在嘉義東區有許多值得一試的火鍋店，無論是湯頭、食材還是用餐環境，各家都有其獨特之處，如果你是火鍋愛好者，這裡的選擇一定能滿足你的味蕾，本文精選了嘉義東區的十間特色火鍋店，讓你可以輕鬆找到心儀的選擇，快來看看有哪些是你不能錯過的選項吧！
嘉義東區火鍋 #1 野川堂秘境鍋物
野川堂秘境鍋物的裝潢非常氣派，用餐空間寬敞舒適，讓人一進門就感受到放鬆的氛圍，店內的食材新鮮且豐富，基本菜盤中竟然還有大隻的鮮蝦，主餐的性價比也相當高，在用餐過程中，餐廳提供了可愛的人偶表演，會在每條走道上跳舞，對於帶小朋友來用餐的客人來說，無疑是增加了不少樂趣和歡樂的氛圍，總歸來說，這家餐廳不僅提供了美味的餐點，價格也非常親民，非常適合想要好好犒賞自己的人來體驗一番。
【店家資訊】
地址：60080嘉義市東區忠孝路499號
電話：05 275 6777
營業時間：週一至週四 11:00–22:00；週五至週日 11:00–23:00
嘉義東區火鍋 #2 鼎盛十里火鍋
鼎盛十里火鍋提供了無限供應的蔬菜自助吧，讓愛吃蔬菜的朋友會覺得非常滿足，因為種類繁多，此外，還有滷肉飯和咖哩飯等自助選項，讓用餐更加多樣化，餐廳的用餐空間寬敞舒適，桌椅安排得很合理，大圓桌非常適合多人聚餐，且不會感覺擁擠，冷氣溫度適中，讓人覺得非常舒適，飲品方面也有冷熱各式選擇，能夠滿足不同口味的需求，而醬料區的配料如蔥花、蘿蔔泥和蒜泥都準備得相當充足，讓用餐更加美味，甚至可以嘗試用果醋來涮肉，別有一番風味。
【店家資訊】
地址：600嘉義市東區大雅路二段563-1號
電話：05 271 9222
營業時間：週一至週五 11:00–14:00, 17:00–22:00；週六至週日 11:00–22:00
嘉義東區火鍋 #3 億品鍋
火鍋選擇非常多樣，無論是石頭鍋、麻辣鍋還是酸菜鍋，都能滿足不同口味的需求，湯底的味道都相當濃郁，十分入味，更讓網友驚喜的是，他們的豬油拌飯特別香，吃起來非常美味，是每次來必點的首選，此外，店內的自助沙拉吧也很豐富，提供苜蓿芽、洋蔥和新鮮生菜，可以隨意搭配，為火鍋餐點增添了一絲清爽，飲料區的選擇也很豐富，並且還有冰淇淋和霜淇淋可以享用，這些甜點選項正好作為美味火鍋的完美結尾。
【店家資訊】
地址：600嘉義市東區中山路126號
電話：05 225 1511
營業時間：週二至週日 10:00–02:00；週一 10:00–14:00
嘉義東區火鍋 #4 肉食主義
肉食主義的麻辣鍋湯底香濃且味道十足，鴨血還可以免費續加，霜降牛肉的份量豐富，肉質鮮嫩，讓人每一口都能感受到飽滿的滋味，自助吧的菜品種類豐富，且新鮮程度令人滿意，特別值得一提的是店家的滷肉燥，香氣撲鼻，拌飯一起吃特別開胃，讓網友忍不住多吃幾碗，此外，他們的花蟹肉質豐富，就算不熟悉吃蟹的人也能輕鬆享用，店家的用心服務讓整個用餐體驗更加溫馨，如同在家用餐般的自在舒適，是一間讓人感到親切、值得再訪的店家。
【店家資訊】
地址：600嘉義市東區中山路104號
電話：05 278 8818
營業時間：週一至週日 11:30–14:30, 17:00–22:30
嘉義東區火鍋 #5 純肉鍋物
純肉鍋物的自助蔬菜區總是供應充足，調味區的選擇豐富，特別推薦柚子醬和胡麻醬的獨特風味，搭配火鍋食材特別美味，蔥花、蒜頭和辣椒也準備得非常充足，對於喜愛豐富調味的饕客來說相當方便，而菜品新鮮，其中豬肉的肉質尤為鮮美，平常不愛豬肉的朋友也讚不絕口，泰式湯底辣度十足，喜愛辛辣口味的朋友一定要試試看，餐後的冰淇淋有多種口味可選，還可以重複享用，整體而言，這次的用餐體驗滿分，絕對會推薦朋友來嘗試！
【店家資訊】
地址：600嘉義市東區忠孝路205號
電話：05 275 8855
營業時間：週一至週五 11:30–14:30, 17:30–22:00；週六至週日 11:30–22:00
嘉義東區火鍋 #6 千葉火鍋
嘉義的這家千葉火鍋空間寬敞、座位充足，即使像中秋節這樣的假日，臨時候位也仍有機會入座，相較於北部的千葉火鍋店，在海鮮品項上更為豐富，可以品嚐到石斑魚頭和新鮮的青蛙肉等特色食材，此外，店內的蛋糕和綠豆糕也相當美味，現切肉品區雖標示為重組肉，但整體來說，若對品質要求不過高，這裡親民的價格提供了豐富的餐點，確實是個適合聚餐的好選擇。
【店家資訊】
地址：600嘉義市東區垂楊路6號
電話：05 276 6323
營業時間：週一至週日 11:00–22:00
嘉義東區火鍋 #7 小旬湯
「小旬湯」整體體驗相當推薦，首先，餐點方面以鑄鐵鍋盛裝的料理不僅保溫效果好，還增添了視覺上的美感，菜盤新鮮豐富，壽喜燒湯底鹹度恰到好處，燒酒湯頭濃厚，帶有一絲醇厚的酒香，特別推薦將烏龍麵配上燒酒雞湯，麵條香Q彈牙，白飯粒粒分明，而自助吧的各式沾醬、飲料和冰淇淋非常豐富，環境則是整潔舒適，化妝室明亮乾淨，至於停車，機車停放相對便利，汽車在周邊也不難找到位置。
【店家資訊】
地址：600嘉義市東區大雅路二段469號
電話：05 216 9393
營業時間：週四至週二 11:30–14:00, 17:00–20:30 (週三固定公休)
嘉義東區火鍋 #8 老牌石頭火鍋故事館
網友表示這家餐廳的服務態度一如既往地親切，湯頭上選擇豐富，口感極佳，無論是基本的湯底還是特調，美味程度都在水準之上，菜盤和醬料的品質都很出色，選擇也相當豐富，讓每道料理都能擁有不同的風味組合，肉質方面不錯，但海鮮的份量稍少，此外，餐廳還貼心提供了替換菜品的服務，讓每位客人能根據自己的需求調整餐點，內用還有提供飲料與咖啡無限續杯，與外帶相比之下，還是建議內用體驗能享受更多服務。
【店家資訊】
地址：600嘉義市東區興美六路102號
電話：05 216 2233
營業時間：週一至週日 11:30–21:30
嘉義東區火鍋 #9 香嶽嶽麻辣鍋
「香嶽嶽」的裝潢設計簡約而時尚，營造出舒適的氛圍，座位間距適中，避免了擁擠感，而菜品選擇上十分豐富，從各式肉類、海鮮到蔬菜應有盡有，特別推薦牛肉片，口感肉質鮮嫩，湯底選擇同樣多樣，無論是麻辣還是原味，都滿足了不同口味的需求，麻辣湯底的辣度適中，香氣四溢，店內的調味區也提供了豐富的醬料選項，讓每位顧客都能搭配出自己喜歡的風味，服務方面，店員的態度親切周到，時常主動過來添湯、更換盤子，細心貼心的服務令人倍感舒適，對火鍋愛好者而言，「香嶽嶽」無疑是絕佳的選擇！
【店家資訊】
地址：60067嘉義市東區南興路122號
電話：05 223 5969
營業時間：週三至週一 11:30–14:30, 17:30–22:30 (週二固定公休)
嘉義東區火鍋 #10 阿布丼飯壽司火鍋
阿布丼飯壽司火鍋在2024年推出全新菜單，以低調奢華為主題，讓人耳目一新，這次網友點了基本款的昆布柴魚鍋，搭配經典的菜盤，還額外選擇了綜合海鮮饗宴和霜降牛肉，湯頭香濃不油膩，風味十分出色，特別推薦起司烘蛋，內含的起司量比預期更多，入口即化、口感豐富，自助區提供了滷肉飯、咖哩和王子麵等無限供應，這也讓用餐體驗更加豐富，整體來說，阿布無論是鍋物、肉類還是自助餐點都令人滿意，是非常值得一來的美食之選。
【店家資訊】
地址：600嘉義市東區大雅路二段396號
電話：05 277 2772
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 17:00–21:00
以上每間店都有其獨特風味與特色，無論是新鮮的食材還是精心調製的湯底，都讓每一餐火鍋變得更加美味，希望本篇懶人包能幫助你找到最佳的火鍋美食，讓你每次在嘉義東區用餐都能有不一樣的驚喜與滿足感！
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