冬天吃鍋進補!網友推薦台北羊肉爐薑母鴨TOP8

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台北羊肉爐薑母鴨推薦
圖片取自Pixabay,作者Isachelny
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羊肉爐跟薑母鴨都是冬天必吃的暖身好物,但你知道台北有哪些被推到不行的羊肉爐跟薑母鴨名店嗎?一起看看 台北羊肉爐薑母鴨 推薦有哪幾間吧~冬天到了就是要吃火鍋,快跟三五好友約起來一起吃個暖呼呼又美味的羊肉爐跟薑母鴨,今年冬天就把這些店通通吃一遍吧!

羊肉爐、薑母鴨功效

羊肉爐功效

對於冬天手腳會變冰棒的人來說,羊肉爐完全冬天進補的好選擇喔!因為其具有補血去寒的功效,而且羊肉本身羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及礦物質,是營養價值很高的食材,羊肉爐中又會用許多中藥像是:當歸、黨參、生薑、黑棗、何首烏,等去調配,這些食材可是具有補血、補氣讓人添強免疫力的功效呢~

薑母鴨功效

薑母鴨很適合想要補血補氣但又怕補一補會太燥熱的人,因為薑母鴨最妙的功效在於氣血雙補的同時,能配上鴨肉的本身降火的功效,讓你不怕補到太燥熱流鼻血喔~薑母鴨裡也是含有許多中藥材都具有其功效的,像是:當歸、川芍有補血活血功效,枸杞子有補肝益腎作用,黨參、黃芪有補氣的效果!

羊肉爐推薦

#車庫羊肉爐

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Anthony Lai(@laibook)分享的貼文 於 PST 2019 年 1月 月 10 日 上午 6:16 張貼

台北羊肉爐就一定會想到車庫羊肉爐,電話超難訂到位的超熱門羊肉爐,但這一鍋真的很划算又好吃,一鍋羊肉爐除了基本的羊肉外,還有丸子、香菇、豆腐、金針菇以及高麗菜等等滿滿一鍋料,再沾上店家自製的豆瓣醬那滋味真的是一絕啊!

#御羊樓

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W(@verity024)分享的貼文 張貼

可別以為羊肉爐只有單點,可是也有吃到飽的呦,位於蘆洲這間御羊樓,提供多種羊類食材選擇,有羊大骨、羊肉、涮羊肉、羊肚等超級多都是吃到飽的,還有多種蔬菜跟主食可以選擇喔!湯底則有紅燒跟清燉兩種,兩種都很好喝,都可以試試呦~

#阿財蔬菜羊肉爐

想減肥又嘴饞嗎?那麼就來吃阿財吧~用大量蔬菜熬煮湯頭,讓高湯散發天然輕甜甘味,讓你在大口吃羊肉的同時又能來口清甜的湯解解膩,又不會那麼有罪惡感!

#下港吔羊肉爐

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Star Chen(@starchen1989)分享的貼文 於 PST 2019 年 11月 月 19 日 上午 8:54 張貼

下港吔的生意好到已經在對面開了二館了,依舊大排長龍每天幾乎都高朋滿座的,所以要吃這間一定要提早預約喔!湯底有紅燒跟當歸,還有提供多樣羊肉熱炒和餐點,羊肉很有嚼勁,會讓你愈多愈順口,不知不覺就多叫好幾盤哪!

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薑母鴨推薦

#大頭鴨紅蟳薑母鴨

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???? ????(@aron_c_0729)分享的貼文 於 PDT 2018 年 10月 月 27 日 上午 4:36 張貼

你別看錯這間位於大同區的薑母鴨裡真的有一隻大紅蟳!雖然一鍋要800元,但那隻大紅蟳加上薑母鴨也算是物超所值啦~而且湯頭會因為有紅蟳一起熬煮變得更鮮甜好喝喔!

#霸味薑母鴨

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@kaowei94 分享的貼文 於 PST 2019 年 11月 月 25 日 上午 3:14 張貼

提到薑母鴨一定會想到的就是霸味啦~他們家的湯頭真的是濃郁的沒話說,麻油的香氣和老姜的味道混合著鴨肉一起吃那味道真的是超厲害的!另外也很推薦這間的麵線,如果敢吃辣的話可以加一點特製的醬油辣椒,香味四溢超誘人!

#阿蘭姐薑母鴨

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RAKU?RUKA(@raku8ruka)分享的貼文 於 PDT 2019 年 9月 月 21 日 上午 11:36 張貼

這間店的活招牌就是會在騎樓直接拌炒薑母鴨,那香氣完全就是讓路人都無法擋阿!雖然已經開三間店了,但每到用餐時間還是一位難求。阿蘭姐薑母鴨的湯頭是用老薑和帶皮的甘蔗熬煮出來的湯頭,香甜不辣也不油膩,而且鴨肉吃起來十分軟嫩,一點都不會柴喔!

#鴨仔味薑母鴨

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G子(@redleeveg)分享的貼文 於 PST 2016 年 11月 月 15 日 上午 4:39 張貼

鴨仔味薑母鴨的湯底可是用紅面番鴨再加上多種中藥食材下去熬製而成的,味道很香濃溫潤順口,如果再自己加上蔬菜一起下去煮那味道就會更甘甜好喝呦~

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冷冷的冬天就是適合進補喝一碗熱熱的湯,除了羊肉爐、薑母鴨之外,麻辣鍋、涮涮鍋也都是冬天溫暖的好夥伴,跟小編一樣愛吃火鍋的朋友,就趁冬天寒流來襲的時候,好好進補一下吧!

文/Claire|GOMAJI 夠麻吉編輯群

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