說到日本美食怎能錯過鰻魚飯，今天編輯就要來介紹10間 台北鰻魚飯 推薦餐廳，每一間都是饕客私藏的厲害必訪名單，其中不乏許多日本老字號店家來台展店，身為鰻魚控的吃貨們，快把這篇 台北鰻魚飯 懶人包收藏起來，下次就能輕鬆美食吃透透，絕不踩雷喔！
台北鰻魚飯＃1 肥前屋
說起台北鰻魚飯，幾乎每個饕客都會提到位於捷運中山站附近的肥前屋，老闆町田世文是來自九州肥前的日本人，在台開設餐廳已超過50年，是深受饕客喜愛的老字號鰻魚飯店家，每到用餐時段，店內總是高朋滿座的一位難求，生意超好。
鰻魚飯是店內的人氣招牌，油亮的鰻魚看起來就讓人食指大動，店內使用現殺鰻魚而非冷凍鰻魚，新鮮美味程度讓人一吃就驚艷，肉質細軟口感鮮嫩，搭配上店家特製的醬汁，鹹甜甘口的好滋味，讓人一吃就著迷，忍不住一口接著一口開啟扒飯行動喔！
【店家資訊】
地址：台北市中山區中山北路一段121巷13號
電話：(02)2561-7859
營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00，週一公休。
台北鰻魚飯＃2 濱松屋
隱身在巷弄裡的濱松屋，店家裝潢很有復古風情，且對於客人的隱私很注重，即使是兩人座都有小包廂的用餐空間可以選擇，相當貼心。店家更曾獲得米其林必比登推薦的殊榮，鰻魚飯的變化也很多元，不管是簡單的單吃，還是三吃、四吃的選擇都有喔！
鰻魚四吃是店內的人氣餐點，第一吃可以先品嚐原味，嚐出食材本身的好味道；第二吃則是加上山藥泥、蔥花、芝麻、海苔絲等配料，讓整體的口感更有層次感；第三吃加入溫泉蛋，感受後滑順的層次；第四吃淋上高湯並配上些許芥末，變成鰻魚茶泡飯的吃法，每一種吃法都有獨特的好滋味，值得一嚐。
【店家資訊】
地址：台北市中山區林森北路119巷12號
電話：(02)2567-5705
營業時間：週一至週日 11:30–14:00, 18:00–22:00
台北鰻魚飯＃3 鰻魚四代目菊川
位於第一大飯店內的鰻魚四代目菊川，是日本米其林餐盤推薦的老字號鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」來台展店的，更是海外第二間店，在名古屋有近百年的歷史，主打鰻魚餐點都是現殺、現串、現切，新鮮好滋味，讓人一嚐就有感。
菊川御膳是店內的人氣餐點，裡頭包含：蒲燒鰻、刺身三種、米飯、時令配菜、特製清湯、醃菜，是個會讓人吃得心滿意足的澎湃套餐組合，鰻魚本身烤得外酥內軟，加上祖傳蒲燒醬汁，鹹香又甘口的迷人好滋味，叫人一吃就銷魂療癒。
【店家資訊】
地址：台北市中山區南京東路二段63號
電話：(02)2511-5058
營業時間：週一至週日 12:00–15:00, 17:30–21:00
台北鰻魚飯＃4 鰻料理 江戶川
在日本飄香70多年的鰻料理 江戶川，現在在台北也品嚐的到了，在Google上有2600多則評論，還能擁有4.1分的好評價，遵從日本傳統古法烹調各式鰻魚料理，店內環境優雅、服務細緻入微，使用由鹿兒島縣的鰻魚專業養殖場經過嚴格的品質管理，培育而成的新鮮鰻魚，經過職人熟練剖魚烘烤，美味上桌，讓你不用出國也能品嚐道地好滋味。
東京風味的江戶燒鰻魚，會從鰻魚背部剖開，先不調味直接烘烤後再蒸，相較於關西風味的烤鰻魚，東京風味的特徵是柔軟又養生，蓬鬆無比，這美味的好滋味，不僅深受日本國人喜愛，更讓台灣人一吃就驚艷，千萬別錯過！
【店家資訊】
地址：台北市中山區中山北路一段105巷14號1樓
電話：(02)2511-0993
營業時間：週一至週日 11:30–14:30, 17:30–21:00
台北鰻魚飯＃5 小倉屋鰻魚飯
小倉屋鰻魚飯是日本北九州小倉百年鰻魚料理排隊名店「田舍庵」的首家海外分店，在Google上有2300多則評論，還能擁有4分的好評價，講究的職人精神不僅體現在嚴選食材上，更會請日本師傅定期到店裡的廚房裡教學協助，讓人不用飛出國也能品嚐到正宗的好滋味。
店內的鰻魚都是當天現剖處理的，且是挑選首屈一指的養鰻場出貨的，品質與新鮮度都有保證，醬料則是使用高等級的「丸莊醬油」調製而成的，一上桌便能聞到獨有的蒲燒醬與鰻魚香，配上來自日本北海道七星米，兩者的完美搭配，在嘴巴裡爆出一場讓人銷魂的美食饗宴，療癒感十足。
【店家資訊】
地址：台北市大安區光復南路280巷27號
電話：(02)2721-8555
營業時間：週一至週日 11:30–14:30, 17:00–21:00
台北鰻魚飯＃6 德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店
位於捷運信義安和站附近的德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店，是間提供各式鰻魚料理的超人氣餐廳，除了經典的蒲燒鰻之外，還有脆皮鹽燒口味的鰻魚，都很值得一嚐，價格親民，份量充足，且新鮮美味，讓人一吃就驚艷，CP值頗高。
脆皮鹽燒鰻魚三吃是店內的人氣套餐，除了鰻魚三吃得主餐之外，還有附上味噌湯、白玉蘋果、餐後水果，整體豐盛，讓人吃的很有飽足感。其中第一吃將鰻汁炊飯加芥末、海苔絲的吃法，是深受饕客激推不可錯過的吃法，最能品嚐出鰻魚外皮酥脆，肉質細緻綿密的好滋味喔！
【店家資訊】
地址：台北市大安區通化街38巷7號
電話：(02)2755-5668
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:00，週三公休。
台北鰻魚飯＃7 也鰻仁日式料理
位於捷運信義安和站附近的也鰻仁日式料理，嚴選最頂級的食材，透過師傅的精湛巧手，將每種風味的特色發揮得淋漓盡致、可口萬分，無論是新鮮實在的刺身丼飯、多汁味美的碳烤燒串亦或是精緻爽口的各式小菜，應有盡有、任君挑選，其中的人氣隱藏版「鰻魚飯」更是連日本人都讚不絕口，身為鰻魚控的朋友，千萬別錯過！
醬燒鰻魚飯擁有傳統道地的擺盤、銷魂誘人的香氣，小小一口便能為舌尖帶來莫大的驚喜，濃郁的醬汁完全滲入魚肉當中，入口即化、韻味無窮，搭配微微濕潤的鬆軟米飯，直奔而來的幸福感更是無以言喻，瞬間拜倒在強大的魅力之下，一口接著一口地吃個不停。
【店家資訊】
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄1號
電話：(02)2704-8858
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00，週二公休。
台北鰻魚飯＃8 三河中川屋
三河中川屋來自日本名古屋的知名鰻魚飯店，現在在台北也能品嚐到了，在Google上有1000多則評論，還能擁有4.4分的好評價，主打關西風醬汁偏少的碳燒鰻魚，推出多款鰻魚丼、鰻魚套餐、鰻魚料理等，價格親民，份量充足，CP值頗高，相當值得一訪。
店家使用的鰻魚是選用台灣雲嘉南的鰻魚「活鰻」現烤，且採用高規格的「備長炭」來燒烤，鰻魚先剖腹後再沾醬炭烤，吃起來是有脆口的好口感，喜歡關西派料理方式的朋友，這間必吃。除了鰻魚之外，雞皮也是必點之選，帶著厚度的雞皮，表面炙烤到焦脆，外酥內軟Q的迷人口感，讓人一吃就著迷。
【店家資訊】
地址：台北市中山區中山北路一段53巷3號1樓
電話：(02)2562-0302
營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:00，週一公休。
台北鰻魚飯＃9 魚庒
魚庒是由日本一間約有140年歷史的鰻魚料理老店來台展店的，在Google上有1400多則評論，還能擁有4.3分的好評價，曾獲得米其林餐盤美食餐廳的殊榮，深受許多饕客喜愛，店內除了提供各式鰻魚料理外，還有多種經典日式餐食可供選擇。
白燒是台灣少見的白燒鰻料理，以鹽烤的方式烹調，更能吃出鰻魚本身食材的好滋味，口感會比較硬一點，不過美味程度可一點也不輸常見的蒲燒鰻魚，喜歡嚐鮮的朋友，很推薦來魚庒可以點選白燒料理試試，包準讓你驚喜連連喔！
【店家資訊】
地址：台北市中山區中山北路一段83巷24號
電話：(02)2531-8611
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:00，週二公休。
每一口鰻魚飯都承載著廚師的匠心和對食材的用心，讓我們感受到美食文化之豐富性，從傳統的味道到創新的概念，每家餐廳都有其獨特之處，值得一試，快等你一一去嚐鮮踩點囉！
文/Claire｜GOMAJI夠麻吉編輯群
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