芙洛麗大飯店

店家介紹


 

新竹地區有一處適合麻吉好友、全家大小、公司聚會的饗食天地-2012年底全新完工開幕的【芙洛麗大飯店】!距離新竹火車站僅5分鐘路程,交通便捷易達!


【芙洛麗大飯店-東方軒中式料理】由港籍名廚領軍,提供各式精緻粵菜料理、飲茶點心及經典筵席名菜,展現精緻中華飲食文化。東方軒中式料理附設多間貴賓宴會包廂,典雅氣派、宜人舒適,徜徉其中品味美佳餚,殷勤服務、極緻品味,聚會宴請最佳場所。

 

餐廳窗外即是芙洛麗水上禮堂,透明玻璃帷幕,挑高透亮的唯美空間,
不論白天、夜晚,都別有一番浪漫風情。
用餐賓客餐廳內即可欣賞水上禮堂美景,用餐完還可於水上禮堂外走走,浪漫留影。


 

主廚嚴選肉質細緻的宜蘭櫻桃鴨,鴨皮金黃脆香、肉嫩油豐,
入口豐腴多汁,讓您品味出烤鴨的精緻與原味!

櫻桃鴨選用「豪野鴨」
鴨隻來源:豪野鴨的鴨種源自於英國櫻桃谷,血統純正,空運來台繁殖後,經由豪野鴨嚴格精選,一批批進入豪野鴨農場飼育,現在以宜蘭豪野鴨銷售全台。
鴨肉品質:豪野鴨油脂豐富、肉質細嫩、胸肉厚實、腿肉肥大,原本主要以出口日本中高市場為主,有別於傳統台灣鴨肉生硬油薄,豪野鴨更適合法式料理、中式烤鴨;是在台灣分切鴨肉銷售市佔率超過6成的品牌。豪野鴨業已率先通過官方藥物與生長激素殘留檢測,報告備索。
 

◆◈◆◈◆◈◆◈◆ A.招牌櫻桃烤鴨四人合菜套餐◆◈◆◈◆◈◆◈◆
燒腊雙拼1份(任選2款:烤鴨/油雞/叉燒/海蜇/醉雞) + 熱炒:金桔檸檬蝦球/三葱牛仔煲/鹹魚雞粒豆腐煲/芥蘭炒牛肉/宮保雞丁/金銀蛋莧菜 6選3 + 清蒸鮮鱸魚1份 + 點心(每款4人份):鮮蝦腐皮捲/起鳳叉燒酥/香煎蘿蔔糕/家鄉鹹水餃/蝦仁鮮燒賣/晶瑩韭菜餃 6選3 + 酸菜鴨架湯/主廚煲湯 2選1 + 圓缽香蒸飯1份(大盅,4人份) + 和風鮮鮑魚4粒 + 應季鮮果盤1份(4人份)


燒腊雙拼1份(任選2款:烤鴨/油雞/叉燒/海蜇/醉雞)
港式燒腊雙併,為港式料理中的經典佳餚,一次享有雙重美味!外酥內柔韌的烤鴨,香氣迷人、油雞滑嫩多汁,香氣融合入味的鹹香美味一下子擄獲老饕的胃!


熱炒
多種經典熱炒為主廚發揮嫻熟手藝的巔峰之作,鹹香濃郁中嚐到食材的原香氣息!
金桔檸檬蝦球


三葱牛仔煲


芥蘭炒牛肉


鹹魚雞粒豆腐煲金銀蛋莧菜
 

清蒸鮮鱸魚1份
如畫擺盤使佳餚更精緻華美,清甜醬汁融合鱸魚香氣,入口感受大海柔情在齒頰間慢拍輕跳,使人深深沉醉於其中~


點心(每款4人份)
港式飲茶中的點心深受全球華人喜愛,鮮蝦腐皮捲/起鳳叉燒酥/香煎蘿蔔糕/家鄉鹹水餃/蝦仁鮮燒賣/晶瑩韭菜餃,樣樣都能感受到道地港式風味,令人如置身香江!

鮮蝦腐皮捲


起鳳叉燒酥
 


蝦仁鮮燒賣


晶瑩韭菜餃


香煎蘿蔔糕家鄉鹹水餃
 

酸菜鴨架湯/主廚煲湯


和風鮮鮑魚4粒


應季鮮果盤1份(4人份) 

 

◈◆◈◆◈◆◈◆ B.招牌櫻桃烤鴨六人合菜套餐◈◆◈◆◈◆
廣式烤鴨一吃:片皮鴨12片 + 精選小炒類:XO醬炒帶子/金桔檸檬蝦球/宮保雞丁/蟹黄海鮮豆腐煲/清炒豆苗/芥蘭炒牛肉/百合炒蘆筍 7選3 + 泰式蒸鱸魚1份 + 廣式烤鴨二吃:菜片炒鴨鬆1份 + 老饕點心類:蝦仁鮮燒賣(6個)/金勾兒腸粉(2份)/晶瑩韭菜餃(6個)/咖哩蘿蔔糕(2份)/黃金流沙包(6個)/自製木桶豆花(1桶) 任選3 + 廣式烤鴨三吃:酸菜鴨架湯1份 + 圓缽香蒸飯1份(大盅,6人份) + 和風鮮鮑魚6粒 + 應季鮮果盤1份(6人份)



廣式烤鴨一吃:片皮鴨12片

 
 

精選小炒類
宮保雞丁
 


XO醬炒帶子


蟹黄海鮮豆腐煲百合炒蘆筍
 

廣式烤鴨二吃:菜片炒鴨鬆1份
 
 


老饕點心類
金勾兒腸粉
 


咖哩蘿蔔糕


蝦仁鮮燒賣


晶瑩韭菜餃


黃金流沙包自製木桶豆花
 

廣式烤鴨三吃:酸菜鴨架湯1份


和風鮮鮑魚


應季鮮果盤1份(6人份)

 

店家資訊

地址:新竹市民族路69號 地圖

電話:(03)623-8899

營業時間:週一至週日 午餐 11:30~14:00、下午茶 14:30~16:30、平日晚餐 18:00~21:00、假日晚餐 17:30~21:00

地址:新竹市東區民族路69號 地圖

電話:(03)623-8899

營業時間:週一至週日 午餐 11:30~14:00、下午茶 14:30~16:30、平日晚餐 18:00~21:00、假日晚餐 17:30~21:00

地址:新竹市民族路69號2F 地圖

電話:(03)623-8899

地址:新竹市民族路69號2F 地圖

電話:(03)623-8899

地址:新竹市民族路69號2F 地圖

電話:(03)623-8899

營業時間:週一至週五17:00~23:00 週六至週日11:30~14:00 17:00~23:00

地址:新竹市東區民族路69號5樓(近新竹火車站) 地圖

電話:(03)623-8899

營業時間:週一至週五 11:30~14:00 18:00~21:00、週六至週日 11:30~14:00 17:30~21:00 依飯店公告公休

最晚預約或點餐時間:13:00、20:00

粉絲專頁