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你也喜歡蓬鬆柔軟的舒芙蕾嗎？今天編輯就要來介紹8間 台南舒芙蕾 推薦店家，間間都擁有雲朵般綿密口感的銷魂舒芙蕾，身為甜點控的你，千萬別錯過。這篇 台南舒芙蕾 推薦懶人包裡頭不僅有文青老屋咖啡廳，還有連志玲姐姐都愛的質感早午餐店家，一起來看看吧！
台南舒芙蕾＃1 Jun’s Soufflé舒芙蕾專賣店
位於台南赤崁樓附近的Jun’s Soufflé舒芙蕾專賣店，是間從攤車起家到開成一間店面的超人氣舒芙蕾專賣店，深受許多觀光客與在地人喜愛，店內裝潢以白色系為主調，讓整體空間相當有質感。綿嫩蓬鬆的舒芙蕾，除了有提供許多口味選擇之外，還有一般的大小跟迷人Size，喜歡舒芙蕾的朋友，一定要來親身品嚐看看喔！
焦糖布蕾舒芙蕾是店內的人氣口味，炙燒後的糖粒帶有微焦脆的口感，配上綿密的舒芙蕾，甜而不膩口的好滋味，簡單卻美味，讓人一吃就著迷。如果喜歡酸甜感的朋友，則很推薦可以點莓果舒芙蕾，鹹甜的乳酪醬，吃起來酸酸甜甜之外，還有濃郁的乳香氣息，上方還撒了紅紫色的莓果乾，讓你視覺、味覺雙重享受，相當值得一嚐。
【店家資訊】
地址：台南市中西區赤崁東街46-2號
電話：0930-692-202
營業時間：13:00–18:00，週一公休。
台南舒芙蕾＃2 Autumn舒芙蕾熱鬆餅
Autumn舒芙蕾熱鬆餅是台南很夯的甜點店，深受許多甜點控喜愛，在Google上有近千則的評論，還能擁有4分的好評價，更是IG上超人氣的打卡網美店。餐點除了主打的招牌的舒芙蕾熱鬆餅之外，還有可麗露、肉桂捲、巴斯克蛋糕等夢幻甜點，相當適合跟姊妹相約來Autumn舒芙蕾熱鬆餅一起度過悠閒的下午茶時光。
水果季節限定舒芙蕾是店內的人氣口味，冬天時會有酸甜有味的草莓，不僅有許多新鮮草莓片之外，還有主廚特製的莓果淋醬，配上吃起來接近入口即化銷魂口感的舒芙蕾，療癒指數爆表。如果想品嚐鹹口味的朋友，則很推薦火腿起司太陽蛋舒芙蕾，淋上濃郁的雙倍起司醬，吃起來鹹香感十足，加上厚實的火腿肉以及滑順的蛋黃液，讓人一吃就著迷。
【店家資訊】
地址：台南市中西區永福路二段117號
電話：(06)223-6586
營業時間：週一、二 10:00–18:00，週三至週日 09:30–19:00。
台南舒芙蕾＃3 O.原點巧克 Soufflé Pancake
位於南門城公園附近的O.原點巧克 Soufflé Pancake，店內裝潢走簡約的北歐風格，用餐環境愜意而舒適，讓人一走進店內就會不知不覺的感到放鬆，很適合跟情人來浪漫約會，或是跟姐妹來場悠閒下午茶之約。店家對於鬆餅的用料很堅持，像是：巧克力口味的會嚴選雨林區的可可豆，而上頭的鮮奶油則是鐵塔法國品牌的，讓人吃得美味又安心。
黑巧克草莓口味是草莓季的限定口味，也是店家的人氣必點招牌，雲朵般蓬鬆的鬆餅上淋有濃郁的熱熔巧克力，還是採用72%比利時巧克力，加入可可脂、可可膏以及天然香草調製而成的，濃郁且帶點微苦的好滋味，加上酸酸甜甜的草莓，多層次的好味道，讓人一吃就上癮，不管是巧克力控還是草莓控都會吃得津津有味喔！
【店家資訊】
地址：台南市中西區慶中街61號
電話：(06)213-5896
營業時間：12:00–18:00，週二、三公休。
台南舒芙蕾＃4 SisBro希絲柏甜食所
位於台南火車站附近的SisBro希絲柏甜食所，是許多甜點控激推到不行的早午餐店家，讓你一早就可以吃到療癒甜點，除了早午餐跟舒芙蕾是店內的主打系列之外，還有提供每天4款不同口味的千層蛋糕、鏡面蛋糕、水果塔…等，讓人光看就食指大動的療癒甜點。店內每天都高朋滿座的，想吃一定要先電話預約，以免現場撲空。
小山園抹茶草莓舒芙蕾是店內的人氣餐點，只有在草莓季時會推出，三片原味舒芙蕾加上厚厚抹茶粉以及濃郁的抹茶淋醬，外圍還擺滿一整圈的草莓切片，加上甜而不膩口的鮮奶油，一口咬下，多層次的豐富口感，讓人一吃就驚艷，抹茶的甘醇微苦與草莓的酸甜還有鮮奶油的滑順融合的恰到好處，加上綿密鬆軟的舒芙蕾，那叫人銷魂的好滋味，錯過可惜！
【店家資訊】
地址：台南市東區府連路368號
電話：(06)208-3277
營業時間：10:00–18:30，週三、四公休。
台南舒芙蕾＃5 霜花亭Brunch
位於台南火車站附近的霜花亭Brunch，是間紅磚老宅相當有味道的早午餐店家，店內的裝潢走歐式風格，讓整體非常有獨特的韻味，也讓志玲姐姐相中這優雅質感的風格，在這舉行婚宴儀式喔！餐點除了主打的舒芙蕾之外，還有許多早午餐的選擇，會以以舒芙蕾為基底，加上鹹奶油和主餐鹹點的搭配，讓你吃起來更有飽足感。
水蜜桃舒芙蕾是店內的人氣餐點，除了舒芙蕾上頭霸氣的半顆水蜜桃之外，在擺盤以及優格裡也有滿滿的水蜜桃切片，讓你可以吃到一整顆水蜜桃的份量，一咬下就會爆出許多果汁的驚艷感，讓人一吃就念念不忘，加上項雲朵一般鬆軟的舒芙蕾，可謂是療癒幸福感爆棚的下午茶首選，身為甜點控的你，千萬別錯過喔！
【店家資訊】
地址：台南市中西區公園路113號
電話：(06)221-9870
營業時間：週一至週日 10:30–18:00
台南舒芙蕾＃6 Mochi Mochi 鬆餅屋
位於台南威秀遠百內的Mochi Mochi 鬆餅屋，是間在IG上很夯的網美打卡餐廳，在美食社團裡有極高的討論度，主打瀑布系舒芙蕾、泡泡飲，這兩種都是有吸睛桌邊服務的視覺秀餐點，讓你可以視覺、味覺雙重享受。除此之外，也有提供沙拉、漢堡、義大利麵、蛋包飯、咖啡、茶飲、…等，餐點選擇相當的多元豐富。
神秘珠寶盒瀑布舒芙蕾是店內的招牌必點口味，裡頭有水果和黑糖珍珠，舒芙蕾的膜可以自己拆，也可以由店員幫忙，半熟的溫熱舒芙蕾，細細品味，陣陣濃厚蛋香，搭上濃郁的鮮奶油、新鮮水果以及Q彈有嚼勁的黑糖珍珠，多層次的好滋味，讓人一吃就著迷，忍不住一口接著一口吃不停，身為螞蟻人的朋友，一定要來嚐嚐。
【店家資訊】
地址：台南市中西區公園路60號3F
電話：(06)221-6728
營業時間：週一至週日 11:00–22:00
台南舒芙蕾＃7 貓吃舒芙蕾
貓吃舒芙蕾是安平小有名氣的甜點店，木質調的攤車，相當有文青感，舒芙蕾口味有鹹、有甜，選擇相當的多元，夏天還會有冰淇淋口味的，相當清涼消暑。餐點皆為現點現做，雖然需要等待15-20分，但可以一邊欣賞老闆料理的舒壓景色，以及品嚐一口就秒懂等待是很值得的，舒芙蕾接近入口即化的綿密口感，讓人一吃就上癮。
焦糖卡士達舒芙蕾是店內的人氣餐點，光是賣相就讓人食指大動，上頭的焦糖炙烤得恰到好處，搭配上Q彈的珍珠，以及軟綿綿且蛋香味十足的舒芙蕾，上面還有甜而不膩的香甜卡士達醬汁，多層次的好滋味，讓人一吃就著迷，而且一份只要100元，深受小資族喜愛，是療癒又平價的下午茶好選擇，CP值頗高，相當值得一嚐。
【店家資訊】
地址：台南市安平區永華路二段702號
電話：0975-357-898
營業時間：13:30–20:30，週一、二公休。
台南舒芙蕾＃8 kokoni café
kokoni café是間文青老屋咖啡廳，從屋內牆壁的斑駁到一磚一瓦都呈現老屋的味道，裡頭還有許多復古風格的擺設，讓人一走進店內就仿佛穿越到80.90年代的錯覺，在Google上有近千則評論，還能擁有4分的好評價，在IG上更是超人氣的網美打卡咖啡廳，店內除了招牌主打的舒芙蕾之外，還有許多鹹食、甜點，是很適合跟姐妹下午茶聚會的好去處，相當值得一訪。
擺盤超吸睛的季節限定草莓鬆餅，餐點一上桌就讓人忍不住相機先食的拍個不停，舒芙蕾鬆餅吃起來相當的柔軟鬆綿，加上入口即化的鮮奶油以及微酸的草莓，讓整體味道調和的恰到好處，一旁還有檸檬皮的點綴，讓整體的香氣更上一層樓，是完美的下午茶好選擇，美味的程度，讓人一吃就上癮，忍不住一口接著一口吃到停不下來。
【店家資訊】
地址：台南市中西區西門路二段372巷23-1號
電話：(06)223-1591
營業時間：週一至週日 11:00–19:00
是不是看得你口水直流，想要立馬放下手邊的工作，來場悠閒的下午茶饗宴呢？上述的8間台南舒芙蕾推薦店家，間間都是甜點控必吃的美味清單，快把這篇收藏起來，約上姐妹或另一半一間間去攻略起來吧！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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