吃得心滿意足，而火鍋湯底充滿層次感，微微的辣意為寒冷的季節增添了一份暖意，紅湯使用多種香料和辣椒熬製，濃郁的香氣與適度的辣度，完美地襯托出肉片的鮮嫩和食材的本味，油炸豆腐皮吸滿湯汁，口感更加豐富，而新鮮的蔬菜不僅提升了營養價值，也為這道料理增添了均衡感。
【店家資訊】
地址：621嘉義縣民雄鄉保生街211號
電話：05 206 0900
營業時間：週一至週日 11:00–23:00
嘉義民雄火鍋 #8 21金小火鍋
這家店的藥膳鍋深受網友喜愛，成為眾多饕客的必點之選，從最初選擇濃郁的起司鍋，到後來愛上清爽滋補的藥膳鍋，網友們對於這裡的湯底有著極高的評價，店家的阿姨堅持使用自家熬製的湯頭，不僅風味出色，而且營養健康，整體用餐體驗可以說是兼具健康與美味。每一鍋都以滿滿的新鮮蔬菜為基底，湯底清澈、口感自然，且不會過鹹，整體價格實惠卻不失品質，性價比極高。
【店家資訊】
地址：621嘉義縣民雄鄉三興路103號
電話：05 272 2121
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 16:30–23:00
嘉義民雄火鍋 #9 巴豆夭百元美味鍋物
網友已經經過這家火鍋店好幾次，這次終於有機會踏進來嚐鮮，結果完全沒有失望，店員的熱情服務給他留下了深刻印象，尤其是當有顧客不熟悉用手機點餐時，店員立即提供幫助，貼心地在櫃台為他們點餐，而自助吧的選擇豐富，包含各式麵飯、霜淇淋、冰淇淋、飲料、咖啡等，無論是想享受甜點還是飲品，這裡都能滿足，整體用餐過程不僅讓顧客感到飽足，還能享受多樣化的選擇。
【店家資訊】
地址：621嘉義縣民雄鄉公園一街266號1樓
電話：0911 077 758
營業時間：週一至週五 16:00–02:00；週六至週日 11:00–02:00
嘉義民雄火鍋 #10 米澤日式涮涮鍋
米澤日式涮涮鍋以平價著稱，不管選擇哪一種肉品，都能讓顧客吃得飽足，飲料區提供多種選擇，還有茶包和咖啡機等設施可供使用，讓顧客能夠隨心所欲搭配飲品，冰品種類也相當豐富，搭配小配料，能夠為火鍋增添更多風味，店內的空間十分寬敞，即便在繁忙的用餐時間，稍微等一下便能順利入座，人氣非常高，是無論當地居民還是外來遊客，都會選擇來這裡享用美味的餐廳。
【店家資訊】
地址：621嘉義縣民雄鄉保生街189號
電話：05 226 9156
營業時間：週一至週日 11:00–14:30, 17:00–21:30
嘉義民雄的火鍋文化，充分展現了當地對美食的熱情與創意，從湯底的精心熬煮到食材的嚴選搭配，每一鍋都蘊藏著用心與美味，下一次來到民雄，別忘了走進這些火鍋店，享受一場熱氣騰騰的美食饗宴！
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