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台北 世界愈快,心則慢。1961 誕生的時代咖啡館【61餐廚經典炭烤】不急不徐,按部就班涵養出食材雅斂的原味,熟門路的饕客才懂的小小大內。首開先例雙人優惠!
信義區
只要1588元(雙人價),即可享有【61餐廚經典炭烤】雙人套餐〈主餐:翼板牛排(美國頂級PRIME冷藏濕式熟成)6oz/法式春天小乳羊背排(二支)/香烤雞腿佐法式獵人醬/蘋果醬松板豬 四選二 + 剝皮辣椒豚肉捲二枚 + 秋刀明太子捲(日式美乃滋明太子)二枚 + 梨山高麗菜一份 + 鹽烤活凍透抽一份 + 沙拉二份 + 湯品二份 + 麵包一份 + 甜點二份 + 咖啡/紅茶 二選二〉

  • 原價 $1904
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    節省 $316

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    電話預約限內用
  1. 兌換期為 2017/11/16 至 2018/2/28,週一至週日 17:30~22:00 可使用(最晚點餐時間:21:00),2018/2/15~2/19 不適用
  2. 預約
    請提前一天電話預約並告知使用兌換券
  3. 其他
    本優惠僅供內用(用餐時間 120 分鐘)
    本優惠鹽烤船凍透抽如遇季節時令無法提供,將更換船凍小管
    未持兌換券者低消及服務費依店家規定辦理
  4. 需遵守 兌換券須知

    不能與其他優惠合併, 無法兌換現金, 逾期未兌換可退費

    及店家現場消費規定

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店家介紹


61    餐廚經典炭烤  
世界愈快,心則慢
美食科技一樣日新月異,小小的胃總是難搞不定
不過,61 餐廚經典炭烤的老闆,卻有骨氣的不願對這個多變市場低頭,堅持做好做滿同一件事:單純煮一杯好咖啡,如此而已。然後配一些餐點,供給闔家歡樂。深知店內座位數的劣勢,店小歸小,五臟俱全,才能將質重於量做到極致。尤其餐點全炭烤式的製作,逼出食材的新鮮風味,忍不住驚呼:原來現在這個年代,還真的有店家願意這麼犧牲做料理!

# 富人情味的大內高手。(鄰近捷運國父紀念館站)
# 一種只屬於懂得品味的妳才會懂的店。
# 1961 誕生的咖啡館,顧名為 61。







雙人套餐

※ 美味新鮮現作,請耐心等候。
※ 因應季節調整食材更替,依現場提供為主。




翼板牛排 (美國頂級 PRIME 冷藏濕式熟成)
那天晚上,和她有了肌膚之親。性感線條不僅勾勒出完美凹凸,也勾起我內心原始的慾望。當時不顧左右,情不自禁往深處撫摸,細皮嫩肉的胴體,撲鼻而來的香柔令人垂涎,肌齡嫩如出水芙蓉。噢,我幾乎都快忘了,她是翼板牛排,而我是威士忌沾醬。一切都是美味惹的禍。

# 美國頂級 PRIME 冷藏濕式熟成,口感渾然天成!
# 老闆用心到不行的牛排,來店招牌當之無愧。
# 汁多味美,建議五分熟嗜口度最佳。







法式春天小乳羊背排
我在 61,遇見春天。經過多少歲月寒暑的摧殘,總算能一窺夢中情人的風采。因為如此獨一無二,所以不能與其他過客相提並論,佔有心中重要的一席,數量之少顯見可貴之處。沒有胭脂香,也沒有風塵味,活脫脫赤裸呈現 ─ 迷人的法式春天小乳羊背排。

# 文字記者實地親訪,真的沒有一絲騷味。
# 極軟嫩滋味又能在嘴裡回彈的嚼勁,直指人心。
# 偶像級的料理。骨肉幾近分離!





香烤雞腿佐法式獵人醬
我真心覺得自己罪 ~ 餓。料理一道道活靈活現,江山美人彷彿近在咫尺,無法屏息以待。然而,老闆端上桌的雞腿,簡直叫我的胃乖乖繳械。份量大,小人愛,慢烤出的焦糖色,有一點過份犯規,再有飽足感也莫名其妙塞得下。






蘋果醬松阪豬
外國的月亮比較圓。主餐壓軸 ~ 特選西班牙的松阪豬肉,成本略高,口味獨到。層次鮮明,是來自涵養內斂的蘋果切片,小心翼翼的細緻妝點,為放蕩不羈的狂野口感抹上一絲自然優雅。








剝皮辣椒豚肉捲 + 秋刀明太子捲
別急!別急!按部就班的工法,費時也是理所當然。不留一手的美味心法:即東西該怎麼弄就怎麼做。例如,剝皮辣椒內的豚肉,挑自花蓮食材繁複精製;秋刀明太子捲先將秋刀魚去骨再裹進滿滿的日式美乃滋明太子;火烤功夫需老練經驗師傅才能駕輕就熟。坦白說,客人,你想催也催不得!

# 神乎其技的創意食尚!
# 你是老饕你應該靜下來的欣賞 ‧ 品嚐。
# 不起眼的小小外表卻有大大的驚奇口感。





梨山高麗菜
爽脆的高山高麗菜,老闆催促道:欸欸 ~ 不要顧著拍照寫文,快點趁熱吃吶!陽光清麗的香氛環繞舌尖打轉,怡然自得滿足內心。甜潤胃脾的純淨氣息,吐納之間存在著山林的新鮮。




鹽烤活凍透抽
感恩 Sea food、讚嘆 Sea food!不想再多介紹些有的沒的,只有一句話一定要講:好吃到會覺得這筆錢花得很值得,我看旁邊其他桌的人客都有點一份呢!


沙拉 + 湯品


麵包


咖啡


紅茶


甜點

優惠價

$ 1588

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適用分店

台北(1) 

電話:(02)8780-2280

地址:台北市信義區光復南路419巷72號(近捷運國父紀念館站3號出口) 地圖

營業時間:週一至週日 11:30~22:00

最晚預約或點餐時間:21:00

 

店家評價

5.0
共1人評價
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評價特色: CP值高 餐點美味 服務好

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